Halva ayaa la sameeyey gacmahaaga si ay u noqdaan hindise badan, kareysa, faa'iido leh oo dhadhan fiican leh, iyo rashadani waxay hagaajinaysaa dheefshiidka. Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo kariyo guriga Halva.
Cuntada halva ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 2.5 shey;
- sonkorta - 1,5 shay;
- croup of semolina - 1 item;
- subagga - 200 g;
- sabiibka - 1,5 tsp.
- diirka liinta - 2 tsp.
- orange - 1 pc.
Diyaarinta
Caanuhu waxay ku shubeen digsi nadiif ah oo waxay keeneen karkar. Marka la barbar dhigo, weel kale ayaan ku shubnaa sonkorta waxaanna ku dhalaali doonaa dabka daciifka ah, oo walaaqaya qoryo alwaax ah. Sida ugu dhakhsaha badan waxay noqotaa bunni fudud, yaree ololka ugu yaraan iyo si tartiib ah ugu shub caanaha kulul ee caramel. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannaa, miisaankeena 10 daqiiqo, ka dibna iska maydhin sabiibta iyo digaag dufan ah. Si tartiib ah ugu shub in casiir liin iyo walaaq. Dhanka kale, baaquli nadiif ah, dhalaali subagga, ku shub mambaha oo isku shiil ilaa 15 daqiiqo, kareyso. Ka dib markaa, yareyso kuleylka oo si tartiib ah ugu shub caanaha macaan. Isku walaaq wax kasta, dabool dabool oo u kari 5 daqiiqo. Halva-karku wuxuu marar badan ku kiciyaa, u wareeji saxan oo u adeega kulul.
Recipe for xannaanada canabka ah ee miraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha diiriyoodka diiray - 200 g;
- bur - 150 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- vanillin.
Wixii sharaxaad ah:
- sonkorta - 50 g;
- biyaha - 50 ml.
Diyaarinta
Maydhin la daahiriyey waa la maydhay, biyaha oo dhan ha ku daadinayaan, ku rid digsi qabow oo qallalan oo qallajiya oo khafiif ah. Hadda dib u cusbooneysii digsiga qaboojiyaha, ku shub burka iyo brown ilaa baal dahab ah. Ka dibna ku xir isaga oo leh miraha oo u sii dhex mari Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Si aad u diyaariso sharoobada, ku dar qasacda sonkorta leh sonkorta, kuleylka, karkari dhowr daqiiqadood, oo ku shub miraha. Waxaan ku darnaa saliid iyo khudradda qudaarta. Waxaan ku faafineynaa halva-diga la diyaariyey ee foomka, ku dabool daboolka iyo dulmiga dusha sare. Waxaan u diri karnaa raashinka saacadda ilaa 10 ee qaboojiyaha, ka dibna googooyo yar yar.
Halva oo ka soo jeeda guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 100 g;
- caano - 400 ml;
- walnuts - 150 g;
- sonkorta - 200 g;
- Cunno qoyan - 15 g;
- budada qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
In digsi ku shub nus kala adeegaya caano, ku shub sonkorta iyo isku kari ah. In caanaha qabow ee hartay, milixi galley iyo si tartiib tartiib ah u soo bandhigaan isku dar ah galay sharoobada Caano, qaso. Daqiiqda u darso khafiif ah digsi oo ku dhex tuur digsi. Si adag u dabool daboolka dabool kari ilaa 30 daqiiqadood dab aad u hooseeya. Waxaan u qeybineynaa ballaaranaanta diyaarinta ee wasakhaha iyo rusheeyana dhulka qoraxda.