Mararka qaarkood waxaad u baahan tahay inaad si dhakhso ah u diyaariso cunto, tusaale ahaan salad.
Maaddooyinka aadka u habboon ee suxuuntaas ayaa ah digirta qasacadaysan iyo qashinka guriga (waxaa laga samayn karaa hadhaaga cuntada).
Digirta qasacadaysan waxaa laga heli karaa qaabab kala duwan: midab cagaaran, caddaan ah ama midab leh, yaanyo ama shumac shidan. Wixii salad ah, waxaan isticmaali karnaa midab cagaaran, ama xayndaab khafiif ah, mid kasta, midab ama midab (waa in la sheegaa, waa waxtar badan).
Salad Vegan laga bilaabo hadhuudh iyo digir leh rusks iyo toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta kalyaha (dhalinyaro ama cagaaran) - 1 way;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- qolofta guriga laga sameeyo oo laga helo roodhida cad aan la macaanayn;
- saladh salad khudradeed;
- Lemon ama khudradda khudradda dabiiciga ah;
- toon;
- cagaarka (basil, arugula, cilantro, dhir, basal, saladh cagaaran).
Diyaarinta
Waxaan furnaa gasacadaha leh hadhuudh iyo digir ah, ku shub maraqa ilaalinta (sonkorta iyo milixda, maxaad ugu baahan tahay?), Ku dhaq biyo qabow oo la karkariyo laguna tuuro suunka ama cufnaanta. Marka biyuhu biyaha ka soo baxaan, geedka iyo digirta u wareeji baaquli salad.
Ku dar jajabyada, toonta iyo cagaarka (caleemaha salad cagaaran leh gacmo yar). Maraqa dufanka ka subagga leh liin ama khal iyo qasac.
Salad ee digirta gaduudka casaanka leh rusk, ham, jiis iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta qasacadaysan ee casaanka - 1 kartid;
- nalalka macdanta cad ama roodhida rootiga;
- boqoshaada qasacadaysan (tusaale ahaan, boqoshaada la badiyay) - 1 way;
- hilibka doofaarka - 300 garaam ama wax ka badan;
- jiis adag - 200 g;
- Cagaarka cusub
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada;
- liin ama khudradda khamriga cagaaran;
- waa in la boodaa.
Diyaarinta
Saliid ka buuxi qasacadaha cagaaran iyo raaci biyo qabow oo la karkariyey. Sidoo kale waxaan sidoo kale ku dhaqaynaa boqoshaada (haddii aad u weyn, waad garaaci kartaa).
Haamku wuu gaabin doonaa
Waxaan isku dari doonaa wax kasta oo ku jira baaquli saladh ah, ku dar burooyin iyo suugo isku dhafka subagga, iniin khardal ah, liin ama khal. Waan isku daraa.
Salad Tani waa nafaqo badan, waxay u adeegi kartaa polenta, iyo sidoo kale cabitaano xoog leh ama biir ah.
Si kastaba ha noqotee, salaadaha noocan oo kale ah, sida raashinka aad u fuuli kartid si sahlan oo sahlan ayaa loo fududeyn karaa sahlanaanta iyo raaxaysiga ma aha oo keliya guriga oo keliya fiidkii, sida ay yiraahdaan, si dhaqso ah, laakiin sidoo kale raaxada ama guriga.