Caanuhu waa hab aad u casri ah oo miisaanka luminaya, si xoog leh iyo iyada oo aan la cunin suxuunta cuntada. Dhab ahaan, miisaanka oo dhan caanaha ayaa ku jira maalintaa xaraashka leh cabitaan laga sameeyey shaah iyo caano. Shaaha Ingriisiga - waxaad u malaysay, laakiin ma tahay ingiriisi aad u yar?
Si aan u bilowno, waxaanu taxnaa siyaabaha sida loo diyaariyo caanaha miisaanka.
Diyaarinta
Diyaarinta caanaha waxaan u baahan nahay:
- 1.5 litir oo caano lo'aad ah;
- 4 tsp. shaaha (cagaar, madow, miro ama geedo).
Taasi, dhab ahaantii, taasi waa dhan.
Sida xulashada shaaha, dhammaan taageerayaasha miisaanka lafilayo waxay og yihiin in shaaha cagaaran uu kobcayo miisaanka lumay iyada oo aan lahayn caano. Tani waa sidaas, iyo runtii, ikhtiyaarka ugu aqbali karo waa shaaha cagaaran oo cad.
Si kastaba ha noqotee, haddii aadan hore u jeclaanin, baqshin noocan oo kale ah ayaa saameyn ku yeelan karta hoos u dhaca cadaadiska iyo xitaa suuxid. Isku dar shaah cagaaran oo madow, ama samee bacda saarista dhirta, berry ama miro, iyo cagaarna waa lagama maarmaan in la isticmaalo si tartiib tartiib ah. Waxaa jira siyaabo dhowr ah sida loo sameeyo caanaha.
- Caanaha kulul ilaa 70⁰, ku daadi 4kp. shaaha, ha diyaarso 20 daqiiqo. Ka dibna adkee oo iska daa.
- Habka labaad, sida loo sameeyo caanaha loo yaqaanno "slimming", waxaan u baahan nahay inaan sameyno caleemo shaah ah. Caleemaha shaaha ayaa lagu soo dhajiyay qadar yar oo biyo karkar ah, waxaan ku adkeysan karnaa, ka dibna ku shub caleemaha shaaha leh ee caleenta kulul ama caanaha qaboobaha (tani horeba waa arrin dhadhan).
- Waxaan ka dhignaa qaybta molokochay: 1 tsp. shaaha galay koob, ku shub 100 g oo biyo ah, ha soo dhoofi, ka dibna ku dar 150 g oo caano ah.
- Iyo habka sida caanaha loo dhisi karo si sax ah "Ingiriisi" - buuxi koobka 1/3 oo caano ah, iyo 2/3 oo biyo ah shaaha.
Faa'iidooyinka
Waxaa la rumeysan yahay in caanuhu hoos u dhigto waxyeellada waxyeellada leh ee kaafeynta ee ku jirta shaaha, shaahu wuxuu fududeeyaa nuugista caanaha. Hal jid ama mid kale, iyo maalin aad lumiso ilaa 2 kg.
Caanaha ayaa saameyn ku leh duriinka, sidaa daraadeed markaa waxaad u baahan tahay inaad cabto biyo badan (illaa 1.5 litir maalintii) si looga hortago fuuqbaxa.
Cab hal koob oo caano ah waa inuu noqdaa laba saacadood kasta. Maalin aad u sooman oo aad caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad, nadiifi dhiigga iyo beerka, iyo sidoo kale, dabcan, miisaan lumiyo.
Boorashka noocan ah waa inaan la diyaarin wax ka badan hal mar toddobaadkii. Iyo in kale maalmood oo dhan - u hoggaansan tahay menu-a-kalooriye. Caanaha, ma "ma fariisan kartid" dadka qaba dhiig karka. Waxay ku hanjabtaa luminta waxtarka, daal badan, suuxdin, lumis xoog.
Kuma khatar gelin kartid kuwa qaba dhibaatooyinka kelyaha. Kama qaadi doonaan qaadashada caanaha noocan oo kale ah.
Dabcan, marnaba, waa inaadan udignayn mawduucaan miisaan lumis ah oo loogu talagalay dadka qaba xanuunka lactose. Shaaha, inkasta oo ay ka caawiso isku dhafka, laakiin ma aha wax badan.
Laguma talinayo in la isticmaalo caanaha iyo dadka qaba cudarada dhererka, sida uu yahay, iyo khatarta noocyada kale ee boobka. Ka gaabinta cuntada (iyo maalinta soonka waa wax aan fiicneyn habka caadiga ah ee nolosha) waxay horseedi kartaa joojinta xitaa.
Halis ah
Laakiin ma aha wax walba waa mid sahlan.
Waxaa soo baxday in caanaha iyo shaaha aysan dhexdhexaadin karin midba midka kale, waxay sidoo kale naga saartaa faa'iidooyinka labadaba. Caanuhu waa ilaha kalsiyumka, shaahu ma ogola in kalsiyum la nuugo. Waa hagaag, waxaad u maleyneysaa, hal maalin oo aan calcium ku jirin magaca miisaanka oo lumaya!
Si kastaba ha ahaatee, calcium kaliya ma baabi'i karo waxba. Waxay degtaa darbiyada maraakiibta, waxay ka dhigtaa iyaga oo adkeynaya oo aan yareyn, siday u kala horreeyaan, waxay keenaan horumarin ballaaran oo ah cudurrada aan fiicnayn, oo ay ku jiraan atherosclerosis.
Marka lagu daro caanaha shaaha, qadarka kansarka ee shaaha laftiisa waa la kordhiyaa. Tani waxay kaashanaysaa kansar, sidoo kale, horumar aad u degdeg ah ee cudurka, gaar ahaan marka ay timaado taageerayaasha caanaha.
Intaa waxaa dheer, waxaa habboon in laga fekero mawduuca miisaanka. Saamaynta diuriga - macnaheedu waa waxaan luminaa biyaha, laakiin ma baruuro. Mase biyuhu inaga ayaa ina horjoogsanaya?