Salaad ee dhoobada qasacadaysan waxay dhadhamin doontaa sida dadka jecel cuntooyinka badda iyo taageerayaasha saxan fudud oo leh waxyaabo kaloorik yar. Waxaa jira noocyo badan oo cunto fudud ah, halkaas oo cunto qasacadaysan ay ku haboon tahay nolosha kale ee badda badda, khudradda, boqoshaada, jiiska iyo xitaa digaag.
Sidee loo diyaariyaa saladh ee dhoobada?
Salad leh dhoobada la kariyey waxaa loo diyaariyaa iyadoo lagu darayo qaybta aasaasiga ah ee maaddooyinka dheeraadka ah iyada oo la raacayo talooyinka soo bandhigista cuntada.
- Kalluunka qasacaysan uma baahna wax dheeraad ah. Inta ugu badan ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa la gooyaa badeecada ama qoryaha, haddii bakhtigu ku buuxo.
- Qalabka kale u diyaari si fiican u goyn.
- Isku dar maaddooyinka ku jira baaquli saladh, majones macaan ama labis oo ku salaysan yar yar khudradda liin iyo liin.
- Haddii la rabo, santuuqa saxarada ku xoqo oo qurxin si aad u dhadasho ka hor inta aanad u adeegin.
Salad Squid leh ukun - calsi
Salad ugu fudud ee dhoobada leh qajaar iyo ukunta waxay leeyihiin nal wacan iyo dhadhanka cusub. Guluubka basasha waxaa lagu beddeli karaa basasha la gooyey basasha cagaaran, marka lagu daro isla markaa dill yar oo la jarjaray iyo dhir. Foomka jarida kiiskan ma aha mid muhiim ah: waxaad ku jajabin kartaa qaybaha caws ama dhoobada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadaysan qasacadaysan - 300 g;
- qajaarka - 2 qaybood;
- ukunta - 4 gogo ';
- Basasha - 0,5 gogo;
- majones, milix, basbaas, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
- Isku dhaji dhoobada, qajaarka iyo badhkii basasha.
- Karkari adag oo la karkariyey, nadiif ah, iyo ukunta yar yar.
- Isku dar maaddooyinka diyaarsan ee baaquli saladh, ku dar majones, milix, basbaas, qaso.
- Salad ka soo calsan qasacadaysan waxaa loo wareejiyaa baaquli salad, oo lagu qurxiyo xayawaan cagaaran oo u adeega miiska.
Salad leh dhoobo iyo boqoshaada
Salad leh dhoobo iyo champignon la kariyey sida ku qoran soo-saarka soo socda waa nafaqo iyo nafaqo leh. Haddii ay suurtagal tahay, waxaad isticmaali kartaa boqoshaada xayawaanka ah, horay u karkari ilaa diyaar, ka dibna la kariyo basasha. Diyaargarow, dhar cadaan ah ayaa lagu dari karaa budada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadaysan qasacadaysan - 300 g;
- champignons - 300 g;
- basal iyo jiis - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- majones, milix, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Waxaad ku shiishaa boqoshaada horay loo jarjaro basasha.
- Iska ilaali dhoobada cawska, jiiska, xardhi qajaar la qalajiyey digsi qallalan oo engegan.
- Foornada Mushroom iyo dhoobo laga jarjaray layers, qof kasta oo leh majones.
- Daadi saladh aad u daaqay xawaashka jilicsan oo leh jiis adag iyo lowska, ku sii yaree roodhiga.
Salad "Neptune" oo leh dhoobo iyo ulaha cusub
Salad leh ulaha iyo ulaha cagaarka leh magaca magac "Neptune" waa farxad dhab ah oo loogu talagalay dadka jecel cuntooyinka badda iyo cuntooyinka qashinka ah ee ka qaybgalkooda. In, hilibka qasacadaysan ee qaybta aasaasiga ah waa mid isku dhafan oo isku dhaf ah oo la isku qalajiyey, jarjarro cusub iyo gawaarida guduudan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadaysan qasacadaysan - 300 g;
- xayiraad cusub - 200 g;
- shimbiraha la kariyey - 200 g;
- ukunta la karkariyey - 4 pcs;
- cagaar guduudan - 100 g;
- majones, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
- Karkari ilaa gawaarida la kariyey, haddii aan la nadiifin.
- Hilib qasacadaysan oo qasacadaysan iyo ulaha cagaaran ee cows.
- Daadi ukumaha pre-cooked iyo diiray.
- Xilliga maaddooyinka leh majones iyo isku dar.
- Rashka gaduudan ayaa lagu qasi karaa buluugga ama waxaa lagu qurxiyey cunto fudud ka hor intaadan u adeegin.
Salaad "Badeeco" oo leh dhar iyo gogol
Salad ugu taajirsan oo leh dhar qasacadaysan oo ku saabsan mawduuca badda oo dhan qof walba wuxuu abuuri karaa gacmihiisa, isaga oo ku daraya halbeegyada cuntooyinka jecel ama lagu beddelayo kuwa la soo jeediyey. Cunto cuno qasacadaysan iyo gawaarida ayaa lagu dari karaa salmon cusbada leh, la kariyey oo la dubay ama la dubay, hilib cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadaysan qasacadaysan - 200 g;
- shimbiraha la kariyey - 200 g;
- muuska iyo salmon si cusbo cusbayn - 150 g;
- bariis la karkariyey - 2 koob;
- majones, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
- Qasacado qasacadaysan oo isku-dhafan.
- Ku dar shimbiraha la kariyey iyo mooska (la kariyey, la shiilay ama la dubay).
- Kagaarka bariiska, chill, ku jiifso cuntada badda iyo weelka la jarjaray.
- Salad xilliyeedka leh majones leh, ha diyaargaroobaan oo u adeegaan, qurxin leh cagaarka iyo gawaarida.
Salad "salad" oo leh salad cagaaran iyo caloosha
U diyaari salad leh dhoobo leh miis madadaalo leh qaacidada soo socota. Cuntada, oo si naxariis leh loogu qurxiyo rash cagaaran, waxay si wax ku ool ah u cuni doontaa cunnooyinka xasaasiga ah waxayna kicinaysaa dareenka ugu quruxda badan ee martida ma aha oo kaliya muuqaalka, laakiin sidoo kale dhadhan fiican. Cuntada fudud ayaa la heli doonaa haddii aad bedesho baradhada qajaar cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadaysan qasacadaysan - 250 g;
- ulagaha dibudhiska - 120 g;
- farmaajo - 70 g;
- baradhada la kariyey - 2 pcs;
- ukunta la karkariyey - 3 qaybood;
- cagaar guduudan - 100 g;
- majones, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
- Karkari iyo baradho, baradho gooni ah iyo xabbado, farmaajo.
- Iska ilaali dhoobada cawska iyo ulaha qashinka.
- Ku dhaji lakabyada barandhada, dhoobada iyo roogaga yaryar, lakabyo jajab leh leh majones.
- Lakabka xiga waxaa loo qaybiyaa borotiinka, ka dibna ulaha cagaaran, ka dibna maraqa la jilciya, ma ilaawin ku saabsan majones.
- Ku qurxin raashinka caleenta cagaaran iyo kuwa cagaaran.
- Salad u sii daa qallajiye iyo casaan gaduud ah ilaa 2-3 saacadood qaboojiyaha loogu talagalay waayeelka.
Salad leh dhoobo iyo kaabash Beijing
Salad ugu yar oo saladh-yar oo caloosha ah waxaa suuragal ah leh qasacad aan majones, la kariyey iyadoo lagu daro kaabajka Peking. Halabuurka cuntada fudud ee kiiskan waxaa lagu dhammaystiray tamaandhada cusub iyo qajaarka, taas oo inta badan suurtagal ah in la nadiifiyo dhadhanka oo si saxan u bixiso caraf udgoon. Dharka caadiga ah waxaa lagu kabi karaa geedo qallalan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadaysan qasacadaysan - 250 g;
- Kaabashka Peking - 250 g;
- yaanyada iyo qajaarka - 2 pcs;
- baradhada la kariyey - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Iska yaree kaabajka, isku-dhafka iyo khudradda, isku-dubaridaan baaquli salad caadi ah.
- Dhar salad caato ah adoo labiska dharka ka labalabeynaya saliidda cuntada iyo liin, salting iyo basbaas si ay u dhadhamaan.
Salad "Aphrodite" oo leh caloosha
Nasiib-darro iyo dhadhan fiican leh salad "Aphrodite" oo leh dhoobo iyo digaag. Cuntooyinka waxaa lagu sameeyaa lakabyo, mid kasta oo la marsiiyo isku dhafka majones iyo dabiicada dabiiciga ah iyada oo aan lagu darin. Basasha kiiskan waa in lagu hayaa ka dib marka la gooyo 10 daqiiqo biyo karkaraya, ka dibna ka daadi dareeraha oo u ogolow inuu daadi.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir qasacadaysan - 500 g;
- digaag digaag la kariyey - 250 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- jiis adag - 100 g;
- bariis qallalan - 50 g;
- basasha - 1 xabbo;
- majones iyo yogurt dabiiciga ah - 130 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Kalluunka jarjaran iyo digaag.
- Jajabka jiiska, tuunbooyinka iyo tufaax si gooni gooni ah u gaar ah hayso.
- Karkari ilaa bariiska la karsado oo qabow, xoqin guluubka.
- Ku dhaji qayb ka mid ah qaybaha dhoobada, basasha, safarada iyo bariiska.
- Ka dibna iska saar dhammaan hilibka iyo jiiska, ka dibna ku celi marxadihii hore, ma iloobin in ay ku qoynayaan isku dar ah majones iyo yogurt.
- 2 saacadood ka dib salad "Aphrodite" oo ka soo baxaya qasacadaysan qasacadeysan ayaa lagu dabooli doonaa oo diyaar u ah inuu u adeego.
Salad oo leh bare kale oo leh dhoobo
Salad faa'iido leh oo dhadhan leh leh dhoobo ayaa lagu diyaarin karaa iyadoo lagu darayo dheecaanka badda. Halabuurka la soo jeediyey ee ku saabsan buuggan waa mid si fiican u dhammeystiray oo la kariyey shiilan diiray, la jarjarey qajaar cusub jarjar, jarjartey biirka poodh cusub oo la beddelo ama la daray dhir cusub oo dill.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir qasacadaysan iyo baddaha kale - 300 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- dhir - 2-3 laamood;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Iska ilaali dhoobada cawska iyo basbaaska.
- Ku dar Kaabashka, dhir.
- Kala saar maaddooyinka dharka la mariyo liin iyo subagga, ku dar milix iyo basbaas.
Salad leh dhoobo iyo farmaajo
Salad ugu fudud oo leh dhoobada waxaa lagu samayn karaa adigoo si fudud ugu daraya farmaajo badmaaxada iyo dhar xidhashada majones. Nooca la soo jeediyey ee cunnada fudud wuxuu ku xiran yahay digaag sigaar ah, taas oo siin doonta saxanka maqaayad gaar ah iyo dookha. Marka la jiidayo jiis, waxaa habboon in la tuuro xayrta adoo dhayalsan leh xabadaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir qasacadaysan - 400 g;
- jiis adag - 200 g;
- naaso digaag la cabbo - 300 g;
- majones - 200 g;
- cusbo, basbaas, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
- Isku dhaji dhoobada, digaaga iyo jiiska.
- Ku dar majones, milix, basbaas, isku dar oo digaag cagaaran.
Salad leh malmal iyo caloosha
Macmacaan salad ah oo salad ah oo caloosha leh leh muusikada ayaa la soo bandhigi doonaa. Molluscs waa la karin karaa ilaa inta la diyaarinayo, laakiin saxanka ayaa si gaar ah hodan ah haddii la shiilay saliidda, taas oo laba xabbadood oo toon ah oo la jajabiyey yihiin browned. Basasha ayaa horay loo mariyey khalaji ama waxay baddalaan basasha leh baadad cagaaran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir qasacadaysan - 300 g;
- muuska - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 3 qaybood;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 ilkood;
- biyaha iyo geedo - 50 ml kasta;
- cusbo, basbaas, caleemo, majones.
Diyaarinta
- Marinate ee basasha khal.
- Mussels ayaa lagu shiilay saliidda toonta oo lagu qasi kariyay dhoobo laga jarjaray, iyada oo intaa ku daray in la jarjarey basasha.
- Waxay dhigeen ukun la jajabiyey, majones, milix, qaso.
- U gee saladhka leh caleemo.
Salad leh dhoobo iyo cananaaska
Salad leh qasacadaysan qasacadaysan - qaacid ah oo si fiican u taageeraya noocyada kala duwan ee tijaabooyinka. Mid ka mid ah kuwani waa isu-geynta cuntada badda leh leh xaleef casiir leh. Dumarka noocan oo kale ah ayaa si weyn loogu qadarin doonaa taageerayaasha isku-dhafka dhadhanka iyo kuwa jecel fududaha fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir qasacadaysan - 300 g;
- geedo qasacadaysan - 200 g;
- qajaarka - 2 qaybood;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- diirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
- liin - 1-1,5 st. qaadooyin;
- cusbo, basbaas, caleemo, majones.
Diyaarinta
- Kalluun dhoobo, cananaaska, qajaar iyo ukunta la kariyey.
- Isku dar maaddooyinka ku jira baaquli saladh, ku dar dheeh, liin, majones, milix, basbaas, iyo qaso.
- Saacad kaddib, salad waxaa la keenay miiska, oo lagu qurxiyey cagaarka.
Salad leh dhoobo iyo bariis
Ku dar saladh fudud oo leh ukun dhoobo iyo bariis la karkariyey, waxaad heli doontaa hindise dheeraad ah oo jilicsan dhadhanka cuntada fudud, taas oo la samayn karo casho khafiif ah ama loo adeegsanayo miiska xafladaha, si karti leh loogu qurxiyo cagaarka cusub, siddooyinka cusub iyo, haddii la rabo, xaleef qajaarka cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir qasacadaysan - 300 g;
- bariis la karkariyey - 3 tbsp. malqacadaha leh riix;
- ukunta - 3 qaybood;
- Basasha - 150 g;
- milix, basbaaska, cagaarka, khal, majones.
Diyaarinta
- Iska ilaali basasha oo ku shub 10 daqiiqadood biyo karkaraya, ku dar qashin yar.
- Iska ilaali isku-dhafka leh isku-dhafka iyo ukunta, ku dar basasha la jarjaray oo qoyan iyo bariis la karkariyey.
- Xilliga maaddooyinka leh majones, milix, basbaas, iyo qaso.