Saxaro, sida jellyfish, waa cunto aad u qurux badan oo dhadhan fiican leh. Karinta ma aha mid adag, laakiin muddo dheer. Sidee si habboon u karisaa jelly, hoos ku akhri.
Sidee loo kariyaa jelly lugaha jilicsan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha digaagga oo leh cawl - 1 kg;
- Basasha - 200 g;
- hilibka lo'da - 1 kg;
- bowd weyn oo digaag ah - 1 pc;
- karootada - 150 g;
- cusbo;
- dhirta;
- toon - 5 digirta;
- cagaarka.
Diyaarinta
Waxaan bilaabeynaa jelly brewing adigoo si taxadar leh u dhaqaya lugaha digaagga my. Tani tan ku samee biyo qabow, mindi si fiican u daadi. Waxaan dhejinay lugaha dusheeda oo ku shub biyo si aad ugu daboosho hilibka 6cm, waxaan ku ridnaa digsi weyn oo dabka ka dib iyo karkarinta ka saar xayawaanka la sameeyay. Dabadeed dab ayaa loo yareeyaa ugu yaraan, sidaas darteed dareerku ma karkari karo, maadaama aan la daadin karin nidaamka. Intaa waxaa dheer, haddii kasoobaxa uu xoog badan yahay, maraqku wuxuu noqon doonaa daruuro. Ka dib saacad iyo badh ka dib, lugta oo dhan ku rid digsi. Halkaas waxaan u dirnaa basasha iyo karootada oo dhan. Halkaas waxaan ku dhejinaynaa basbaaska macaan-macaan oo leh digir. Sidoo kale, haddii loo baahdo, waxaad dhigi kartaa mashiinka dhirta, rooterka celceliska dhulka, basbaas cas iyo madow. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa geedo cusub dhar cusub. Marka kulaylka hooseeyo, waxaannu kudajirnaa hilibka maraq ah ugu yaraan 5 saacadood. Waa inuu si fiican u karkaraa, si fududna uga baxaa lafta. About saacad ka hor dhamaadka karinta, cusbo jelly, iyo ilaa 15 daqiiqo ka hor dhamaadka waxaan ku ridaan toonta la jarjarey. Hadda waxaan soo saarnaa hilibka iyo khudradda, iyo dareeraha waa in lagu sifeeyo iyada oo loo marayo shaandhada ganaaxa. Si taxadar leh u kala saar hilibka lafaha iyo jarjar googo yar. Waxaan ku faafinaa qaabab iyo buuxi maraq la sifeeyay. Waxaan ka saaraa jelly meel qabow si ay u qaboojiso.
Sidee loo kariyaa jelly meelo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- lugaha digaagga - 2 pcs;
- digaag - 1 pc.
- karootada - 250 g;
- Basasha - 150 g;
- basbaaska madow - 10 pcs;
- digir qasacadaysan - 5 pcs;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin;
- caleemaha - 3 kalluun.
- toon - 4 xabo.
Diyaarinta
Lugaha caanaha iyo hilibka lo'da oo qoyan, kadibna nadiifi. Qaybaha hilibka ee la macmalay waxaa ka buuxsamey biyo waxayna tagaan 5 saacadood. Goobaha hilibka oo dhan waxaa la dhigayaa mooshin, biyo ka buuxsantay iyo karkarinta. Karso ilaa 5 daqiiqo. Hadda biyaha waa la miiray, hilibka ayaa la dhaqaa. In digsi-kuleyl badan waxaan ku ridaa hilibka oo dhan, ku shub biyo, heerkeedu waa inuu ka sarreeyaa heerka hilibka 5cm. "Habka" Soup ", waxaan u keeni karnaa. Waxaan ka saarno xumbo. Waxaan dhajin karootada, basasha, ku sii daa lakabka lakab. Tani waxay siin doontaa maraq yar midab dahabi ah. Sidoo kale ku dhaji dhirta iyo milixda. Waxaan dajineynaa habka "quustin" 7 saacadood. Taas ka dib, waxaanu soo saarnaa dhammaan hilibka iyo khudradda, ku dar jarjirka tolka, milix u dhadhami kadibna dib ugu soo celi karkari. Hilibka ayaa ka soocma kala goysyada iyo lafaha. Marka xigta, googooyso oo soo saar sharaabaadyada diyaarinta. Dhanka sare, haddii la doonayo, waxaad dhigi kartaa dabacasaha jarjaran, cagaarka. Buuxi sarajoogga maraq leh. Waxaynu u qaadnaa kaluunka leh jelly mustaqbalka meel qabow si ay u qaboojiso.
Sidee loo kariyaa jelly jelatin?
Sida caadiga ah, jelly waa la kariyey iyadoo aan lagu darin gelatin. Tani waa kaliya farqiga u dhexeeya saxankaan iyo jilaalka. Waxay jajabisaa jelly sababtoo ah xaqiiqda ah in muddo dheer oo waqti dheer sida lugaha, dabo, dhaldhalaalaan ayaa la dallacayaa. Qaybahaas hilibka
Waxaan kuu sheegnay sida loo kariyo jelly hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka marka lagu daro digaaga. Intaa waxaa dheer, waxaad ku dari kartaa hilibka turkey, gaar ahaan garbaha iyo miskaha. Iska hubi, jelly ama qabowagu waxay u iman doonaan caan!