Laga soo bilaabo imtixaanka kasta oo aad go'aansato in aadan dubin duubo, tiknoolajiyada ay "isku rogayaan" waa isku mid dadka oo dhan. Waxaan qaataa gabal yar oo cajiinka ah, oo si sahlan ugu habboon calaacalka gacantaada, oo waxaan ka dhigi karnaa boholaha. Ka dibna soo saar kabaha, wareega iyo khafiifka ah. U qeybi 8 qeybo isku mid ah. Dhexdeeda qaybta qayb kasta, waxay ku faaftaa wax yar oo malmal ah oo duubo tuubada qaybta ballaadhan ee cidhiidhi ah. Si aad u jilciso macaanka, ka hor inta aanad wax qabsan, waxaad si yar u xoqin kartaa geesaha qaybta. Waxa kaliya oo ay tahay in la siiyo tububyada la soo helayo qaab quruxsan oo ah bagsiyo - waxoogaa yar si wada jir ah loo soo dhejiyo si loo sameeyo bareeso. Ka dibna waxaan u dirnaa cookies si foornada, wakhtigee - waxay kuxirantahay imtixaanka. Ciidda dabacsan, curdaha jilicsan ama khamiirka hawada - bacaha loogu talagalay dhadhan kasta. Dubo oo gurigaaga ku dhufatid, waa wax fudud!
Bagels aan khamiir leh macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 400 g;
- bur - 5 shey;
- Beer - 1 item;
- Macaanka - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta -3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa baakadaha leh macaanka? Margarin barafaysan ayaa suuxdey xayawaan weyn. Ku dar biir, cusbo, 4 koob (250 garaam) oo bur ah. Knead cajiinka. Ku daadi burka haray ee miiska iyo ugu dambeyntii soo qaado cajiinka. Waxaan ku duubnaa filim raashin ah una soo qaad qaboojiyaha ilaa 2 saacadood.
Si tartiib ah u darso cajiinka, kuusiiji walxaha oo ku dhaji bacda. Ka hor intaanad u dirin foornada, waxaan ugu horeyn ka dhignaa ukun yar oo garaacan, ka dibna sonkorta. Waxaan ku faafinaa xaashida dubista ee ku daboolan xayawaanka. Dubo muddo 15 daqiiqo ah 200 oo darajo, ilaa laga xiiray. Cajiinka ee kabaalan ee udubdhaxaadka ah ayaa u soo noqda noqoshada bakeeriyada.
Bacaha farmaajada ee cammuudda leh ee macaanka - macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g;
- subagga - 200 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- bur - 2 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- Macaanka - 2 qaado. qaadooyin;
- sonkorta budada ah - qurxinta.
Diyaarinta
Daadi budada dubista iyo sonkorta sonkorta leh subagga jilicsan iyo ukunta. Ku dar labeen dhanaan iyo jiis, ku cajiinka cajiinka. Ku dheji sanduuqyada xaashida dubista ah ee lagu daboolay xayawaanka, dufanka leh ukunta garaacday oo u dir 40 daqiiqadood foornada, kuleylka ilaa 180 darajo. Bacaha la dhammeeyey ka hor inta aanad ku nadiifin sonkorta budada.
Bacaha kabaha leh ee macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 250 g;
- subagga - 250 g;
- sonkorta - 1/4 sheyga;
- bur - 1 kg;
- Macaanka - 1/2 st.
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaynu kudajirnaa burka leh weelka, xaruntana waxaanu sii dhignaa qoto dheer. Ku shubay waxaa ku shubay saliida biyaha qubeyska, isku qasan sonkorta. Ku dar labeen dhanaan iyo cajiin cajiinka. Marka ugu horeysa qaaddo, ka dibna, marka cajiinka uu noqdo mid qaro weyn leh - gacmaha. Ku dar burii sida ugu badan ee "u qaado" cajiinka, halka aaney aheyn mid adag. Waxaan ku duubnaa filim raashin ah oo u dir ugu yaraan saacad badhkii qaboojiyaha.
Ka dib markii cajiinka ka soo baxo, ku duub bacda oo ku rid warqad dubista greased. Dubo ilaa 40 daqiiqo 190 darajo. Qalab kale oo qandhooyin kulul oo diiran oo diiran oo macaan leh oo macaanku ku rusheeyeen sonkor budada ah.
Roodhiga Khamriga leh ee macmacaanka leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamiir - 50 g;
- caanaha - 0,5 qalab;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- margarine - 300 g;
- bur - 2.5 shey;
- macaanka - 1 item;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- sonkorta budada ah - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Caanaha diirran, khamriga ku dar sonkorta iyo shaaha oo bur ah.