Rooti leh bran waxaa loo tixgeliyaa in ay tahay midka ugu faa'iido badan ee wax soo saarka kale, sababtoo ah waxaa sameeya tiknoolajiyad gaar ah oo ay ku jirto maaddooyinka dabiiciga ah oo keliya. Si kastaba ha ahaatee, meel kasta oo ka mid ah taageeraha cuntad caafimaad leh ayaa ogtahay waxa xaqiiqda ah ee dareenka wanaagsan ee alaabtan u leh jirka.
Faa'iidooyinka roodhida la mariyey
Marka, birta waxaa loo tixgeliyaa inay tahay qashinka aan loo baahneyn ee wax soo saarka, laakiin khabiiradu waxay caddeeyeen in ay ku jiraan nafaqooyin dheeraad ah oo nafaqo leh marka loo barbar dhigo maaddada nafaqada, sidaa darteedna waxay tixgeliyeen in ay lagama maarmaan tahay in la bilaabo in ay qaybtan ku dareyso rootiga. Cuntada caadiga ah, waxay bixisaa sifooyin gaar ah oo u dhiganta.
Rooti leh bran waxaa ku jira xaddi badan oo fibre ah , sidaas darteed waxa ay awood u leedahay inay saameyn caafimaad ku yeeshaan shimbiraha: waxay caadi u tahay acidity, dib u soo celinta dheelitirka microflora, waxay ka saartaa walxaha waxyeelada leh, waxay yareysaa caloosha. Aad u faa'iido leh waa rooti leh bran for miisaanka luminta, maadaama ay si fiican u iibiyaan, yaraynta cuntada, iyo caadiyan nidaamka dheef-shiid kiimikaad. Branisku wuxuu yareynayaa sonkorta dhiigga, waxay ka saartaa kolesteroolka waxyeelada leh waxayna ka hortagtaa sameynta hargabka atherosclerotic. Sababtoo ah joogitaanka tiro badan oo fitamiin B ah iyo fiitamiin E , waxay hagaajinayaan hawsha nidaamka dareenka. Rooti leh bran waxaa lagula talinayaa dadka qaba halista cudurrada wadnaha, sababtoo ah badeecada waxaa ku jira wax badan oo ah potassium iyo magnesium.
Cuntada cuntadu ma lahaan kartaa rooti?
Marka laga soo tago faa'iidooyinka iyo waxyeelada laga keeno rootiga leh bran sidoo kale waxay noqon kartaa. Waxay ka kooban tahay qaybo aan isku mid ahayn oo dhaawici kara mareenka caloosha iyo mindhicirta, sidaas darteed badeecadu waa ka horjoogsataa dadka qaba xanuunka gastritis iyo boogaha marxaladda ba'an, iyo sidoo kale fangoroska iyo colitis. Rooti leh bran waa kalooriyaal ku filan - 330 kcal halkii 100 garaam, sidaas darteed cayilka waa in la wada baabbi'iyo si aad u dhexdhexaad ah - mid ama laba qaybood oo yaryar.