Maantana waxaan kuu sheegi doonaa sida aad u dubi lahayd qoryaha saliidda leh ee afka iyo macmacaanka. Xusuusnow, waxay ahayd nooc noocan oo kale ah oo naloogu soo jiidatay hooyooyinka iyo hooyooyinka? Aynu isku wada karno oo ku raaxee xusuusta diirran iyo dhadhanka aan fiicnayn ee macmacaanka digaaga ah.
Sidee haboon in guriga loo kariyo dabka kefir?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Burka la shiilay - 420-480 g;
- kefir - 255 g;
- ukumaha dhexdhexaadka ah ee digaagga - 2 pcs;
- cunto soodhaha - 15 g;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- sonkorta granulated - 75-90 g;
- subagga la kariyey ee cajiinka - 35 ml;
- saliidda khudradda oo aan lahayn udun raashin - 250 ml;
- sonkorta budada ah ee qurxinta.
Diyaarinta
Xayawaanka ku jira buuggan, mahadsanid kefir, waa jilicsan oo jilicsan marka loo eego noocyada caanka ah.
Si aad u sameyso cajiinka loogu talagalay nooca daaweynta, u dawee ukumaha sonkorta, ka dibna ku shub kefir iyo saliidda cuntada aan lahayn dhadhan, ku shub soodhada, vanillin iyo mar kale waxaan ku faafineynaa qashinka leh blender. Hadda waxaad ku rusheeyaa bur burin yar oo la shiilay oo cajiin ka samaysan cajiinka aan xoq lahayn, kaas oo markaa dib loo dhajiyo dhumucda saddex illaa afar millimitir iyo jarjar dheeman. Dheemaan kasta waa la gooyaa, waxaannu u wareegaynaa hal gees ilaa godka.
Waxaan bokisyada ku dhejin karnaa gaasta khudradda saliidda ah ee saliid lagu dubo ama digsi iyo laba lakab.
Marka diyaarka la dhigo, waxaannu xargagnaa dusha sare ee sonkorta leh oo u adeega miiska.
Sidee loo qurxin karaa qoryo qallalan oo qallalan oo ku saabsan biyaha macdanta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha macdanta laga qodo - 255 ml;
- Sonkorta bunka - 35 g;
- saliidda cuntada aan lahayn dhadhan - 35 ml;
- vodka - 20 ml;
- qamadida burka ah - 390-450 g;
- cusbo waaweyn - 1 qanjaruufo;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- saliidda khudradda oo aan lahayn udun raashin - 250 ml;
- sonkorta budada ah ee qurxinta.
Diyaarinta
Qoryaha dabiiciga ah oo macquul ah ayaa laga helaa biyaha macdanta. Intaa waxaa dheer, vodka waxaa lagu darayaa cajiinka, taas oo si weyn u horumarineysa sifooyinka khudrada ah ee diyaarsanaanta diyaarka u ah, iyo sonkorta brown, kaas oo siinaya dhadhanka qoryaha jesto gaar ah.
Si loo hirgeliyo iskadiidan, ku shub macdanta macdanta ah ee macdanta, ku shub sonkorta, ku shub milix iyo vanillin, oo ku shub vodka iyo saliidda cuntada aan lahayn dhadhan. Walwal waliba si taxaddar leh, ka dibna ku shub qaybo yaryar oo bur ah, oo soo saara weel. Tilmaamaha cajiinka waa inuu ahaadaa mid cufan, jajab ah, caag ah iyo gabi ahaanba mid aan dhicin. Waxaan ka sameysan karnaa kubad, isaga oo ku daboola qayb ka mid ah filim raashinka ah oo ha u istaagaan ilaa labaatan iyo soddon daqiiqo.
Hada soo bax oo cajiinka, u kala qaybinta qaybo badan, ilaa dhismuhu qaro weyn yahay saddex millimitir oo jarjarynaya rhombuses ama leydi. Goobta bartilmaameed kasta oo leh mindi iyo barkad iyada oo loo marayo daloolka soo hoyay hal gees.
Waxaan si diiran ugu diirin karnaa shiilada saliidda ee saliidda qoto dheer-qashinka iyo ku rid qaybaha biilasha. Waxaan siinaa brown on hal dhinac iyo dhinaca kale, ka dib markii aan soo saaro on saxan, qurxin sonkorta budada ah iyo raaxaysan.
Sidee si dhakhso ah u dubi kartaa brushwood a delicious?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qamadida burka ah - sida loo baahdo;
- vodka ama cognac - 40 ml;
- jaallaha ukunta - 5 nooc;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- saliidda khudradda oo aan lahayn udun raashin - 250 ml;
- sonkorta budada ah ee qurxinta.
Diyaarinta
Qodobkaan oo loo diyaariyo buraashka aan lahayn saldhig dareere ah sida biyo ama kefir, oo ku lug leh isticmaalka suukha iyo vodka oo keliya. Waxyaabaha waa uun jilicsan oo dhalaalaya afka.
Waxaanu raaci karnaa xaydha saxanka, adoo ku daraya vodka ama cognac iyo vanillin, ka dibna ku shub burka la shiilay iyo ka samee cajiinka adag, ha aheyn cajiinka. Waxaan u dhejineynaa si khafiif ah, u geli jumladaha ama leyliyada iyo sida oo kale marka la eego qaybihii hore waxaan ka gudubnaa hal gees ilaa qaybta qaybta shaqada.
Waxaynu ku shubi karnaa badeecada karkaraya, kaddibna ku rusheeysa budada sonkorta leh oo ku raaxayso