Cuntooyinka la dubey oo leh jiis jooduska ah ayaa had iyo jeer soo baxaya aad u dhadhan fiican. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ku baran doontaa sida loo diyaariyo cajiinka curdoon ee bacaha. Waxay u soo baxaan inay noqdaan kuwo jilicsan oo dhadhan fiican leh, oo kaliya waxay "dhalaalayaan afkaaga". Ma aha wax adag in la kariyo isla waqti isku mid ah, badeecaduna waxay u baahan yihiin kuwa ugu badan ee caadiga ah, kuwaas oo markasta gacanta ku haya.
Cajiinka joodariga ah ee loo yaqaan 'croissants' - farmaajo
Cajiinka jiiska jilicsan ee rohalikov ee foornada ayaa diyaar u ah dhammaystiran ma adag. Waxyaabaha laga sameeyey waxaa ka mid ah casiir leh, hindise, laakiin weli qallayl. Waxaa jira waxoogaa riwaayado ah oo aad u baahan tahay si aad u ogaatid in dubista ay had iyo jeer noqoto mid guul leh:
- Caano soodhaha ah looma isticmaali karo mid dufan badan. Guriga delicious ee ujeeddooyinkani ma aha mid ku haboon, sababtoo ah waa mid aad u culus.
- Qaybaha la isticmaalo waa in la qaboojiyaa. Si aad isugu qasto waa lama huraan si dhakhso ah in saliideedu aysan haysan waqti loogu talagalay. Waa ku haboon tahay in loo isticmaalo processor processor.
- Si loo hubiyo in shaandheynaha ka soo jilitaanka jiiska jilicsan yihiin hawada, ballaaran ee burka waa qasab in la hor mariyo.
Xirmooyinka farmaajada leh ee sonkorta leh
Cuntooyinka jamacada, joodariga oo hoosta sugaya, cajiib ah oo fudud, dhadhan aan caadi aheyn. Halkan waa nooc caadi ah oo aan lahayn fiilo, laakiin saldhig macaan. Sidoo kale, markaad go'aansato, waxaad isticmaali kartaa midho kasta, miro, macmacaan weyn ama caano la kariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis yar oo dufan ah - 200 g;
- margarine - 200 g;
- bur - 300g;
- budada dubista - ½ tsp;
- cusbo - qanjaruufo;
- vanillin - jiido;
- sonkorta granulated - 50 g.
Diyaarinta
- Marka hore, qaybaha dabacsan ee baaquli waa isku dhafan yihiin.
- Dheji margarine oo gacmaha oo dhan ku rusheeyeen buro.
- U faafi farmaajada isla markiiba, laakiin si taxadar leh u duub.
- Ku dabool weelka oo leh filim cunto, ka saar nus saacad qaboojiyaha.
- Kadibna way kala soo baxaan, u kala qaybiyaan 3 gogo ', waxay ku wareegaan goobo, oo la jeexjeexay qaybo macaan.
- Iska yaree 8-12 gogo '. Gabal kasta ayaa la duubayaa, laga bilaabo dhinaca ballaaran ilaa kan cidhiidhi ah.
- Kala wareeji baaldiyada ku qoran xaashida dubista oo ku daboolan waraaqda dubista, iyo 190 darajo dubis oo laga sameeyo jalaatada jilicsan ee qiyaastii 25 daqiiqo.
Roodhida jilicsan ee cammaanka leh macaanka
Bacaha jameliga ah ee macmacaan leh macmacaan ayaa lagu cunaa raaxo xitaa kuwa aan jecelayn badeecadan caanaha leh ee caanaha leh. Sidaa darteed, waa doorasho aad u wanaagsan in lagu quudiyo qaraabada ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale daweyno faa'iido leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka sarreen ee ugu sarreeya - 350 g;
- soodhaha - ½ tsp;
- margarine - 200 g;
- farmaajo - 400 g;
- Caanaha macaanka ee diirran - 300 g.
Diyaarinta
- Isku qas dhammaan walxaha.
- Ka dabool masska soo baxay, ilaa nus saac nadiif ah qabow.
- Ka dibna u kala qeybi afar qaybood oo siman, si tartiib ah u duub, ka jar saddex xagalo.
- Faafidda macaanka tufaaxa saldhigga saddex xagalka iyo daboolka.
- At 200 darajo, cajiinka cagaarka ah ee ka sameysan jalaatada jilicsan ayaan qaadan wax ka badan rubuc saacad ah.
Bacaha farmaajada leh ee marmalade
Caleemaha keegga marmarka leh ee marmalade waa mid aad u fudud in la diyaariyo in xitaa bilawga la qabsan karo hawshan. Faleerahaan, oo ka soo horjeeda macaanka, ma faafo inta lagu jiro dubista, laakiin waa mid cakiran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g;
- marmalade - 200 g;
- bur - 1 dhalo;
- miiska margarine - 50 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- ciid ah sonkorta - 50 g.
Diyaarinta
- Isku dar dhammaan qaybaha, si deg deg ah u duudduub, u rogo lakabka khafiifka ah, u gooyaa saddex xagasha ee cabbirka la rabo.
- Dhinaca geeska ah ku rid saxan dhejinta iyo laab laab.
- Dubo foornada si fiican u kululayd 20 daqiiqo.
- Alaabta la dhammeeyey waxay noqon kartaa budo haddii la doonayo.
Caleemaha jiisaska leh ee tufaaxa leh tufaaxa
Bagels oo tufaax ka soo jilicsan jiiska jilicsan si uu u karsado farxad. Waxay soo baxday jilicsan, oo aad u fiican oo aad u fiican. Marka la barbardhigo cowrkaas waxaa sidoo kale loo diyaariyaa si degdeg ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax macaan iyo dhanaan - 3 pcs;
- saliid - 250 g;
- Burka burka - 2.5 koob;
- sonkorta - 50 g;
- kefir 3.2% maaddada dufanka - 50 ml;
- jiiska - 300 g;
- cuntada soodhaha - ½ tsp.
Diyaarinta
- Cheese waa saliid ku leh xabo shidaal si ay u noqoto mid isku dhafan, ku dar soodhada kala diri kefir.
- Ku shub walxaha qalalan iyo cajiin.
- Qaybi cajiinka 2 qaybood, nadiifi saacad nus ah qaboojiyaha, ka dibna soo gaabi oo la gooyaa saddex xagalka cabbirka la rabo.
- Tufaax waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef.
- Qayb ballaaran oo ka mid ah banaanbaha ku rid shey yar oo miro ah oo si taxadar leh loogu duubay.
- 200 digrii, alaabadu waxay diyaar u noqon doonaan rubuc saacad ah.
Roodhiyada jilicsan ee qoraxda leh qoraxda
Lovers of baking basbaas oo runtii waa ku faraxsan tahay la karinayo, sida hoos ku qeexan sida loo dubo bacaha joodariyo leh buuxinta qorfe iyo sonkorta. Xitaa xilliga dubista, carafka ayaa ku faafaya hareeraha aqalka, in qoysku uu sugi doono qayb ka mid ah ladhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajada 5% dufanka dufanka - 250 g;
- budada dubista - 10 g;
- saliid dabiici ah - 200 g;
- dhulka qorfe ah - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 50 g;
- bur wheat ee fasalka ugu sareeya - 1 koob.
Diyaarinta
- Isku xir dhammaan qaybaha, adoo isticmaalaya pin ah wareega oo ku jira lakab khafiif ah isla markaana u qaybsan 8 qaybood.
- Mid kasta oo ka mid ah waxay ku shub sonkorta leh qorfe, laab laab.
- Qalabka haray, meelaha banaan waxaa lagu duuduubay oo lagu dubay foorno preheated ilaa gaduudan.
Xirmooyinka farmaajada caleenka leh miraha poppy
Sida laga soo xigtay qoyaankan, duubka caleenta caleenta ayaa ka badan jilbaha badan! Isla mar ahaantaana waxay yihiin hawada iyo xitaa qallajin yar. Iskuday mar, qoysku waxay marwalba weydiisan doonaan in ay dubaan macmacaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 400 g;
- sonkorta - 200 g;
- Vanillin - dhadhamin;
- margarine - 150 g;
- bur burin - 350 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- mac - 50 g;
- ukunta qoyaanka.
Diyaarinta
- Waxyaabaha caanaha laga dufan yahay, adoo isticmaalaya kala badh qaybta macaan, ku rush. Si fiican u walaaq, ku dar kareem margarine ah, mar kale xoqin.
- Taas ka dib, gali buro leh budada dubista, mar kale si taxadar leh isku dar oo ka saarto ugu yaraan nus saac ee qaboojiyaha.
- Ka dibna kala sooc, u kala qeybi 4 qaybood, mid kastana wuxuu u leexanayaa lakab khafiif ah oo u kala qaybsan 8 qaybood, saliida saliidda, kula saydhaa miraha poppy.
- Qeyb kasta waa la duuduubay, ku rid warqad dubista oo ku daboolan xajin, lakabay ukunta garaacay.
- In foornada si fiican loo kululeeyo, habka wax lagu dubo ee ka samaysan kareem duug ah ayaa qaadan doona ilaa 20 daqiiqo.
Xirmooyinka farmaajada leh ee la isku qurxiyo
Xirmooyinka farmaajada caanaha leh buuxinta walnutka ayaa ah mid ku habboon shaaha. Waxay aad u iftiimayaan oo jilicsan yihiin in ay u duulaan si aan caadi aheyn saxanka, iyo ka dib wada sheekeysiga iyo shaaha, macmacaanku xitaa ma ogaanin sida ay suurtogal u tahay in la cuno qaybtan oo kale waqti gaaban.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- daqiiqda sare ee sarreenka - 300 g;
- farmaajo - 150 g;
- subagga - 150 g;
- beedka - 1 xabbo;
- budada dubista - 10 g;
- cusbo.
Wixii buuxinta:
- walnuts - 100 g;
- sonkorta granulated - 60 g;
- borotiinka cayriin - 1 pc.
Diyaarinta
- Isku qas qaybaha dabacsan, geli saliidda la kariyey iyo wax kasta ku jajab.
- Faafi qaybta caanaha naaska ka sameysan oo mar kale isku walaaq.
- Ku dar qajaar oo ku soo ururi masska ku jira.
- Ku duub filimka cuntada oo ku dhaji saacad nus ah qaboojiyaha.
- Doogga wuxuu kuduban yahay blender, oo lagu qaso borotiin iyo sonkor.
- Cabbirka la qaboojiyay wuxuu u qaybsan yahay 4 qaybood, mid kastoo loo beddelaa lakab khafiif ah oo u qaybsan qaybo.
- U qaybi sibidhka lowska ah isla markaana ku dabool qaybaha kala duwan ee geeska ballaaran ilaa cirifka.
- 190 darajo, waxay dubaan 20 daqiiqo.