Goobaha qashinka ah waa kuwo badan oo muran ah: qof ayaa u arkaa inay aad u faa'iido badan yihiin, kuwa kale waxay ku doodaan inay yihiin waxyeello. Xaqiiqdii, malaha, sida, wax soo saarka, miraha waxay leeyihiin dhinacyo fiican iyo diidmo.
Seeds - siyaabo waxtar leh
Abuur badan oo aan jecelahay in aan cunno kali ahaan ama sida wax lagu daro suxuuno kala duwan, waxay u keenaan jirkeena noocyo kala duwan oo maaddooyin wax ku ool ah - macdan, fitamiino iyo asiidh dufan oo aan loodin lahayn.
- Faytamiino-Fejinimo A iyo E, oo ku dhex jira dhammaanba miraha oo dhan, ayaa si caddaalad ah loola qabsadaa sababtoo ah joogitaanka dufanka ee abuurka. Ahaanshaha antioxidants, fitamiinadani waxay hoos u dhigaan geedi socodka gaboobay waxayna dardar-galinayaan dheef-shiid kiimikaad. Sida guno wacan, waxay beddelaan timaha iyo maqaarka.
- Saliidda qudaarta - taasi waa sida miraha waxtar leh ay ku jiraan waxyaabo kale. Waxay qaadaan "dufan wanaagsan", taas oo hoos u dhigta heerka "kolestarool" waxyeelo leh oo dhiigga ku jirta, sidaas darteed waxay faa'iido u leeyihiin geeddi-socodka atherosclerotic.
- Seeds sidoo kale waxaa ku jira macdan badan. Calcium iyo magnesium waa lagama maarmaanka u ah habka caadiga ah ee nidaamka wadnaha, birta (gaar ahaan badan oo ku jirta bocorka bocorka) waxay ka ilaalisaa dhiig-yaraanta, iodine ma u oggolaanayo inuu qabto hypothyroidism si uu u kobciyo, fluoride wuxuu bixiyaa ilko adag oo caafimaad leh iyo lafo, iyo iyada oo aan lahayn zinc waa wax aan suurtagal ahayn in la ilaaliyo difaaca difaaca oo buuxa oo keena awood dheecaan .
- Qaar ka mid ah abuurku waxay ka kooban yihiin walxo gaar ah, tusaale ahaan, miraha kiriimka - ilaha phytoestrogens - hoormoonka dhirta oo ka caawiya haweenka caadada hormoon ahaan.
Sidaa darteed, oo ay ku jiraan cuntadaada kala duwan ee miraha, oo ay ku jiraan mar walba la heli karo miraha gabbaldayaha, waad hagaajin kartaa xaaladda jirkaaga, waxay ku daraysaa fitamiinada iyo macdanta, hagaajinta hababka dheef-shiid kiimikaadka. Dhowr usbuuc ka dib, waxaa jiri doona wanaajin la ogaan karo timaha iyo maqaarka, iyo weliba guud ahaan wanaagga.
Waa maxay abuurka waxyeellada leh?
Ha ilaawin in miraha ay leeyihiin qiime sare oo tamareed. Isugeynta miraha gabbaldayda ah ee boqolaal garaam waxay ku jiraan wax ka badan 500 kalori, taas oo aad u badan. Sidaa darteed, haddii cunnooyinka caadiga ah ee aad cuntid waxaad cuni kartaa miro badan oo ah geedo geedo ah, oo aan ku jirin walaxda caloric maalin walba, waxaad isticmaashaa qiyaaso "qarsoodi ah", taas oo keeni doonta kiilo dheeraad ah oo mustaqbalka ah. Intaa waxaa dheer, abuurka ku jira dufan, iyo isticmaalka xad-dhaaf ah - taasi waa culeys dheeraad ah oo ku saabsan beeryarada iyo beerka. Iyo mid ka mid ah xaalad xun oo ah in ay u xun tahay dhaldhalaalka si ay u jeexan diirka abuurka ilkaha, inta badan sameeyo.
Laakiin su'aasha ah in ay suurtagal tahay in la cuno cunto abuur, cunto nafaqo badan, si kastaba ha ahaatee, waxay bixiyaan jawaab sax ah, maxaa yeelay maaddadani waa maadooyin badan oo faa'iido leh. Gaar ahaan waxay ku badbaadinayaan jiilaalka iyo gu'ga, marka aynu cunno miraha iyo khudaarta aan ku filnayn oo ay ka qabaan hypovitaminosis . Si kastaba ha ahaatee, miraha leh miisaan lumis waa in la cunaa tiro yar.
Qaar ka mid ah talooyinka ku saabsan isticmaalka abuurka:
- miraha leh maqaarka, laakiin la nadiifiyey, waxaa ku jira amarro kala duwan oo aan waxtar lahayn;
- sidoo kale abuur yar oo wax ku ool ah ka dhigaya dhalo, sidaas darteed waxaa ugu wanaagsan in la cuno oo keliya abuurka la qalajiyey;
- Cun 100 garaam oo miraha gabbaldayaha ah (qiyaastii nus koob) toddobaadkii ku filan si loo wanaajiyo dheef-shiid kiimikaad ah iyo fayoobaantaada, hase yeeshee ha ku dhaawacin habka miisaanka;
- waxaa ugu wanaagsan in lagu kordhiyo abuurka cuntooyinka kala duwan - miro, saladh ama fudfudud.
Dhamaan tallaabooyinka muhiimka ah, xitaa haddii aad cunaysid miraha, faa'iidooyinka iyo waxyeellada ka iman karta waxay ku sii badan karaan, waxay ku xiran yihiin tirada miraha la cunay, taas oo dad badani u muuqdaan kuwo aan wax khasaare ah lahayn.