Maanta waxaanu kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo qashin qubka. Nadaafad noocan oo kale ah ayaa rafcaan u diri doonta qoyskaaga oo dhan, waxayna sidoo kale noqon doontaa mid waxtar leh oo ka badan iibsiga.
Sidee loo sameeyaa marshmallowska guriga ee tufaaxa?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax - 400 g;
- sonkorta - 400 g;
- Ukunta qashinka - 3 xabbo.
Diyaarinta
Tufaaxa waa la maydhaa, googo gooyaa xuddunta oo la googooyaa maraqa yar. Ka dibna faafin miro digsi ah, ku rid on dab dhexdhexaad ah oo hayso 20 daqiiqo, kareyso waxyaabaha. Isku dar karkari ilaa inta la jilcinayo, ka dibna u beddel baradhada shimbirta ah. Waxaan u wareejinaynaa baaquli, ku shub sonkorta iyo baro qoyanaanta ukunta. Si buuxda u wada walxo wax kasta ilaa aad ka sameysid tiro weyn oo isku dhafan oo ku faafta qalajiyo yaryar. Waxaan u dirnaa foornada, kululeyn heerkul ah 60 digrii, waxaanan ogaaneynaa illaa 3 saacadood. Marshmallows diyaar ah ayaa si taxaddar leh looga saarayaa foornada oo laga saaraa wasakhaha. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa budada sonkorta.
Sidee loo sameeyaa marshmallows strawberry guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gelatin - 10 g;
- biyo 100 ml;
- cream - 200 g;
- ukunta macaanka - 200 g;
- sonkorta - 200 g;
- strawberry - 450 g.
Diyaarinta
Gelatin waxaa lagu shubaa biyo qabow oo ka baxa ilaa 20 daqiiqadood. Ka dibna ku shub sonkorta, isku dar oo si tartiib ah u leexin kariimka kareemka iyo ukunta. Strawberries waxaa lagu jajabiyaa blender, oo lagu daro tiro biro ah, isku dhafan iyo qaaddo waxaan ku faafinaa marshmallows on saxda ah dubista. Waxaan u direynaa daaweynta qaboojiyaha oo ku calaamadee 3 saacadood.
Sidee loo sameeyaa marshmalladaha guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- Vanillin - dhadhamin;
- biyaha - 300 ml;
- citric acid - 1 tbsp. qaaddo;
- gelatin deg deg ah - 25 g;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
In baaquli, ku shub biyo yar filan, ku shub jelatin, qaso iyo ka tago ilaa 2 saacadood. Isla mar ahaantaana, hal galaas oo biyo qabow oo qoyan sonkorta. Markaas gelin sharoobada macaan on dabka iyo isku kari ilaa 10 daqiiqo, kareyso joogto ah. Ka dib markaa, ka saar saxanka, ku shub jelatin isla markaana xajin kariyaha xawaare ugu yar 10 daqiiqo. Kadibna iska tuur qandhicirta iyo isku dar 5 daqiiqo oo kale. Hadda ku dar soodhada soodhada, vanillin oo dhadhamiya oo ku dhaarto 5 daqiiqo. Waxaan siinaa isku dhafka dhamaystiran si loo yareeyo, kadibna ku faafo syringe culus oo ku tuuji qaybo yaryar oo ku darso xaashi dubis oo daboolaya xaashida dubista. Waxaan u direynaa daaweynta qaboojiyaha waxaanan halkaas uga tagnaa 3 saacadood. Wakhtiga ka dib, ku rushee marshmallow diyaar ah oo sonkor budada ah ama chips shukulaato.