Sidee loo kariyaa hilibka Faransiis ee foornada?

Maantana waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo foornada si aad u fiican loo kariyay iyo hilib cajiib ah oo laga helo Faransiis. Isku-dhafan isku-dhafan ee maaddooyinkaan ku yaala saxankaan waxay abuuri karaan sheeko culus oo culus, taas oo xitaa khudbado badan oo jecel.

Sida loo sameeyo hilibka Faransiiska ee foornada digaagga ah?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• naaso digaag ah - 850 g;
• basal - 160 g;
• toon - 3 ilkood;
• jiis adag - 250 g;
• keega curdun - 200 g;
• labeen dhanaan ama majones - 90 g;
• saliidda la kariyey ee saliidda ah - 45 ml;
• basbaas - dhadhan;
• cusbo - dhadhan;
• xawaashyo khafiif ah - dhadhanka.

Diyaarinta

Maraq bacdi digaag ah waa la maydhaa, la qalajiyaa, gooyaa laba ama saddex lakab oo garaacaan waxoogaa yar, oo u dhexeynaya laba lakab oo filim cunto ah. Kadibna waxaan garaacnaa hilibka cusbo, basbaaska madow iyo caleemo, qaso oo u ogolow laba saacadood marin.

Waqtigan xaadirka ah, waxaan nadiifinnaa oo ku dhajino siddooyinka khafiifka ah ee basasha. Mashiinka farmaajo ee farmaajo leh fargeeto ah, ku dar tufaax diirran oo la kariyey, majones ama labeen dhanaan, basbaaska madow ee madow iyo xawaashyo khudradeed. Waxaad sidoo kale ku ridi kartaa caleemo cusub oo la jarjarey, basbaaska basbaaska leh ama khudrado kale oo aad dooratid oo aad dhadhamiso. Iska ilaali dhamaan waxtarka ugu sareeya ee kareemka, dhadhanka, iyo haddii loo baahdo, ku dar milix.

Ka dibna waxaan u qaybinaynaa siddooyinkooda basasha oo ku qoran xaashida dubista ee saliidda ah, jiifiso lakabyo digaag ah oo kor ku xusan, oo aan lumen jirin, dabool leh lakab ah isku dar ah oo jilicsan oo jiiska ah iyo jala adag oo adag oo ka baxsan huurka. Go'aanka saxda ah ee la jarjaray ilaa 185 digrii oo foorno ah illaa afartan ilaa lixdan daqiiqo ama ilaa inta uumiinka ah ee dareeraha oo dhan ka baxa.

Qodobka loogu talagalay hilibka hilibka ee Faransiiska ee foornada leh boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Jirka hilibka doofaarka (loot) - 550 g;
• boqoshaada - 250 g;
• jiis adag - 175 g;
• jajab loo sameeyay - 175 g;
• basal - 140 g;
• labeen dhanaan ama majones - 75 g;
• toon - 2-3 ilkood;
• saliidda cuntada - 45 ml;
• Cagaarka cusub - dhadhanka;
• cusbo - dhadhan;
• budada basbaaska madow - dhadhamin.

Diyaarinta

Kalluunka waxaa laga jaraa fiilooyinka gogol xaashida hal mitir oo mitir ah, garaacaan xoogaa yar, oo la cusbaday cusbada, basbaaska madow, ku rusheey saliid khudradeed ama majones.

Half of basasha shinkem siddo iyo ku rid hoose ee qaab saliid leh, iyo basasha haray Waxaan gooyaa xabadaha oo ku dhaafaa skillet leh saliidda cuntada. Mine iyo qaawi boqoshaada, ku rid basasha iyo shiil ilaa jilicsan. Ha ilaawin inaad ku dartid suugo likaha leh milix iyo basbaas. Jaanguska la kariyey waxaa lagu daraa toonta, cusbada iyo basbaaska, waxaan ku darsannaa cagaaran yar yar jar jartey, waxaan ku faafinnaa boqoshaada basasha, labeen dhanaan ama majones oo si fiican isku walaaq.

Lakabka lakabka ah, saar jeexdinta hilibka hilibka ah, u qoollo miisaanka jiisaha kor ka koreeya, jajabka jajabka adag adoo isticmaalaya huurka iyo karinta saxda ah ee kululaynta ilaa 195 degree foosto muddo soddon iyo shan daqiiqo ama ilaa inta dareeraha oo dhan ka baxaan.