Siyaabo badan oo loo kariyo baruurta, sigaar cabbista ayaa ah inta ugu badan ee qaata. Laakiin natiijada cajiibka ah ee cuntadu waxay dhiirigelineysaa in ay ka adkaato dhibaatooyinka suurtagalka ah iyo kicinta si ay u raadiyaan fursado cusub oo dib loogu furo dhadhanka aadka u wanaagsan.
Hoos waxaa ku qoran, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo cabo dabiiciga qolka foornada foornada oo tixgeliya kala duwanaanta saxanka ee bacaha basasha.
Sida loo mamnuuco furka guriga ee foornada - cunto karis ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baruurta - 2-2,5 kg;
- toon - 5-7 ilkood;
- sonkorta granulated - 50 g;
- cusbo - 150 g;
- caleemaha - 3 kalluun.
- digir oo ah basbaaska madow - 20 g.
Diyaarinta
Marka hore, u diyaari isku dar walwal ah si aad uga hor marisid dufanka. Si arrintan loo sameeyo, nadiifi oo loo yareeyo toonta, iyo caleemaha laamiri iyo digir oo ah basbaaska madow oo sifududay ama xayawaan hab kasta oo haboon. Ka dibna isku dar qiyaasta soo go'day ee toonta la kariyey, ku dar milix iyo sonkorta granulated, isku walaaq oo ha u istaagaan dhowr daqiiqo.
Dhanka kale, maydh oo tirtir qallalan ee hilib doofaar ah, ka dibna ku xoqin dhinacyada oo dhan walxo isku dhafan oo jilicsan. Waxaan ku dhejineynaa shaqada ay ku jirto boorso leh qalab iyo xir, ka hor inta aan hawada lagu darin ugu badnaan. Waxaan dhigeynaa marinada toddobo cisho ee qaboojiyaha, furashada bacda maalin kasta, ka daadi dareeraha la sameeyay iyo mar kale baako, ma ilaawin in laga takhaluso hawada xad dhaafka ah.
Dhamaadka wakhtigii la qoondeeyey, ku rinjiga beerka hilibka doofaarka laga soo saaro milixda iyo dhirbaaxada oo tirtir. Ka dib markaa, ku rid jaranjarro leh saxaarad ka hooseeysa oo ku rid qaboojiyaha maalin, si ay ugu jirto muraayadda dheecaanka xad-dhaafka ah.
Hadda si toos ah u soco sigaar cabista. Taas awgeed waxaan u baahannahay geesinimo qoto dheer leh oo leh jaangooyo gaar ah. Waxaan hoos ugu dhejin karnaa "iskutallaab" oo leh weel dheer oo ah bireed, si ay u laalaadaan marin weyn oo dhinacyada dhinac ah iyo si buuxda u daboolaan dhinacyada iyo hoosta markabka. Ka dibna ku shub daaha lakabyo chips ama tufaax tufaax ah isla markaana saldhigga qaybta lakab-jabka ah. Haddaba waxaannu ku daadinnay harag adigoo maqlaya oo xadhko isku xidha, waxaannu korkooda ka dhigi doonaa qurux miidhan, oo sidaasay ugu xidheen qaansoolka dushooda, oo waanad qaboojiyey, oo saqafkeennuna waa qoryo kedar ah.
Kadibna waxaan dhisnaa dhismaha dabka dhexe ee labada dab-damis oo kululeeyo illaa qiiqa qiiqa laga soo galo daaqada birta. Nidaamka oo idil ayaan dabka ku hayno shan daqiiqo oo kale, ka dibna ku dheji khafiifka ilaa 65 darajo oo qashin ah iyo salo qiiqa shan saacadood. Albaabka foornada waa inuu furan yahay isla waqtigaas.
Marka aad diyaar u noqotid, boodhadhka iska rog oo dufanka si fiican u qabow. Hadda waxaan ku duudduubnaa dufanka leh filim iyo ku rid qaboojiyaha habeenkii. Haddii la rabo, waxaad jeexi kartaa maqaarka ka hor.
Sidee loo sigaaraa qardhada guriga ee basasha basasha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- furka - 1,2-1,6 kg;
- toon - 5-7 ilkood;
- basbaaska basasha - 2 cantoobo;
- biyaha - 1 l;
- milix - 0.5 koob;
- laurel caleemo - 3-4 gogo ';
- digir oo ah basbaaska madow - 15-20 rodol.
Diyaarinta
Dusha hoose ee weel ku haboon waxaa lagu daboolaa kabaha basal, waxaan ku dhajin jiritaanka caleemaha la yiraahdo, digir madow
Waqtiga ka dib, waxaan soo saaraa dufanka ka soo brine, ku rid colander oo u daa si fiican. Ka dibna xoqin geeska ka soo horjeeda dhinacyada oo dhan, la nadiifiyo oo la tuujiyo saxaafadda iyagoo toon ah, ku duudduubay waraaqo ama warqad xashiish ah oo lagu meeleeyo afar iyo labaatankii saacadood ee qaboojiyaha. Hadda shaqadu waa diyaar, waxaad isku dayi kartaa, iyo kaydinta waxay u fiicantahay inaad ku riddo barafeeyaha.