A daaweyn iyo warshad daawo ah - sidaas darteed waxaad u yeeri kartaa raspberries aromatic. Berry waa hoy ah waa kaydka dhabta ah ee fiitamiinada iyo nafaqooyinka kale. Raspberry waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah miro badan oo faa'iido leh miisaanka lumay.
Guryaha iyo faa'iidooyinka raspberry ee miisaanka lumay
Isticmaalka joogtada ah ee noocyadani waxay gacan ka geysan doontaa hagaajinta hababka dheef-shiid kiimikaadka jirka. Raspberry wax saameyn ah ma leh, laakiin sida badeecadaha kale ee laga helo qudaarta, waxa ku jira fitamiino badan, macdano, iyo xayawaano kale, iyada oo aan taas oo hababka biyoodka ee jirka bani-aadmigu aad u jilicsan yihiin. Wakhti ahaanba adoo isdaba marinaya raspberries, waxaad heli doontaa gebi ahaanba nafaqooyinka, tani waxay gacan ka geysan doontaa wanaajinta dheef-shiid kiimikaad, taas oo ah, si aan toos aheyn u saameynaysa geeddi-socodka gubista dufanka dufanka leh. Si kastaba ha noqotee, faa'iidooyinka dhammaan miro aad ugu jecel yihiin ma joogaan:
- waxay yihiin ilaha pectins iyo fibre, sidaas darteed waxay ka caawisaa in laga saaro walxaha sunta ah ee xiidmaha;
- Intaa waxaa dheer, raspberries waxaa ku jira fiitamiino muhiim ah oo muhiim ah (ascorbic acid, fitamiin B, retinol);
- Sidoo kale, berry waa mid hodan ku ah macdanta, waxay heli karaan xaddi badan oo bir ah, potassium, copper, magnesium iyo zinc;
- ma ka luminayaan raspberries iyo acids organic, iyo xitaa waxaa ku jira anthocyanins - xeryahooda in caadada u ah isdhexgalka dhiigga.
Waxaa jira miro kulul oo hal mar ah - in laga saaro dheecaanka xad-dhaafka ah ee jidhka. Raspberry soo saartaa saamaynta daaweynta dhuriga si fudud, sidaas darteed mararka qaarkood waxaa lagu talinayaa in la soo saaro caleemaha raspberry for miisaan lumis iyo cabin soo galiyey soo go'ay sida shaah ah. By habka, caleemo aan la saameeyey dhammaan xeryahooda faa'iido leh. Cuntada raspberries waxay faa'iido u leedahay kuwa la kulmay dhibaatada caloosha, sababtoo ah joogitaanka fiber iyo pectin, waxay ka caawisaa nadiifinta nidaamka dheefshiidka.
Run, waxaa jira xaddidaad yar. Dhadhanka macaan ee berradkan waxaa la siiyaa glucose iyo fructose - "si dhakhso ah" sonkor ah, oo lagu riixo qaabka lipids. Sidaa daraadeed, maaha mid ku habboon in miisaanka lumiyo si khaldan loo isticmaalo rasaasta.