Qof walba waa ogyahay in toonta ay tahay daaweyn aad u fiican oo looga hortago hargabka iyo hargabka. Intaa waxaa dheer, waxay hagaajinaysaa metabolism, wuxuu awoodaa inuu yareeyo kolestaroolka iyo cadaadiska, wuxuu u adeegaa sidii dayactirka ka hortagga cudurrada wadnaha, wuxuu ka caawiyaa daaweynta atherosclerosis iyo macaanka. Guud ahaan, ma ahan wax soo saarka, laakiin daboolka caafimaadka. Intaa waxaa dheer in lagu daro dhir udgoono suxuuno kala duwan, saliidda toonta ayaa sidoo kale laga diyaariyey. Waxaanu kula wadaagi doonnaa cuntooyinka kala duwan ee lagu kariyo saliidda toonta.
Sidee loo sameeyaa saliid lagu kariyo gabbaldayaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 1 madax;
- saliid gabbaldayaha aan loo baahnayn - 0,5 l.
Diyaarinta
Diyaarinta saliidda toonku waxay kugu qaadan doontaa waqti aad u yar iyo dadaal, dhadhanka dharka ah waxaa lagu hubiyaa in la xasuusto oo uu ku raaxaysto.
Madaxa toonta waxaa loo kala qaybiyaa denticles. Mid kasta waa la diiriyaa oo loo qaybiyaa nus. Dheji kartid awooda aan u baahanno, ku dar toonta diyaarka ah ee dusha ku dabool oo xir daboolka. Hadda waxaan samaynaynaa saliid: ku diiri ilaa 180 darajo oo si taxadar leh ugu shub baaquli oo toon ah, si adag u xir oo u qarin meel qabow (ha ku jirin qaboojiyaha) wiigii. Kadibna waxaan soo saarnaa weelka iyo dhowr lakab oo faashad ku shub saliid ku shub kale. Taasi waa dhan, saliid gabbaldayaha waa diyaar. Waxaad ku kaydin kartaa qaboojiyaha.
Laga soo bilaabo saliidkan waxaa laga helayaa dhar qurux badan oo saladh ah. Oo waxaa loo isticmaalaa diyaarinta suugada kala duwan. By habka, ee isku miisaaman isku mid, waxaad diyaarin kartaa iyo saliid saytuun saliid.
Subag Canaan - qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 200 g;
- toon - 7 digirta;
- cagaarka dill - dhadhamin;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan ka soo qaadaa subagga horey u qaboojiyaha, sidaas darteed waxay leedahay waqti ay dhalaalaan. Garlic waa la nadiifiyaa oo u sii maraya saxaafadda, cagaarka duurka waa la burburiyaa. Waxaan isku darnaa dhammaan maaddooyinka, cusbo iyo basbaas ku dar dhadhanka iyo si fiican u walaaq. Cabbirka soo baxay waxaa la geliyaa weel wax ku ool ah ama lagu duubay filim cunto oo loo diro qaboojiyaha. Subaggu waa weyn yahay samaynta nalalka kala duwan, waa arrin aad u fiican in la xoqdo hilibka ama digaagga ka hor inta aan la dubin.
Saliida qoryaha ah
Sunflower, olive, subag, waxaanu si joogto ah wax u cunaa, laakiin sababo nalooga nadiif ah ayaannu u iloobi doonnaa saliideedka. Laakiin si aan micne lahayn, maxaa yeelay waxay aad u faa'iido u leedahay jirkeena. Ooga 3, Omega 6, Omega 9, Fitamiin A, E, F. Haddii aad samayso saliidda qalalan, waxay guud ahaan noqon doontaa kaydka fitamiinada iyo caafimaadka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 20 g;
- Saliideedka - 200 ml.
Diyaarinta
Toonta la diyaariyey oo la daahiriyey waa la dhex mari karaa saxaafadda, oo lagu riday weel, buuxiyey saliideen, oo isku qasan oo lagu keydiyay qaboojiye. Wakhti ahaan, weelka ayaa la ruxruxaa kadib toddobaadkii ka dib waxaad yeelan doontaa dhar aad u fiican oo salad ah.
Saliidda qoyan ee saliidda ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 2 madax;
- saliid - 400 g;
- bara madow oo madow;
- Yourme.
Diyaarinta
Garlic wuxuu u qaybsan yahay qulqulo, waxaanu nadiifinaa iyaga oo kala googooyey qeybtii. In digsiga qaboojiyaha, dhig xaleef qoyan leh saliidaha hoos, ku shub saliid. Waxaad qaadan kartaa iyo saytuunka, iyo gabbaldayaha, oo aad jeceshahay. Ku dar dhir ud. Waxaan ku dhejin karnaa naxaasta foornada foornada iyo 150 darajo waxaan karinnaa saacad. Inta lagu jiro karinta, toonta ayaa noqda mid jilicsan. Waxaan ka saaraa saliida dhammaatay foornada, u daa in yar oo qaboojiso oo ku shub weel udub oo diyaarsan. Shidaalkan waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha muddo aan ka badnayn 1 bilood.