Qoyska saacad badhkeed oo nafaqo leh ma fududa. Ka dib oo dhan, u diyaarinta inta badan suxuunta hufan, xitaa aan si gaar ah loo nadiifin, waxay qaadataa waqti badan. Ma haysataa? Ha niyad jabin! Iyada oo cuntooyinkeena waxaad u baahan tahay inaad diyaariso cunto casho ah oo degdeg ah oo aan ka badnayn 30 daqiiqo. Intaa waxaa dheer, cuntada la helay waxay kugu yaabi doontaa asalkaaga waxayna ku faani doontaa sharafta booska liistada guriga ugu fiican.
Asparagus leh hilib doofaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaarka cagaaran - 30 pcs;
- strips ee hilib doofaar;
- cusbada, basbaaska iodineska badan iyo basbaaska dhulka;
- gabbaldayaha ama saliidda sayniska oo aan lahayn dhadhan.
Diyaarinta
Xaaladdan, waxaan u baahan nahay asparagus iyo caleemaha dheer oo la jarjaray ee hilib doofaar. Inta badan, waxaa lagu iibiyaa dukaamo kasta. Halkaas waxaad ka iibsan kartaa dhir. Ugu dambeyntii waxaan sii soconaa qiyaastii shan daqiiqo biyo cusbayn leh, ka dibna waxaan ka soo degeynaa qoyaanka waxayna ku duubaan strips of hilib doofaar, kaas oo aan pre-cusbo iyo basbaas. Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in la shiilo makiinada saliidda ee saliida qaboojiyaha ama ku dub oo ku rinjir shaashadda foornada ugu kulul.
Naaska digaaga ah ee digaaga leh ham iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 880 g;
- Kalluunka si aad u kala doorto (geedo talyaani ah, mashiinka dhulka, curry, turmeric, iwm) - dhadhamiso;
- ham iyo farmaajo - 280 g;
- saliid saytuun iyo subagga - 3 tbsp. qaadooyin;
- rootiyada macmacaanka ah ee rootida - ½ koob;
- cusbo, basbeel badan iyo basbaas dhulka ku jira - dhadhan;
- Ukunta ukunta digaag weyn - 1 pc.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxay gooyeen naaska dufanka ku dhexjiray oo dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, adigoo cusbo ku jira, xawaashka aad dooratay iyo dhadhamineyso oo ku dhaaf shan daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan, waxaan u googooyaa qaybaha isku midka ah ee ham iyo farmaajo iyo fargeeto yar oo leh ukum, salting si ay u dhadhamaan.
Ku xoqidda jeex kasta oo digaag ah oo ukunta, ka dibna warshadaha gogolka ah iyo walxaha shimbirta shiidan iyo saliidda cuntada leh ee dabka wax yar ka badan celcelis ahaan labada dhinacba. Hada waxaan u geyn karnaa hal jibbaar mid kasta, waxaan ku fidinaa hal shay oo ah jajab, iyo farmaajo dusha sare. Kala sooc sheyga daboolka daboolka illaa inta ugu dambaysa dhoobo oo la adeegto khudaarta cusub.
Macaroni leh tuna qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaroni - 410 g;
- tuna (qasacadaysan) - 290 g;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- yaanyada cusub - 290 g;
- cagaarka - dhadhanka;
- khal Cagaar cad - 5 ml;
- cusbo, basbeel badan iyo basbaas dhulka ku jira - dhadhan;
- majones - 55 g.
Diyaarinta
Xaaladdan oo kale, baastada leh tuna waxaa lagu sameeyaa qaab salad ah, taas oo noqon doonta mid waxtar u leh canshuurta, waxaana lagu diyaariyaa 30 daqiiqo ama xitaa dhakhso.
Isla markiiba biyo u diyaari macaroni, ku dar milix ilaa iyo karkarinta ka dibna ku rid digsiga sheyga. Inkasta oo macaroni la kariyey, waxaan nadiifinno oo qashirnaa ilkaha toonta, sidoo kale yaanyada yar ee la dhaqay oo la qalajiyey qaybo yaryar ah oo jarjar cagaarka cusub.
Diyaar u noqo bakeeriga, xayawaanka ku darso, xoqin, kadibna ku dar adigoo ku daraya tuna qasacadaysan iyo yaanyo, ku dar milix, basbaas, khal, khudradda, cagaarka, dhoobada, ka buuxi majones.
Maxaa la kariyo casho 30 daqiiqo oo ka yimaada alaab fudud oo ku jira caanaha?
Haddii aad rabto inaad isticmaasho muraayad badan si aad u diyaariso cunto casho ah, waxaan kugula talinaynaa inaad ka fikirto fursadaha suxuunta ee bariiska. Waxay noqon kartaa pilaf leh khudradda ama qaybo miro ah oo la qalajiyey. Iyo taageerayaasha hilibka, waxaan kugula talineynaa cunto karinta si loo karsado qamadi dhakhso leh hilibka duqadda ah.
Hilib fudud oo leh hilib shiidan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 140 g;
- hilibka duqadda ah - 490 g;
- karootada iyo nalalka cabbirka dhexdhexaad ah - 1 pc;
- yaanyada cusub - 220-280 g;
- qalalan barberry - dhadhanka;
- ilkaha qashinka - 1-2 qaybood;
- cagaarka - dhadhanka;
- sunflower ama saliid saytuun ah oo aan lahayn caraf - 55 ml;
- cusbo, basbeel badan iyo basbaas dhulka ku jira - dhadhan;
- biyaha - 310 ml.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, isku shiishaa subagga "Ciirinta" qaabka la jarjarey basasha oo leh dabacasaha saddex daqiiqo. Waqtigan xaadirka ah, waxaan yiraahdaa yaanyada tufaaxa ah ee diirka, iyaga jarjar dheji kaddibna ku dar iyaga oo ku dhajiya badmaalka, bariiska iyo biyaha kulul. Salting si ay u dhadhamiyaan, caleemaha ku dhaji dhadhanka iyo u wareejinta aaladda "Plov" ama "Rice" labaatan daqiiqo.