Karkad shaaha ayaa u muuqday mid dhowaan dhowaan kuyaal gobolka. Waxay si fiican u tifqaysaa oo si siman u daadinaysaa haraadka, waxay leedahay dareen muuqata. Isticmaalka karkade waxaa lagu dabaaldegay Masar hore. Masriyiintu waxay aaminsan yihiin sifooyinka bogsoon ee cabitaankani xitaa ka tagay xayawaanka qalalan ee xabaalaha pharaohs iyo weelasha kale. Karkade waxaa sidoo kale loo yaqaan "Suugaanta Suudaan" - ubax la qalajiyey oo dhirta hibiscus ah, qaraabo salsi ah. Waxaa jira in ka badan 150 nooc oo dhirtaas ah.
Maxay tahay karkade faa'iido leh?
Isticmaalka karkade waa mid aad u weyn. Karkade leh hypertension waxay hoos u dhigtaa cadaadiska, waxay hagaajineysaa beeryarada, beerka. Shaahadani waxay ka saartaa sunta walxaha jirka, waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad. Hawlaha sida ka hortagga fayruska iyo hargabka. Nolol daroogo ah oo ka kooban fitamiin C. Waa wax ka badan marka loo barbardhigo liinta laba jeer. Pectin wuxuu ka saaraa dhagaxyada culus iyo cusbada jirka. Antioxidants waxay dib udhisaan unugyada jidhka waxayna ka ilaaliyaan saamaynta xagjirnimada bilaashka ah, oo sida caadiga ah waxay ka hortagaan dhacdooyinka burqaannada iyo burooyinka malignantu. Midab cas oo casaan leh ayaa ku jirta calaacasha sababtoo ah anthocyanins. Waxay xoojiyaan derbiyada dhammaan weelasha dhiigga. Sidaa darteed, dadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididdada, shaaha ayaa si gaar ah faa'iido leh. Cab cabitaan shaaha calool madhan sidoo kale waa wakiilka antiparasitic.
Laakiin tani ma aha mid dhan, waa maxay karkade faa'iido leh. Waxa ku jira kiimikada dabiiciga ah, maadooyinka nadiifinta ee kolestaroolka iyo dufanka la kariyo. Quercetin, oo ku jira cabitaankaan, waxay hagaajinaysaa aragga waxayna yareysaa daalka indhaha. Kakabka oo dhan ee fitamiinada iyo nafaqooyinka ayaa kor u qaada codka, waxay abuurtaa saameyn xoog leh, waxay niyadjisaa niyad-jabka iyo walbahaarka, waxayna hagaajisaa dhaqdhaqaaqa maskaxda. Karkade sidoo kale waxaa loo isticmaalaa sidii antispasmodic. Cudurada qaarkood, waxay xitaa hoos u dhigi kartaa heerkulka jirka.
Waa maxay karkade faa'iido leh haweenka iyo ragga? Hibiscus, oo laga soo qaado bukaanka, ayaa loo isticmaalaa in lagu yareeyo dhiigbaxa. Waxay si gaar ah faa'iido u leedahay haweenka qaba dhibaatooyin leh wareegyo aan caadi ahayn, xanuun badan iyo caadooyin badan. Ragga waa in ay qaataan karkade sida aphrodisiac. Shaahkan ayaa hagaajin kara caafimaadka ragga. Calorie content of shaaha baqda ah waa 309 kcal ee 100 garaam oo sheyga.
Karkade waxaa loo isticmaalaa oo keliya shaah, waxaa laga sameeyaa maskaxda iyo boogaha timaha iyo maqaarka. Waxaa fiican in la soo dhejiyo karkade ee suxuunta ka samaysan alaabta dabiiciga ah, sida muraayadda, porsel ama ceramics. Cabitaan ka sameysan karkade waa mid wacan oo kulul iyo qabowba. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa sonkorta, liin, rinjiga ama rinjiga .
Waxyaabaha kiimikada ee kiimikada
Marka laga soo tago si dhakhso ah u daadasho haraadka, boodboodku wuxuu ka kooban yahay waxyaabo badan oo wax ku ool ah. Tani waxay ka kooban tahay fitamiino B, C iyo P, tartaric, citric, acid maley, pectins, sonkor, maadooyin badan oo dufan ah, anthocyanins iyo 13 amino acids, kuwaas oo 6 muhiim ah.
Khilaafaadka isticmaalka baabuurka
Inkasta oo ay jiraan waxyaabo badan oo faa'iido leh oo ku yaal karkad shaaha, haddana waxaa jira dhowr khatar ah oo la isticmaalo. Maadaama laga yaabo in carcade ay ka dhigi karto sunta casiir ka badan, looma talin in la cabo dadka qaba xanuunka caloosha iyo caloosha. Adiga ma isticmaali kartid karkade dadka qaba kololitiasis iyo urolithiasis. Karkad waa wax alerjig ah. Sidaa darteed, haddii aad ku jirtid xasaasiyad cunteed, waa inaad cabtaa cabsi iyo wax yar. Isticmaalka gawaarida waxay noqon doontaa mid la ogaan karo oo keliya marka ay jirto xaalad diyaargarow habboon iyo qaddar qadar ah. Ha shakin shaahkan oo cab cab wax ka badan seddex koob oo maalintii.