Buuxinta Mushaharka waa mid aad u fudud in la diyaariyo, iyadoon loo eegin in ay diyaar tahay cunto kariye ama bilawga ah. Intaa waxaa dheer, buuxinta boqoshaada waa mid guud ahaan, tan iyo inta badan dadka jecel, sidaas darteed haddii aad karisid pizza mushaharka ama riwaayad imaanshaha martida, saxankaagu hubaal wuu ka farxin doonaa dad badan.
Mushroom buuxinta xayawaanka hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 40 ml;
- hilibka lo'da - 800 g;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 xabo;
- yaanyo yaanyo - 25 g;
- khamri guduudan - 125 ml;
- maraq hilibka lo'da - 375 ml;
- biyaha 335 ml;
- Suugaanta Worcestershire - 20 ml;
- Yourme - 1 laanta;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- boqoshaada - 300 g;
- burka hadhuudhka - 25 g;
- biyo 20 ml.
Diyaarinta
Hilibka la jarjarey ee xabadaha iyo isku shiishaa saliid saytuun ah 2 baako si aad u gaartid qolof dahab ah, oo aan ku daadin karin casiirkiisa. Sida ugu dhakhsaha badan ee hilibku u soo noqdaan dahab - waxaan u wareegaynaa saxan.
Waxaan karnaa baska oo isku shiishaa digsi isku mid ah, halkaas oo hilibka loo kariyey. Marka basasha u beddesho dahab, ku dar toonta la jajabiyey iyo koollada yaanyo . Waxaan sii wadi doonaa dabka ilaa daqiiqad kale.
Mushrooms waxaa ka buuxa khamri cas, biyo iyo maraq. Kordhinta dabka ugu sarreeya oo keen dareeraha karkari. Waxaan hilib ku ridnaa taangiga, ku dar milix, suugo iyo cusbo leh basbaas ay u dhadhamiyaan. Ka dib markii la karkariyo, waxaan yareynaa dabka waxaanan isku daynaa dhammaanba 2 saacadood.
Mushrooms gooyaa xabadaha oo ku faafay hilib diyaar ah. Kedis hilib leh boqoshaada 20-30 daqiiqo oo kale, ama ilaa inta dareeraha uu joojiyo hilibka gebi ahaanba. Burka waxaa lagu qasi jiray biyo waxaana lagu shubay buuxinteena. Waxaan sugeynaa ilaa ay suunka dhaadheer tahay waxaanan ka saarnaa saxanka dabka.
Mushroom buuxinta pizza
- dhir cusub - 1 farabadan;
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun - 3 tsp.
- boqoshaada - 750 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Yourme - 1 laanta;
- Baastil qallalan - 1 qaado shaah;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Dhir iyo toonba waxaa lagu wada jajabay mindi. In digsi qabow, waxaan diirin saliid saytuun ah, boqoshaada waxaa loo gooyaa saxanka iyo iyaga shiil. Sida ugu dhakhsaha badan qoyaanka xad-dhaafka ah ayaa ka baxaya digsiga qaboojinta, ku dar milix, basbaas iyo kariimka leh basil. Boqoshaada dufan waxay qaadan doontaa 7-8 daqiiqo, waxaan u baahanahay inaan gaarno midab dahabi ah. Marka boqoshaada ay soo iibsadaan hooskii loo baahan yahay, waxaan ku darnaa dhir iyagoo toon iyo subag. Saliiddu waxay ka dhigaysaa buuxinta kareemka, iyo cagaarka iyo toonta ayaa siin doona dhadhan adag.
Foosha noocan oo kale ah waxay ku haboon tahay pies, pizza ama si fudud oo lagu daro rooti rooti fudud.
Recipe for buuxinta musqulaha for canjeelada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 1 qaado shaah;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 1 dhogor;
- champignons - 300 g;
- cusbo, basbaas;
- khamri cad qallalan - 1/2 st.
- maraq digaag - 3/4;
- Yourme - 2 tsp;
- labeen dhanaan - 1/4;
- digada digaagga la karkariyey - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaannu dhalaalin karnaa subagga, waxaad ku shubtaa basasha jarjaran. Ka dib 2-3 daqiiqo, sida ugu dhakhsaha badan basasha bilaabaan in ay bedesho midabka dahab ah, ku dar boqoshaada jarjartey saxan khafiif ah, milix iyo basbaas u. Isku kari dhamaantiis 3 daqiiqo, ku dar khamri isla markaana sii wad raashin kale 3-4 daqiiqo, illaa dhammaan dareeraha ka soo baxa dusha sare ee qaboojiyaha. Hadda ku dar maraq iyo ku dar labeen dhanaan. Sida ugu dhaqsaha badan ee digriigu u dhajiyo oo bilaabo inuu karkariyo, waxaan ku darsannaa digsiga qaboojiyaha horey loo kariyey iyo ka saar dabka dabka.
Buuxinta noocaan oo kale ah waxay u fiican tahay canjeelada sababtoo ah joogitaanka suugada. Mar dambe lagama maarmaan noqon doono in ay u adeegto labeen dhanaan, tan iyo maraqa kareemka, taas oo ah boqoshaada iyo digaagga la dubay, waxay badin doontaa badalida. By habka, buuxinta sida sidoo kale waa ku haboon yahay tarts, Lasagna iyo si fudud, sida dheeraad ah si saxan dhinaca kale.