Karootada ayaa maanta lagu koray qaybta dacha ee kasta. Laakiin halkan way koreysaa mar walba sida aan jeclaan lahayn. Iyo si ay u koraan karootada delicious, macaan iyo casiir leh, waa in aan marka hore doorto abuurka saxda ah. Mid ka mid ah noocyada ugu wanaagsan ee dabacasaha noocyada Nantes waa Samson, oo ay soo saareen beeraha Holland.
Karootada "Samson" - sharaxaad iyo sharaxaad
"Samson F1" waa noocyo kala duwan oo dhexdhexaad ah oo karootada ah, oo leh dhir dabacsan oo soconaya 110 ilaa 115 maalmood. Dalagyada xididan ee waawayni waxay leeyihiin ku dhawaad asaas la'aan, laakiin waxay leeyihiin dhadhan cajiib ah. Qalab caleen adag ayaa laga sameeyay dhirta, fiitamiin iyo macdan badan oo ku urursan xididada inta lagu jiro nidaamka Bisaylka, gaar ahaan, waxay leeyihiin waxyaabo kordhay beta-carotene. Miisaanka mid ka mid ah midhaha noocan ah waa qiyaastii 170 garaam. Qummanaanta iyo xitaa xididdada qaabka cylindrical iyo orange-ka dhalaalaya ayaa leh caarad caajis ah. Waxay ku koraan dherer ilaa 20-22 sentimitir.
Maaddada qalalan ee xididdada dabacasaha "Samson" waxay ka kooban tahay ilaa 10.6%, iyo carotene 100 garaam oo qalabka ceeriin ah - 11.6 mg. Waxsoosaarka kala duwanaanta waa 5.3 - 7.6 kg / m. sq. m.
Noocyo kala duwan oo ah "Samson" ayaa loo isticmaalaa labadaba qaabka loo shaqeeyay, iyo mid cusub. Khudradda waxaa loo kaydiyaa waqti aad u dheer, ilaa goynta xigta. Waxaa lagu koray carrada, gobollada xaaladaha cimilada ah. Karooti joogto ah "Samson" iyo guga soo noqodka qabowga.
Waqtiga ugu wanaagsan ee lagu beeri karo karootada "Samson" ee dhulka u furan - May (iyadoo ku xiran cimilada). Kuwa ka soo horjeeda ugu haboon ee karootada waa basasha, baradhada ama yaanyada. Ka hor inta aan beero ciidda waxaa lagu dubi karaa kalluunka qoryaha iyo qoryaha. Ha dhigin digada cusub ee dalagyada dabacasaha: tani waxay si weyn u yareeyn doontaa dhadhanka khudaarta cagaaran.
Abuurka waxaa lagu beeray sariiraha si fiican loo xannaaneeyo sida ay u socoto qorshaha 20x4 cm si qoto dheer ah 2 cm, miraha waxaa lagu daboolay ciidda waxayna u hoggaansamaan dhulka. Ka dib markii caleemaha ka soo baxeen, waxay labanlaaban yihiin laba jeer, marka hore 2-3 cm, ka dibna 5-6 cm. Cabbirada waaweyn-weyn wuxuu jecel yahay qoyaan, sidaas awgeed waa in badanaa la waraabiyaa, ka dibna waa, inay lagama maarmaan tahay in la daboolo dalxiiska dhexdooda. Waraabinta waa in la joojiyaa 2-3 toddobaad ka hor goosashada. Haddii aan la sameynin, karootada waxay dillaacaysaa inta lagu jiro kaydinta.
Nadiifinta xulashada dabacasaha "Samson" waxay billaabmaysaa bisha Agoosto, iyo kan ugu weyn - dhamaadka bisha September.