Suxuunta kalluunka ee miiska saaran

Waa maxay miiska xafladaha aan lahayn weelal kalluun? Waa inay hubaal joogaan xaflad kasta, si wax ku ool ah u dhammaystiraan menu oo waxay ku farxaan dhadhankaaga. Cuntooyinka qaarkood ee suxuunta kalluunka ee festifaalka ah ayaa lagu soo bandhigay hoos.

Saladhka asalka ah ee kalluunka on miiska xafladaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saliif laga sameeyey cusbada - 180 g;
• qajaar cusub - 120 g;
• karootada - 120 g;
• digriiga baradho - 180 g;
• Baasaboorka Bulgarian - 100 g;
• basasha cagaaran - 1-2 afargees;
• ukunta - 2 qaybood;
• majones ;
• cusbo.

Diyaarinta

Digriiga baradhada, dabacasaha iyo ukunta waa la kariyey ilaa diyaar ahaan, la qaboojiyey, la nadiifiyey, loona badalay shakhsi ahaan iyada oo loo marayo huurka celcelis ahaan. Dhiroonka iyo boogaha Bulgaariga ah waa la maydhaa, tirtiraa oo qallajiyaa xabadaha yaryar. Basasha cagaaran waxay sidoo kale yihiin miino, la qalajiyey oo jarjarey. Hada hadda yaree maraqa yar ee saliida leh oo sii wad si aad u qaadato lakabyada salad.

Ku rid balaastikada wax lagu dhajiyo ee saxanka, ku rid bataatada hoose, ka dibna basasha cagaaran iyo dabacasaha, ka dibna ukumaha iyo basbaaska macaan, waxaan qoondeynaa qajaarka kor ku xusan iyo dhameyna leh salmon. Lakab kasta, marka laga reebo salmon, waxaa loo siman yahay dhadhan cusbo iyo majones. Salaada saliida ku daa qiyaasta saacad, ka dibna si tartiib ah uga saar shaashadda, qurxin lahaanta leh caleemo cusub haddii la doonayo, oo u adeegso miiska.

Salad oo leh kalluunka miiska xafladaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• maraq la dubay - 220 g;
• ukunta - 2-3 rodol.
• basal casaan - 75 g;
• caleenta caleenta - 1 farabadan;
• saliidda lagu kariyey saliidda - 55 ml;
• khalka miiska - 15 ml;
• mustard - 10 g;
• cusbo.

Diyaarinta

Ukuntu karkariyo, ku qabow biyo qabow, nadiifi oo jarjar xaleef. Basasha cas ee waa la nadiifiyaa oo la jarjirey ama la jarjarey, iyo xargaha beertu waa la jarjarey. Caleemaha Salad waxaa lagu dhaqaa biyo qabow, la qalajiyey oo la dhigay on saxan. Dusha sare, jiifiso siddooyinkooda basasha, xaleef ukunta iyo xoqin. In baaquli, qas khardal, khal, saliidda cuntada iyo milix, ku shub isku dar ah ee qaybaha salad ah oo u adeegi kartaa.

Sandwiches leh kalluunka cas ee miiska xafladda

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• maraq salmon;
• digir caddaan ah ama baguette;
• jiis la yareeyey;
• sprig of dill.

Diyaarinta

Wixii diyaarinta sandwiches leh kalluunka, gooyay loaf ama baguette googooyo, iyo fillet of salmon leh taarikada. Roodhi kasta oo rooti ah ayaa lagu daboolay lakabka jiis la warshadeeyey, laga bilaabo kor ku xusan waxaan ku dhejin karnaa kalluun iyo sprig of dill, qurux badan qurxin. Waxaannu ku faafinnaa cunto fudud oo ka samaysan kalluunka ilaa saxanka oo u adeega miiska xafladaha.

Hot ka kalluunka on miiska xaflad

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• boconka salmon - 4 xabbo;
• jiis adag - 160 g;
• yaanyada cusub - 4daab.
• Cagaarka dillada cusub - 1 farabadan;
• dhir udgoon kalluunka - 10 g;
• majones - 50 g;
• saliidda loo kariyey saliidda - 15 ml;
• nus liin;
• cusbo.

Diyaarinta

Wixii karinta kulul ee kalluunka la diyaariyey ee la xayiray oo la marsado kalluunka, cusbaynaya dhadhanka iyo rusheeyey liin. Tamaandho yihiin miino, tirtiro qalalan iyo jarjar, iyo jiis adag ayaa la dhex mari karaa huurka. Dill waa la dhaqaa, waan qallajineynaa oo waan jarjarnaa. Maqaarka kasta waxaa la dhigaa xaashi gaar ah oo ah foorno, korka sare waxaan ku faafineynaa digaagga dill, ka dibna boodhka yaanyada iyo jajabka jiiska. Ka dibna dabool wax walbo leh majones, heerkul iyo shaabbadeeyaha, isku day inaadan taaban dusha saxanka.

Waxaan foornada foornada ku dhajin karnaa ilaa 180 darajo ilaa heer dhexaad ah oo ha u istaagaan soddon daqiiqo. Toban daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, si taxadar leh u fur furo iyo ha ahaato bustaha saxda ah.

Ka hor inta aan u adeegin miiska xaflada, waxaan ku faafin kalluunka la dubay on saxan iyo qurxin laamiyooyin dill cusub.