Maaddaama ay dhadhanka iyo dhadhanka aan caadiga ahayn, celery waxaa loo isticmaalay qarniyo badan oo ku yaala jikada dalal kala duwan, marar badan oo ah maaddada ugu muhiimsan ee saladhaha iyo cunto fudud. Isla mar ahaantaana, sanad walba jaangoynta joqraafiga ah ee khudradda ayaa noqda mid sii kordhaya. Haddii horay u jecel yihiin cagaarshowga inay dadaal u gasho inay iibsadaan, haddaba wax waliba waa la iibiyaa dukaamo kasta ama suuq qudaar ah.
Dheef iyo waxyeello caws ah ee celery
Waa in la yiraahdaa in khudradani ay ku jiraan xaddi badan oo fiitamiin ah, macdanta iyo walxaha raadadka, kuwaas oo ah faa'idada ugu badan ee jirka bini'aadamka. Celery waa il heer sare ah ee fiitamiinada K, C, B6, A iyo beta carotene, waxaa ku jira fiyuusta cuntada ee faytada iyo potassium fthalate. Waxaa sidoo kale muhiim ah in la ogaado in khudradani aanay ku jirin dufanka iyo kolestaroolka, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah kuwa kufilmaamaya miisaan dheeraad ah - Cunto loogu talagalay celery waa hab aad u wanaagsan oo lagu jimicsado jirkaada fitamiinada isla markaana siiyaan sawirka muuqaal fudud.
Qodobbada waxtarka leh ee celery-celinta iyo ka-hortagga
Markaad tixgelinayso sifooyinka wanaagsan ee celceliska, waxaad u baahan tahay inaad ogaato in khudradani aan loo isticmaalin oo keliya karinta iyo miisaanka lumitaanka, laakiin sidoo kale daawo aan caadi ahayn. Sidaa darteed, isticmaalka caadiga ah ee celery waxay keenaysaa waxqabadka duri durbadiiba, taas oo aad u muhiim u ah cudurrada qaarkood ee nidaamka genitourinary. Leaves waxay leeyihiin hantida si ay u bogsadaan nabarrada iyo in la xoqo cuncun iyo caro. Intaa waxaa dheer, qaybaha caawinta celery waxay ka takhalusi karnaa caloosha iyo caloosha, iyo sidoo kale caloosha.
Laakiin, marka laga reebo daqiiqado wanaagsan, celery waxay noqon kartaa waxyeello. Sidaa darteed, celery ma isticmaali karaan haweenka uurka leh, gaar ahaan kuwa ku jira seddexda bilood ee ugu dambeysa. Sidoo kale, in la xaddido isticmaalka celery waa lagama maarmaanka u ah kuwa qaba xanuunka suuxdinta ama ay ka shakiyaan urolithiasis.
Maxay tahay celery faa'iido leh miisaan lumis?
Khudradani ma aha oo kaliya saameyn ku leh caafimaadka dadka, laakiin sidoo kale waa u fiican kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka. Qodobo badan, waxay faa'iido u leedahay miisaanka lumista waa mid muhiim u ah xaqiiqda ah in celeryku uu ka kooban yahay qiyaasta ugu yar ee kalooraha, sidaas darteed, aad ayaad u cuni kartaa wax badan, oo waxba ma yeelin, laakiin lid ku ah, waxay ka caawisaa in laga takhaluso kiloshooyinka xad-dhaafka ah, sababtoo ah jidhku wuxuu u baahan yahay inuu dheefshiido khudaar badan tamar badan marka loo eego qashinka. Oo weliba, xididka celery, oo ku saabsan waxyeellada iyo faa'iidada aan hore u sheegnay, waa mid nafaqo leh waxayna caawineysaa in la illoobo gaajada muddo dheer.
Codsiga caarada miisaanka oo lumay
Sida aan u sheegay, si aad uga takhalusto miisaanka xad-dhaafka ah ee celery - kaliya khudradda ugu fiican. Iyo, haddii aad go'aansatid inaad raashin ku qaadato caato ah miisaanka lumitaanka, waa inaad ogaataa in qaabka cuntadani aad karisid qadar aad u badan oo ah dhadhan fiican leh, caafimaad leh iyo kalooriye yar-yar.
Cuntada dhirta waxaa la cuni karaa maalin kasta iyo xitaa dhowr jeer maalintii, taas oo ah mid aad u fiican cuntada cunta ah. Doorasho aad u fiican oo loo isticmaalo bedelka cagaaran, tusaale ahaan, halkii laga heli lahaa saxan dufan iyo borscht waxyeello leh si ay u cunaan baradhada shiidan ee gaajada, taas oo loo diyaariyey isku mid ah barandhada la shiiday, laakiin ay ku yar tahay dufan yar.
Nafaqeeyayaal waxay yiraahdaan haddii aad cuntid cunto celcelin maalinle ah, hal usbuuc oo keli ah ayaa miisaankaagu ka dhigi karaa laba kiilo garaam. Iyo haddii aad isku darayso isticmaalka khudraddaas leh culeys maskaxeed iyo nafaqo ku habboon, dhowr bilood oo aad gaari karto natiijo fantastik ah.