Inta lagu jiro boostada weyn, ma fududa inaad kala badasho menu-kaaga. Kalasooc doorashada suunka ee quraacda. Waxaan bixinaa fikrado dhowr ah oo ku saabsan qadada, taas oo aad ku ogaan karto jikadaada, sidaas darteed hubi naftaada subaxdii waa wax macaan leh oo waxtarka leh inkastoo maaddooyinka caatada ah ee saxanka.
Boorashka qadada ee quraacda
Boorash jilicsan oo jilicsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta yaryar - 75 g;
- biyo nadiif ah (biyo karkaraya) - 160 ml;
- dareeraha malabka - 35 g;
- miraha candied - 10 g;
- nuts la jajabiyey - 10 g;
- sabiib aan lahayn godad - 10 g;
- pear cusub ama tufaax - 1 pc.
Diyaarinta
Si aad u diyaarisid Boorash caanaha ah ku duub balaashyada dhogorta leh ee baaquli biyo karkaraya, daboolo weelka daboolka leh una diyaarso shan iyo toban daqiiqo. Taas ka dib, waxaan ku dari karnaa jarjar yar ama dhulka ku yaalo haraam ama pear, waxaan sidoo kale ku tuurnaa miraha dufan, sabiib iyo nuts, biyaha cuntada leh malab kadibna waxaa loo adeegaa miiska.
Boorash carrada leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka la kariyey - 250 g;
- qoryaha cusub - 275 g;
- guluubka basal - 65 g;
- Saliid aan khudrado lahayn - 35 ml;
- Basbaaska madow ee madow - 1 qanjiradood;
- cusbo miiska - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Waxaan kala sooceynaa oo dhaqnaa xargaha kabaha, buuxi biyo, qaadashada labo bakeer oo biyo ah hal bakhti. Salting waxyaabaha ay u dhadhaminayso iyo u samee si aad u karisid dab ka yara daboolka daboolka, oo aan walaaqin. Isla mar ahaantaana, meeshi iyo jarjar taariiqda iyo labajibbaarrada basasha, ku rid basasha kululee saliidda la kariyey, ka dibna ku dar boqoshaada iyo isku shiil, walaaq, ilaa jilicsan oo buuxda oo dhan ee dareeraha. Ka dib markaa, ku dar qasacadda diyaarsan ee leh boqoshaada la shiilay waxayna u adeegi kartaa, ku faafi taarikada.
Noocyo sooman oo sooman soonka quraacda
Sandwiches leh humus
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- humus - 75 g;
- rooti ama rooti - 3-4 xaleef;
- yaanyada cusub - 75 g;
- qajaarka cusub - 75 g;
- laamaha geedo cusub - 3-4 pcs;
- caleemo yar yar - 3-4 kalluun.
Diyaarinta
Nutshi caato ah oo nafaqo leh oo nafaqo leh ayaa la kariyaa karaoto. Si arrintan loo sameeyo, xaleef rootiga cusub ama roodhida waxaa lagu dhajiyaa qumaan yar, soo saar caleenta soodhoobka sare, lakabka lakabka, ku qurxin tamaandho cusub iyo xaleef qajaar, laanta cagaarka cusub kadibna u adeega.
Sandwiches leh yaanyada iyo toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti - 3-4 xaleef waaweyn;
- yaanyada cusub - 75 g;
- saliid saytuun - 3-4 tbsp. qaadooyin;
- dhoobo toon - 2-3 rodol;
- laamood oo ah basil cusub - 3-4 gogo ';
- caleemo yar yar - 3-4 kalluun.
Diyaarinta
Wixii sandwiches ee kiiskan, rooti cusub waa in lagu dubay in toosto ama digsi la qaboojiyey saliid saytuun, ka dibna ay ku dhaqeen ilkaha nadiif ah ee toon. Yaanyo cusub ayaa la gooyaa biyo karkaraya, diiray oo jarjar xabadaha yaryar. Waxaan ku shubay yaanyo yaanyo ku daro rooti caleemo caleen ah, ku shubay saliid saytuun ah iyo ku dar caleemaha basilaha cusub.
Sandwiches leh miisaanka safarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti - 3-4 xaleef waaweyn;
- karootada - 65 g;
- qoryaha cusub - 275 g;
- guluubka basal - 65 g;
- Saliid aan khudrado lahayn - 35 ml;
- Basbaaska madow ee madow - 1 qanjiradood;
- cusbo miiska - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Marka hore waxaan diyaarinaa kalluunka. Sababtoo ah waxaan karkarin ilaa boqoshaada diyaar u yihiin, iyo khudaarta la jajabiyay ee aan ku dhaafno saliidda khudradda aan urta ilaa jilicsan. Ka dib markaa, waxaan u kala qaybinaa boqoshaada la kariyey iyo isku shiisho shumac, waxaan ku dhadhamineynaa cusbo, basbaas iyo saliida qudaar ah iyo mar kale isku dhejisid blender.
Kala soocaan barkada dufanka leh ee ku jirta rootiga cusub ama diirran ee roodhida ee rootiga iyo isla markiiba u adeegay.
Burger baradho ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradho weyn oo baradho ah oo aan caano iyo subag lahayn - 520 g;
- burka - 65 g;
- rooti rooti ah - 120 g;
- saliidda qudaarta - 100 ml.
Diyaarinta
Baradho la kariyey oo baradho badan ayaa lagu qasi karaa bur, oo kubbadda laga soo qaaday qiyaasta la helay, waxay ku riixday yar yar si ay u hesho cutlets wareega, oo lagu dubay bakhaarro waaweyn iyo browned ilaa saliidda cuntada khudradda kulaylka sare ee digsi qaboojin.