Keegga ugu fudud

Waxaan soo bandhignaa si aad u kala duwo macaankiina macaan leh cuntooyinka aad ka heleysid keegga ugu fiican.

Cake fudud oo leh digsi naxaas ah ee digsi qaboojin leh

Dhammaan hooyooyinka gurigooda ma faraxsan yihiin kuwa foornada, laakiin tani ma yareeyso jacaylka miraayada guriga. Cuntadani waxay kaa caawineysaa xaalad adag.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Cunto:

• Caanaha diyaarsan - 380 g;
• ukunta - 1 xabbo;
• bur - 390 g;
• budada dubista - 30 g.

Cream:

• ukunta - 2 qaybood;
• sonkorta - 90 g;
• caanaha - 0.5 litir;
• bur - 60 g;
• saliid - 200 g;
• vanilj.

Diyaarinta

Caanaha cusbada leh ee ukumaha, ka dibna waxaa la dhigaa si tartiib tartiib ah, qaybta hore ee budada dubista. Cajiinka wuxuu u muuqdaa mid muuqda oo cufan, sidaa daraadeed dhamaadka way fududahay in lagu daro gacmahaaga. Cabbirta soo baxday waxaa lagu duubay filim, wax yar bayna daadiyeen saacadna geliyey qaboojiyaha. Marka la qaboojiyo, waxaanu sameynaa dhar-gaab ah oo gooyaa 8 gogo '. Midba midka yar oo la rakibo oo la geliyo baalal-xajin ee cabirka saliidda. Ku dub digsi qaboojin ah labada dhinacba ka dibna ka saar kabka (miis ama boorso). Si aad u samayso cake duudduuban, gooyaa geesaha cake iyada oo la isticmaalayo saxan ku haboon sida fure. Waxaan wax ka beddeleynaa burburka. For cream, ku dhufan sonkorta leh ukunta iyo bur, ku dar caanaha iyo vaniljiga, soo dhiga heerkulka ugu yar. Aynu qaboojineyno, ku dar subagga jilicsan iyo fiiq. Waxaan leenahay kareemka oo dhan moofo iyo rusheeyeen jajabka.

Cuntada muuska muuska ee guriga laga sameeyo si aad u dhaqso badan u karinta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• labeen dhanaan - 250 ml;
• sonkorta - 150 g;
• muuska - 3 xabbo;
• saliid - 110 g;
• bur - 310 g;
• ukunta - 3 nooc.

Diyaarinta

Kala sooc ukumaha. In safaraha, ku dar sabdo iyo kala badh sonkorta, whisk iyo ku dar bur. Waxaan ku darnaa gacmaheena oo ku rid qaboojiyaha. Waxaan ka jaray mooska oo siddoo dherer ah. Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka caaga ah, waxaan sameynay dharka. Waxaan ku faafinaa muuska, iyaga ka buuxi labeen dhanaan iyo ku rid foorno kulul. Marka cake uu ku jiray foornada ilaa 20 daqiiqo, waxaan soo saarnaa oo ku shubaa cadada ku dhufan leh sonkorta oo isku kari 5 daqiiqo kale.

Keegaga ugu fudud ee shukulaatada si degdeg ah

Isku day inaad si degdeg ah oo dhaqaale ah u hesho qoys ballaaran oo ah iliga macaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Cunto:

• ukunta - 4 gogo ';
• sonkorta - 360 g;
• Kookaha - 90 g;
• caano - 250 ml;
• saliidda cuntada - 90 ml;
• bur - 260 g;
• budada dubista - 25 g;
• istaarijka - 120 g;
• vanilj, cusbo.

Cream:

• subagga - 230 g;
• sonkorta budada - 400 g;
• dufanka labeen dhanaan - 0,5 litir.

Diyaarinta

U daa ukumaha leh sonkorta si aad u xooggan, sidaa daraadeed isku dhafku wuxuu noqonayaa iftiin. Waxaan ku shubi karnaa saliida, qasac, ka dibna ku shub kookada, cusbada, bambo iyo budada dubista, ku rid. Marxaladda xiga, waxaan ku shubi caanaha, qaso iyo ku shub bur iyo burooyin. Wax kasta waa inay ahaadaan kuwo aad u fiican oo la dubay. Waxaad kari kartaa keega dubi kasta si gaar ah, laakiin si aad u dardar geliso oo aad u fududeyso hawsha aad gubi karto buskud oo qaro weyn ka dibna u geli keega kadib. Ha ilaawin, qarada weyn ee keegga, muddada dheer qaadataa. Mashiinka la jarjaray waxaa lagu xiri karaa wax loogu talagalay casriyeynta, tusaale ahaan sharoobada leh cognac ama kafeega macaan caano.

Kiimikada kareemka waxay ku garaacdaa subagga, ka dibna isku dar labeen dhanaan iyo mar kale. Kareemka macaan ee biscuit-ka, waxaad sidoo kale u dhexeyn kartaa keegga saaraan miro aad ugu jecel.