Sida caadiga ah, saladhka cuntada badda ma aha daaweyn raqiis ah, si kastaba ha ahaatee calamadu waa ka reeban tahay. Baqashda macquulka ah ee shellfishkan waa mid dhexdhexaad ah oo dhadhan, taas oo kuu ogolaanaysa inaad ku darsato wax kasta oo ka mid ah qayb kasta. Cunnooyinka lagu diyaariyo salad ka soo calsan, kuwaas oo si adag u dhexgalaan liiska martida, waxaan ka wada hadli doonaa maqaalkan.
Salad barafaysan leh dhoobo
Salad casri ah oo casiir leh oo loogu talagalay dadka badda jecel waxay u egyihiin xumbo badda, labadaba nalka iyo iftiinka dabeecadda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadaysan qasacadaysan - 200 g
- xayiraad cusub - 200 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- badda kale - 200 g;
- toon - 1 dhogor;
- majones - dhadhanka;
- gawaarida gaduudan ee qurxinta.
Diyaarinta
Ukumaha digaagga la kariyey iyo la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjarey. Karkari karinta biyo karkaraya 30-40 ilbidhiqsi. Waxaan bilaabi jirey saladhkeena: hirgelin lakab ah kaabajka bakeeriga ee hoose ee baaquli saladh oo ku dabool si isku dar ah majones iyo toonta la jajabiyey, lakabka xiga - lakabyo dhoobo ah oo la kariyey iyo maro dhar qaali ah, ka dibna - ulahaaga iyo ukunta, iyo mar kale adeega majones. Waxaan lakabyo kala duwan oo ah maaddooyinkeenna, dabool sarada sare leh lakabka ugu dambeeyay ee majones toon iyo rusheeyo digaag cas. Waxaan salad ku ridnaa qaboojiyaha ilaa 1 saac, ka dibna waxaan u adeegnaa miiska.
Salad leh dhoobo iyo karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada (waaweyn) - 1 xabbo;
- chicory - 1 madax;
- Kaluunka - 1 xabbo.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- liin - ½ pcs;
- duxda kalluunka - 1 qaado shaah;
- oregano - ½ tsp;
- toon - 1 dhogor;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Karootada waxay jarjaraan khafiif ah khudradda khudradda, iyaga ku dhex qulqulaya biyo baraf ah ilaa 30 daqiiqo, ka dibna qalaji oo isku dheji caleemaha qashinka. Kaluunka la dhaqay iyo diirlaha ayaa la gooyaa dhuuban khafiif ah waxaana lagu dhejiyaa marinade laga soo bilaabo isku dar ah saliid saytuun, bacar iyo oregano. Fry dhoobo marinade 2-3 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah. Waxaan ku darnaa dhammaan maaddooyinka ku jira baaquli saladh iyo buuxi saxanka saliid saytuun, liin iyo toon, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Salad caadi ah ee dhoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- meydka caloosha - 300 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- bariis - 70 g;
- majones - shidaalka.
Diyaarinta
Ka hor inta aan salad laga samaysan karin, waa in la dhaqaa lana nadiifiyaa filim, ka dibna la kariyo biyo cusbayn illaa 1 daqiiqo. Bariiska iyo ukunta ayaa waliba la kariyey - ilaa la kariyey. Dhammaan bakhaarada dhoobada ah waxaa lagu jarjarey oo lagu qasi jiray bariis la karkariyey iyo ukunta la jarjaray. Ku darso salad leh majones inay dhadhamiso.
Salad leh dhoobo iyo ham
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 400 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- jiis adag - 100 g;
- Ham - 70 g;
- digir - 100 g;
- majones, milix, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Isku duubka ayaa la nadiifiyaa waana la kariyaa, ukumaha waa adag tahay. Dhammaan maadooyinka ayaa la gooyaa xabadaha, siddooyinkooda kaluunka, xilliga saladhka leh majones iyo xilli la dhadhanka dhadhanka.
Salad oo ah kaluunka caloosha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii kalluunka khudradda:
- dhar - 350 g;
- brew light - 1 item;
- bur - 1 item;
- milix iyo basbaas - dhadhan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliida sisinta - 1 qaado shaah;
- malab - 4 tbsp. qaadooyin;
- maraqa jilicsan ee toonta - 4 tbsp. qaadooyin.
Salad:
- Kaabashka guduudan - 100 g;
- isku dar ah caleemo caleenta - 1 baako (200 g).
Diyaarinta
Meelaha dhoobada ah ee jilicsan ayaa lagu rusheeyaa beertii biirka, bur iyo dhir udgoon. Waxaad ku shiishaa tiro badan oo saliid ah ilaa bunka dahabka ah. Isku qaso siddooyinka kaluunka oo leh saladh iyo jarjar jarjaran iyo xilli la isku dar ah oo saliid ah, saliid iyo maraq shiilan leh oo toon ah. Waxaan u adeegnaa salad hilib leh oo dhadhan leh oo qurux badan oo bariis ah. Cunto qabow!