Dhowaan, cunto cusub oo caano ku salaysan ayaa noqday mid sii kordhaya. Sababtuna waa mid fudud - in miisaanka lumiyo caanuhu waxay noqon kartaa mid deg deg ah oo si caddaalad ah u fudud, waxay ku filan tahay hal jeer toddobaadkii si ay u diyaariso maalin sooman, inta lagu gudajiro oo keliya badeecadan iyo biyo.
Faa'iidooyinka Caanaha
Maxay tahay wax ku saabsan caanaha? Tannin, oo ku jirta shaaha, waxay fududeyneysaa isku-darka dufanka caanaha waxayna ka ilaalisaa xameetada saameynta caanaha hargabka, sidaas darteed xitaa dadka qaba cudurrada mareenka caloosha ayaa ku cabbi kara caanaha. Isla mar ahaantaana, caanaha waxa ay ka takhalusaan saameynta xun ee kafeyn, iyada oo intaa dheer, waxay cabitaan badan ka dhigtaa nafaqada waxayna yareysaa dareenka gaajada.
Caanaha "caano" waxay kuu oggolaaneysaa inaad ka takhalusto dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka sababtoo ah saamaynta duriinka, sidoo kale wuxuu faa'iido u leeyahay dhibaatooyinka kelyaha iyo nidaamka wadnaha.
Caano: Dhibaato
Isticmaalka caanuhu maaha wax saameyn ah, waana wax aan waxba tareyn oo leh haboon. Waa ku filan tahay inaadan isku dayin inaad si fudud kuugu beddesho cuntada buuxda ee cabitaankan. Shaah caanaha laguma talin karo oo keliya dadkaas aan ka dhigi kareyn walxo caanood ama ay ka cabanayaan shakhsiyaadka xasaasiga u ah cabitaanka.
Sidee loo kariyaa caanaha?
Si aad u diyaariso cabitaanka waxaad isticmaali kartaa shaaha madow iyo cagaaran, dooro dhadhankaaga. Laakiin caanuhu waa suurogal in la iibsado walxaha dufanka yar (oo aan ka badnayn 1,5-2,5%). Dhammaan waa mid sahlan, ku shub 1 ama 1.5 litir oo caano ah oo ku rid digsiga oo karkarin (adoo xakameynaya geeddi socodka, haddii kale waxay qaadan doontaa nus maalin si aad u dhaqdo saxanka), ka dibna ku dar saddex qaado oo shaah ah oo cabitaankuna u diyaari 25 daqiiqadood. malab ah. Ku kaydi badeecadda la qaboojiyay qaboojiyaha, weel aan ku xirnayn dabool adag, haddii kale waxaa laga yaabaa inay sii xumaato.
Waxaad isticmaali kartaa maro fudud. In qaraar diiran, ku shub caano yar oo ku dar dharka bakeeriga la dhammeeyey oo lagu cabbiray 1: 2 (jumlooyinka adag ma aha, raac dabcigaaga).
Waxaad iibsan kartaa shaah leh miro iyo badeecooyin kala duwan, bergamot, liin, qori, iwm. Dhab ah oo ku habboon oo caleemo noocan oo kale ah sida finan iyo miro liin. Tijaabi leh dhadhan kala duwan, ka dibna ma daalin doontid cabitaanka, cuntaduna aad ayey u fududaan doontaa. Waxaad ku dari kartaa shaahyada leh faa'iidooyin dheeraad ah. Tusaale ahaan, Puer waxa uu ka caawiyaa inuu hoos u dhigo kolestaroolka jirka.
Sidee loo cabbaa caanaha?
Waxaa lagugula talinayaa in aad cabto caano miisaanka lumitaanka inta lagu jiro maalmaha soonka oo laguma talinayo in aad marar badan u sameyso hal mar toddobaadkii ama wax ka badan hal maalin. Kadibna waxaad heleysaa saameyn ugu badnaan. Cab hal koob oo cabitaan ah 2dii saacadoodba mar si aad u goyso dareenka gaajada.
Marka laga soo tago in maalintaas la iibiyo, waxaad u baahan tahay inaad cabto biyaha, laakiin kaliya aan kaarboonayn,
Dadka qaar, shaah cagaaran waxay u dhaqmaan sida kiciyaasha, waxay siinaysaa tamar mana ogolaaneyso inay seexato habeenkii. Xaaladdan oo kale, way ka fiican tahay inaad bedesho oo aad doorbideyso qashinka, shaaha geedaha iyo ikhtiyaarrada kale ee wax lagu beddelo.
Haddii ujeedadaada ugu weyni ay tahay inaad lumiso miisaanka, waxaad kordhin kartaa saameynta adiga oo yareynaya qaadashada kalooriga 2-3 maalmood gudahood ka dib markaad ka soo degto 1200-1500 kcal. Waxyaalaha caloolikada ee caanuhu waa qiyaastii 52 kcal 100 garaam (haddii caanaha loo isticmaalo walxaha dufanka 2.5%).
Marka laga soo tago maalmaha soonka oo idil, waxaad qabanqaabin kartaa qayb ahaan, beddelida qadada iyo cashada caanaha.