Cheese waa jumlad aad u faa'iido leh, sababtoo ah waa ilal dabiici ah oo kalsiyum ah. Hase yeeshee, maahan in dad badani jecel yihiin in ay ku cunaan qaabkeeda saafiga ah. Inta badan waalidiinta carruurta yaryar waxay la kulmaan dhibaatadan. Ka dibna waa inaad tagtaa dhammaan noocyada kala duwan ee khiyaamada si aad u qariso badeecadan ama tan saxda ah. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo diyaariyo dhar-daboolka-cawska, taas oo ah cajiib ah faa'iido leh, sababtoo ah marka lagu daro farmaajada cagaarka, waxa kale oo ku jira dabacasaha - rikoor loogu talagalay faytamiin A.
Boorashka karootada leh jiiska - xayawaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 600 g oo karootada ah;
- Qayb ka mid ah semolina - 0.5 koob;
- jiiska - 1 koob;
- caano - 3.5 muraayad;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- rootiska - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Miro karootada, nadiif ah, googooyaa, ku rid digsi iyo ku shub biyo. Waa in ay ahaataa mid aad u badan in karootiga lagu daboolay oo kaliya. Kuleylka hooseeya, isku kari dabacasaha ilaa inta la kariyey. Ka dibna u duuduub ama u dhaaf iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Caanaha ayaa karkarinaya, ku dar semolina oo wax kariya boorash dheer. Waxaan ku darnaa karootada la kariyey, ukunta, jiiska, sonkorta iyo si wanaagsan u walaaq. Foomka loogu talagalay dubista waa la kariyaa subagga ama margarine, ku rusheeyaa maamulka xayawaanka, waxaan ku dhajin karnaa karootada kor ka soo baxda oo ku rid foornada. 180 ° C dabacasaha iyo karootada ciriiriga ayaa la kariyaa ilaa 35 daqiiqo. Ka dibna waxaan u qaadnaa, ku rid weel sax ah oo u adeega labeen dhanaan.
Casserole-karootada jiiska-karootada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 30 g;
- malab dabiici ah - dhadhamin;
- farmaajada 9% dufanka - 300 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- karootada - 120 g;
- vanillin - 5 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Waxaan u baahannahay curdid joogta ah oo isku dhafan. Tan waxaa lagu gaari karaa iyada oo lagu tirtirayo iyada oo shaandho. Taas ka dib, waxaynu u beddelnaa jiiska si loogu yeero baaquli, ku dar ukun digaag ah, milix, vanillin iyo subag. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Karootada jilicsan ee sadex xabbadood oo khudradeed leh ilko waaweyn. Ku dar maaddooyinka intiisa kale. Waxaan cajiin cajiinka ah oo ku faafin karaa caaryar, saliid leh saliid. Dubidda noocan oo kale ah waxay u fiican tahay heerkulka hooseeya. 160-170 ° C waxay noqon doontaa mid ku filan, waqtigana kiiskan wuxuu qaadan doonaa qiyaastii 45 daqiiqo. Diyaargarow-karootada-karootada, kariyey ee foornada, ka waraabin malab iyo u adeegay miiska kula shaah ah.
Casserole -karootada joodariga ah ee isweydaarsi kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo leh 15% dufanka dufanka - 550 g;
- karootada - 300 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sabiib aan lahayn godo - 40 g;
- manga - 4 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 4 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 55 g;
- sonkorta budada - 110 g;
- sonkorta granulated - 2.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Peel karootada leh qaybo dhexdhexaad ah oo qashin. Waxaad taas ku sameyn kartaa blender ama yaryar yaryar. Waa inay noqotaa qiyaasta 1 koob oo karootada ah. Waxaan ku faafin karnaa weelka shaybaarka ah, ku dar sabiibta dhaqda oo aan lahayn godad, sonkor, subag, qaso iyo "Fry" ama "Kibis", waxaanu karnaa 20 daqiiqo. Ukuntu waa la jebiyey si aad u kala saari karto borotiinka beerka. Ku shub suxuunta suufka qoto dheer iyo isticmaal kariye si aad ugu rido xumbo cadaan ah. Kadibna, adoo joojiya nidaamka xoqitaanka, ku dar budada sonkorta. Ka dib markaa, tiro badan oo ah sonkorta-sonkorta waa inay noqotaa mid culus oo korodhaysa cabbirka. Jiiska, oo aan u isticmaali karno, waa inaysan noqonin qoyan. Haddii dhammaan isla qoyaanku aad u badan yahay, ka dibna waxaan ku faafineynaa faashad, waannu xirnaa oo ka tuujinaynaa dareeraha xad-dhaafka ah.