Iskoolka buunshaha, haddii aan u jiheysan liiska cuntooyinka cuntooyinka, waa hubaal tobankooda sare. Cuntadani sidoo kale waa soo noq-noqoshada cuntada nafaqada leh oo si fiican u dhammaystirta liiska kuwa ku dhibta culeyska xad-dhaafka ah. Si kastaba ha noqotee, waxaa lagu daraa cunnooyinka carruurta kadib hal sano.
Hoos waxaan kuugu soo bandhigi doonaa fursado dhowr ah oo aad u karisid caleemaha fiiqan ee faasaska iyo iyada oo aan la isticmaalin aalado kala duwan, sidoo kale wuxuu kuu sheegi karaa sida loo sameeyo caleemaha cunuga.
Buundada buunshuhu waa mid la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga ee weyn C-0 - 4 pcs;
- caanaha - 125 ml;
- wax khudaar cusub ah ama boqoshaada (dooran) - dhadhan;
- Cheese waa mid adag (haddii la doonayo) - dhadhan;
- ham (dooran) - dhadhan;
- biyaha kulul;
- cusbo - dhadhan;
- xawaashka la jarjarey.
Diyaarinta
Qiyaasta saxda ah ee ukunta iyo caanaha - fure u ah guusha diyaarinta waxkasta oo ah omelet, oo ay ku jiraan qasaca. Sidaa darteed, ikhtiyaarka ugu fiican waa isticmaalka miisaanka jikada. Haddii ay jiraan wax, markaa waxaan marka hore ku ridnaa baaquli qoto dheer, fiiri miisaankooda iyo wadidda ukunta. Ka dib markaa, ku shub caanaha ku jira weelka u dhigma miisaanka ukunta, milixda iyo dhirta la rabo oo ku walaaq fargeeto ama dhirbaaxo ilaa dharka, laakiin marnaba kedib, haddii kale natiijada waa la burburin doonaa.
Haddii aadan haysan miisaanka jikada, ka dibna, go'aaminta qadarka caanaha, waxaan ku xisaabtannahay in hal ukun oo ah nooca C-0 uu culeyskiisu yahay 60-65 g.
Xaaladdan oo kale, waxaan diyaarineynaa caleemo qasacadaysan oo kala duwan. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku shubi karnaa ukumaha-iyo-caano isku dhejinta iyo adigoo ku dhajinaya aalado badan, oo si tartiib ah ugu shub biyo kulul. Waxaad samayn kartaa omelette qaabkeeda saafi ah ama ku dar isku darka ukunta wixii khudaarta cagaaran, ham ama farmaajo, iyo sidoo kale cagaarka cusub. Haddii aad ku darto khudaarta saxarada cufan, markaa way ka fiicnaanayaan in la karkariyo biyo yar yar oo la dubay.
Waxaan u diyaarineynaa omelette "Habka" ee shanloodka shan iyo toban daqiiqo, ka dibna si tartiib ah u soo qaado kabaha laga bilaabo awoodda balaadhan oo u adeega.
Cunto maqaarka ah ee Protein Omelette
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta cagaarka - 3 nooc;
- biyaha - 45-50 ml;
- subagga - 20 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad u sameysid borotiin ah omelet, ku dar borotiinada biyaha, ku dar tiro cusbo iyo bowd ah, adoo isticmaalaya qalab ama qasac. Natiijo ahaan, waa inaad heshaa tiro ballaaran oo foamy, kaas oo hadda ku shubtay caaryar saliida ah. Waxaan ku daboolnaa foornada ama daboolka si dabacsan u dhigo qalab kasta oo loogu talagalay. Tani waxay noqon kartaa xargaha, ama shaandhada caadiga ah, oo lagu dul dhejiyo dheriga biyaha oo dabool leh. Diyaari omelet ah borotiinka laba daqiiqo. Ka dib markaa waxaad u adeegi kartaa, xawaashka subagga kareemka ah haddii la doonayo.
Cunto noocan oo kale ah omelet waa mid aan lagama maarmaan u ah nafaqada cuntada, loollanka culus, iyo sidoo kale nafaqada carruurta hal sano.
Nooca Omelette ee Ilmaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 4 nooc;
- caanaha - 45 ml;
- subagga - 5 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Caleemo qasacadaysan ayaa lagu soo bandhigi karaa cunnooyin kala duwan oo loogu talagalay dhallaanka, laga bilaabo hal sano. Si taas loo sameeyo, waxaa wanaagsan inaad isticmaasho ukunta boodhadhka, sababtoo ah waxay ka yaryihiin xasaasiyad yar iyo waxtar badan ee jidhka ilmaha.
Si aad u diyaariso omelet ee ilmo, ukumaha digaagdarrada ku rid baaquli, ku dar caanaha iyo ruxin isku dar ah fargeeto ilaa maadada caanaha ah ee la helo. On diyaargarow, waxaan ku shubaa caaryada pre-saliidda iyo ku rid a steamer ama qalab kasta oo diyaarinta uumiga ah. Waxaan karisnaa qashinka laba daqiiqo, ka dibna u soo jeeso saxan, ha u diyaargaroobto xaalad diirran oo u adeegta ilmaha.