Hilibka saliida waxaa loo tixgeliyaa inay ugu muhiimsan yihiin jadwalkeena. Dhamaan xaqiiqda ah in ay yihiin kuwo la awoodi karo, laakiin ugu muhiimsan - qancin iyo kala duwanaan. Mid ka mid ah caddaynta waa salad oo leh hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka, waxaanu go'aansanay inaan u qaadno waxyaalahan.
Salad Thai leh hilibka lo'da iyo hilibka lo'da
Cunto-Thai waxay caan ku tahay isku-dhafka isku-dhafan ee saddex dheddig oo aasaasi ah: macaan, ugxan iyo dhogor. Dhamaan tiyuubyada caansan ayaa kugula kulmi doona waraaqdan: hilibku wuxuu ku jiri doonaa glam caramel khafiif ah, iyo dhar salad ah waxaa ka mid ah lime acid iyo dhadhan qaali ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii hilib:
- Suugo soya - 45 ml;
- malab - 35 ml;
- toon - 3 ilkood;
- ginger cufan - 1 tbsp. qaaddo;
- casiir ka mid ah lime;
- hilibka - 320 g.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliidda cuntada - 35 ml;
- Suugo soya - 45 ml;
- suugada kalluunka - 5 ml;
- sonkorta cagaarka - 10 g;
- Lime - 1 pc.
Salad:
- madaxa salaar;
- basbaas macaan - 170 g;
- qajaar cusub - 90 g;
- oo ah cantoobo dherer ah iyo rummaan;
- caan ah ee lawska.
Diyaarinta
First of all, qaado marinade ah, taas oo aad waa in aad isku daraan dhammaan walxaha ka mid ah liiska iyo ku daadi bacalka ee isku dhafkan. Waxaa haboon in laga tago hilibka muddo 4 saacadood ah habeenkii oo dhan. Ka dib markii wakhtigu bilaabmay inuu bilaabo inuu bilaabo, wuxuu qaadanayaa qiyaastii 7-9 daqiiqo dhinac kastoo loogu talagalay qeyb ka mid ah cabbirka (taas oo kuxiran heerarka la rabo ee saliidda).
Hadda ka dhay dharka, sidoo kale si taxadar leh u darso maaddooyinka laga soo saaro liiska, ka dibna lagu daro casiir iyo lakab.
Isku diyaari saladh adiga oo qaadanaya madaxa salaarinta iyo qaadashada caleemaha, dhajinta qajaarka leh basbaaska iyo ku dar dhammaan cagaarka iyo lowska. Waqti xaddiga saladku diyaar yahay, barafku wuxuu yeelan doonaa waqti uu jiifo, waa la gooyaa oo la faafin karaa. Salad saliid ah oo saliid ah oo leh hilibka lo'da iyo hilibka faaruqa ayaa diyaar u ah, waxay ku jirtaa inay buuxiso oo aad bilaabi kartid inaad cunto cuno.
Salad barad ah oo leh basbaas alwaax iyo lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka la kariyey - 260 g;
- basbaas macaan - 175 g;
- baalasha basasha cagaaran - 3 gogo ';
- yaanyada cherry - 6-7 gogo ';
- qajaar - 130 g;
- cagaarka dhirta;
- majones .
Diyaarinta
Ikhtiyaari cutada hilibka leh khudradda, iskuday salad leh caleemo la jarjaray iyo xilli.
Salad Caddaan ah oo leh hilibka lo'da iyo basbaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 280 g;
- basbaas macaan - 130 g;
- malab - 25 ml;
- khamrigii khanka - 35 ml;
- saliidda cuntada - 75 ml;
- madaxa salaar;
- basal khafiif ah - 35 g;
- yaanyada - 230 g;
- qajaar - 145 g.
Diyaarinta
Ka dib markaad cuni kartid hilibka, waxaad ku shiishaa heerka diyaarsanaanta. U malab malab leh khalka, basbaaska iyo subagga ee dhar xidhashada. Kala saar madaxa madaxa saliidda caleenta oo soo qaado, si tartiib ah basbalka, yaanyada iyo qajaar. Geli boogaha bakeeriga saladhka iyo ku dar shaandhada.