Tufaaxu waa mid aad u yaqaan, fudud oo jecel miro badan. Xitaa haddii aadan horay u jeclayn dhadhankiisa, ka dib markaad ogaatid in ay ku jirto tufaax, waxaad hubaal ka dhigaysaa inaad u bedesho dabeecada noocan oo kale ah.
Maxay yihiin fitamiinada ku jira tufaax?
Sidaas, saldhigga middani waa 80%, mararka qaarna 90% - biyaha. Si kastaba ha ahaatee, tani waxay kor u qaadeysaa kalsoonida ugu dhakhsaha badan iyo qotodheerta ee miisaanka nafaqooyinka ee ku jira gudaha tufaaxa.
Tixgeli sida fitamiinada iyo macaadiinta ay ku jiraan tufaaxa:
- fitamiinada A, B1, B2, B6, C, P, E;
- Macdanta: fluorine, potassium, calcium, zinc, sulfur, sodium, birta , manganese, nikkel, magnesium, molybdenum, aluminium, chromium, vanadium iyo boron;
- asiidhyada dabiiciga ah;
- taleefanka;
- buraashyo;
- pectins;
- sonkorta;
- carotene.
Liistada waxaad arkaysaa waxa fiitamiinada ku jira tufaaxa. Qaar ka mid ah waxay u qalantaa in la ogaado in tufaaxu hodan ku yihiin fitamiinada kuwan oo ah qadar xad dhaaf ah: tusaale ahaan, waxaa jira fitamiin C oo ka badan kuwa liisaska.
Saameynta tufaaxa jirka
Thanks to this ee fitamiinada iyo acids ku jira tufaax, miraha kuwan waxay leeyihiin saameyn gaar ah on jirka. Haddii aad si nidaamsan u isticmaashid, jirka ayaa ka jawaabi doona iyada oo la adeegsanayo vivacity iyo caafimaad.
Isticmaalida joogtada ah ee tufaaxa ayaa wax ka taraya saameynahan:
- yareynta kolestaroolka;
- caadeysiga waxqabadka dheef-shiidka;
- gargaarka deg deg ah ee beriberi;
- saamaynta dib u soo celinta;
- caadeysiga dheef-shiid kiimikaad;
- dhaqaajinta hawlaha maskaxda;
- Nadiifinta jirka ee sunta iyo sunta.
Tufaax waa la cuni karaa labadaba caanaha iyo kuwa la dubay. Ku dar tufaaxa quraacdaada si aad u soo kacdo sida ugu dhaqsaha badan uguna diyaargarow xalinta hawlaha hadda jira. Cilmi-baadhayaashu waxay caddeeyeen in ay tahay miro yar oo kuu ogolaanaya inaad si firfircoon uga qayb qaadato dhaqdhaqaaq firfircoon sida ugu dhakhsaha badan.