Tamaandho ee casiir tufaaxa

Tamaandho waa la ilaalin karaa oo keliya maahmaahooda (yaanyo) (juice), laakiin sidoo kale apple. Dabcan, alaabtan oo kale waxay yeelan doontaa dhadhan gebi ahaanba ka duwan. Farqiga cajiibka ah ee kaabashadan waxaa sidoo kale ku jira xaqiiqada ah in yaanyada la gooyey oo aan geed isbonji la, kuwaas oo aad ugu habboon dadka qaba aciditiriga sare. Cuntadani sidoo kale ma laha sokorta, taas oo sidoo kale faa'iido leh. Walxaha ilaalinta waa walxo dabiici ah (kiimikada iyo sonkorta) oo ku jira casiir tufaaxa. Dabcan, si aad u hesho saxan dhadhan caafimaad leh waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho cabitaanka dabiiciga ah ee guriga laga sameeyo. Tamaandhada ayaa doorbidaya inay doortaan kuwa casaanka ah ee aan weyneyn, maaha kuwo biyo ah, bislaado iyo cufnaan; noocyo dayrta ayaa ugu habboon tan.

Recipe for yaanyada qasacadaysan casiir tufaaxa

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada - intee in le'eg 1 litir ayaa qaban kara;
• iftiin cusub oo casiir tufaax ah (oo ka wanaagsan noocyada cagaaran ee tufaax macaanka ah) iyo qiyaas ahaan 1 litir;
• cusbo miiska - qiyaastii 1 tbsp. qaadooyin;
• basbaaska gaduud cas - 1 pc.
• toon - 3-5 digiticles;
• dhir - 2-3 inflorescences.

Diyaarinta

Marka hore waxaan diyaarin doonaa yaanyada, waa inay ahaadaan kuwo aan khasaare ahayn iyo waxyeello, cufan, bislaado. Waxaan si dhaqso ah ugu dhaqaynaa biyo qabow, ha daadin. Samee 2-4 dhiiqo oo leh cadayga saldhig kasta oo miro ah. Ku rid toonta iyo basbooska hoose ee weelka la nadiifiyey (leh asliga ah ama diirran, sida aad jeceshahay). Si taxaddar leh, oo aan dadaal lahayn gelin yaanyada diyaarsan.

Karkari biyaha oo ka buuxi yaanyada oo ha u istaagaan 8 daqiiqadood, kadibna biyo daadi. Ku celi nidaamka biyo karkariyo mar labaadna biyaha daadi. Waxaanu ku seexannaa gasacadaha cusbada waxaana lagu daraa carnation. Waxaad ku dari kartaa bacterial peppercorns (xabbadood 3-8), wax yar ka yar abuur shimbiraha, abuurka caraway iyo / ama fennel - sida aad dhadhan.

Casiirka Apple waa la karkarin karaa, waana fiicantahay in la qabto ilaa 30 daqiiqo biyaha qubeyska, sidaas awgeed waxaanu hayn doonaa dhammaan walxaha waxtar leh ee aan haysanin vitamin C ee ku jira casiirka. Buuxi yaanyada ku dhex jira dhalooyinka leh casiir kulul diyaariyey by mid ka mid ah hababka. Ku dabool daboolka nadiifka ah kuna rid dhalooyinka ku jira basin biyo ah. Dhibicbi ilaa 20 daqiiqo oo duub. Weelasha dhalada ayaan ku daboolnaa buste hore ilaa ay hoos u qaboojiso.

Si la mid ah si la mid ah, oo leh jaantusyada isku mid ah, waxaad diyaarin kartaa yaanyada la kariyey ma aha oo kaliya casiir tufaaxa, laakiin sidoo kale in isku dar ah casiir ama sabiib ah oo sabiib ah. Dabcan, casiir waa in ay noqdaan guri guri, ka soo baxa iftiinka, noocyo khamri oo wanaagsan oo canab ah. Khudaarta waa in aysan aheyn mid macquul ah, taas oo ah, isla markiiba la helay ka dib markaad riixdid (ha ku taagnaanin keegga cayayaanka), haddii kale madax xanuunku waa la hubin doonaa. Casiirka ee noocyo canab ah Rkatsiteli, Noa Gray, iyo Pinot Gris, waxaa fiican in aan u isticmaalin - waxay noqon doontaa wax aan dhadhamin.