Waqtiga banaanku wuxuu ku dhow yahay dhammaadka, waana lagama maarmaan in la buuxiyo booska soo haray ee ku yaalla xayndaabka dabka leh ee leh dhalooyinka khafiifka ah. Iyada oo leh goosashada wanaagsan ee isteroberi, waxaad samayn kartaa si aad u waxtar leh. Laga soo bilaabo iyaga aad u hesho macaan oo macaan oo cajiinka ah, taas oo lagu kala duwan karaa by daray qorfe , vanilj, liinta iyo waxyaabaha kale ee macaan.
Laga soo bilaabo cunto noocee ah waxaad dooran kartaa ikhtiyaarka ugu haboon, taas oo ku habboon dhadhankaaga iyo diyaarinta daaweyn macaan leh oo ku siin doona macmacaan kasta oo macmacaan ah oo noqon doona mid aad u fiican oo shaah ah ku qabow qabow, fiidkii habeenkii.
Jam oo ka soo jeeda kiimiko leh qorfe iyo liin - wargeys
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 3 kg;
- sonkorta granulated - 2.5-3 kg;
- qorfe - 2 ulaha;
- liin - 2 gogo ';
- biyaha la kala soocay - 550 ml.
Diyaarinta
Fursadda ugu fiican ee macaanka macaanka waa macaan macaan iyo macaan, macaanna waa la dhaqay waana la qallajiyey. Iska yaree miro galay laba qaybood, soo saar sanduuqa abuurka, ka saari asliga ah iyo xargaha yar yar ee xargaha yar yar.
Biyaha kulul ku karkariyo, ku shub sonkorta iyo walaaq ilaa ay ka baxdo. Ku dar juice of laba liin, karkaraya shan daqiiqo, iyo ku shub sharoobada laga helay pears jarjaran, pre-iyaga ku duudduubtay weel la enameled. Waxaan u ogolaan karnaa kuleylka dabka, dabka dami oo baxo ilaa toddoba saacadood.
Ka dib markii la soo afjaray, waxaan mar kale ku ridi karnaa dabka, tuur dhagax qori ah, karkari shan daqiiqo kadibna u daa si buuxda. Waxaan samaynaa wax-qabashada noocaas ah mar kale, karkarinta ugu dambaysa, waxaanu karnaa ilaa inta la diyaarinayo iyo cufnaanta la rabo, kulul ku shubay kareemaha qalalan oo qalalan oo lagu daboolay daboolka la kariyey. U daa weelasha weelka macmacaanka oo hoos u dhig oo hoos u dhig buste kulul ilaa iyo si buuxda loo qaboojiyo.
Jam oo ka soo jeeda kiimiko leh qorfe, vaniljka iyo liinta - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 2 kg;
- sonkorta granulated - 1-1,5 kg;
- qorfe - 2 ulaha;
- vanilj - 1-2 qaybood;
- liin - 1 xabbo;
- cognac - 150 ml.
Diyaarinta
Pearahaygu, waxaan ka badbaadinaynaa afkoda iyo dhirta leh abuurka iyo jarjar xabadaha, xaleef ama xaleef. Waxaan ku ridnaa weel dhaldhalaal ah, ku dar xayawaanka iyo casiir ka mid ah liin iyo ku shub sharoobada kulul. Si aad u sameyso, waxaan sonkorta ku tirtirnaa qadar yar oo biyo ah, tuur qashinka qoraxda iyo baalal goryaha, ku shub cognac iyo kuleyl ku karkari.
Weelka leh pear iyo sharoobada ayaa lagu go'aamiyaa dabka, kuleyl u karkariyo oo isku kari shan daqiiqo. Ka dibna dami jebiyaha oo u ogolow kareemka inuu si buuxda u qaboojiyo. Markaas mar kale kululee si aad u karkariso oo isku karkariso ilaa ay ka buuxsamayso sharoobada buuxda ee jeexyada. Hot u saar macmacaan on barmiil qallalan qallalan oo ku dabool leh dabool la kariyey. Ka dib markii la qaboojiyo macaanka, xaalad khalkhalsan, waxaan go'aaminnaa dhalooyinka loogu talagalay kaydinta biilasha kale.
Jam oo ka soo jeeda moofo leh liinta iyo qoriinka dhulka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 2 kg;
- sonkorta lagu dubay - 2 kg;
- qorfe - 2 tsp.
- orange - 2 gogo ';
- biyaha 250 ml.
Diyaarinta
Isteroberi ayaa la dhaqaa, laga tuuro sanduuqa abuurka iyo jarjar xaleef ama xaleef. Maydhayaasha, waxaan ka nadiifin karnaa diirka, googooyaa jeexjeexyada iyo googooyo yar yar.
Biyaha dhexdiisa waxaan ku dhejineynaa jilicsanaan, ku diirin karkari iyo karkarin shan daqiiqo. Ka dibna ka saar foostada oo iska tuur, oo ku shub sonkorta iyo qorfe oo biyaha ku dar ilaa kariyo ilaa kalluunka macaan.
Shub sharoobada diyaarisay diyaarisay oo isdabajoogay oo la daboolay. Karkari ka dib markii karkaraya shan daqiiqo, iyo siin macaanka si buuxda u qabow. Ka dibna u qaado karkariyo iyo kariyo illaa daahfurnaanta midhaha.
On diyaargarowga waxaan ku shub macmacaanka kulul on barmiil qalalan la qalajiyey iyo iyaga xiro daboolka, iyaga karkaraya biyaha shan daqiiqo ka dibna ku qalajin iyaga.