Karkade - waa wax cajiib ah oo ku jirta sifooyinka dhadhanka shaaha cas - waxay caan ku ahayd sanado badan oo ku yaalla Ameerika iyo Yurub. Tani waa xayiraad aad u ficil ah: marka lagu daro raaxada suuxinta ee ka fikirka cabitaanka qamriga iyo raaxo dhadhan oo ka yimaada asiidh, dabacsanaan qurxoon, dadkuna dooranaya shaaha gaar ah waxay xoojinayaan difaacooda waxayna helayaan qadar nafaqo leh. By habka, qaar badan oo ka mid ah hantida daawooyinka ee karkade waxay yeelan doontaa saamayn togan ee ganacsiga adag ee helitaanka wada noolaanshaha.
Karkade: lacag
Xitaa daawooyinka Carabta ee hore, shaah karkade waxaa lagu sheegay sida daawada guud ee cudurada oo dhan. Waxaa loogu talagalay alaabooyinka la yaab leh ee warshadan loo yaqaan "khamriga Fircooniga" ama "cabbitaanka boqortooyada" - waa sahlan tahay in la qiyaaso in carbuunta Carabtu jeceshahay karkade aad u badan. By habka, cabitaanka waa qeexida saxda ah ee mucjiso dabiiciga ah, sababtoo ah asalka ah ma aha shaaha iyo ma aha mid ka mid ah noocyada.
Karkade "action karkade" oo saameyn weyn ku leh jidhka oo dhan. Liiskani waa mid aad u balaadhan:
- Isticmaalka joogtada ah ee carcade wuxuu ka caawinayaa jirku inuu si firfircoon ula dagaalamo geedi socodka kala duwan, sidaas darteed waxaad ku beddeli kartaa dhaqanka shaaha qabow leh liin;
- karkade waa bogsiiye dabiici ah waxaana uu awoodaa inuu hoos u dhigo heerkulka haddii qofku qabo qandho;
- Sababtoo ah saamaynta sahlan ee diuriga, boogta ayaa ka caawisa in ay ka saarto sunta ka timaadda jirka isla markaana isla markaa wuxuu nadiifiyaa marinka mindhicirka. Guryahani waa mid aad u faa'iido leh kuwa u nugul miisaanka xad-dhaafka ah;
- Isticmaalka karkade guud ahaan wuxuu saameyn wanaagsan ku yeeshaa dheefshiidka iyo caadiyan ma aha oo keliya shaqooyinka mareenka caloosha iyo mindhicirta, laakiin sidoo kale wuxuu kor u qaadaa shaqada haboon ee beerka iyo gallbladder;
- Isticmaalka joogtada ah ee joodariga ayaa si tartiib ah uga saaraya kolesteroolka;
- sababtoo ah tallaabada xooggan ee ka soo horjeeda sunta, gaasku wuxuu si fiican u dhaleeceynayaa aalkolada, si wax ku ool ah uga gudubta ciribtirka;
- Karkade wuxuu soo saaraa nidaamka dareenka waxayna kuu oggolaaneysaa inaad ku dhiiri geliso (taas oo sidoo kale aad u muhiim u ah kuwa doonaya in ay miisaanka lumaan);
- Karkade waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga, iyo bukaanka qafiifka ah waa inay si joogto ah u cabbaan.
Karkad shaah ah oo miisaanka lumay waxaa loo isticmaali karaa guusha isla sida hargabka, niyad-jabka, dhiig-kar oo sarreeya iyo isuduwidda shaqada gudaha gudaha. Tani dhab ahaantii waa cabitaan gaar ah.
Shaah qoraxda: shaaha
Sida daaweyn mucjiso ah, bukaanku wuxuu leeyahay liis ah cuduro ay baqdintu ku keeni karto waxyeello. Waa inaan la cabin haddii:
- waxaad leedahay cadaadis dhiig oo hooseeya;
- waxaad ku xanuunsaneysaa dhiig-miirashada.
Karkade waxay ku dhamaatay arrintan, taas oo macnaheedu yahay in dadka intooda badani ay weli dareemi karaan saameyn xun.
Sidee loo soo dhejiyaa karkad shaah ah?
Ka hor inta aadan cabbin karkade, waxaa muhiim ah in si sax ah loo soo dhejiyo. Waa wax sahlan - ku dheji koob biyo ah keli 4-5 inflorescences of hibiscus (haddii aad leedahay shaaha tayada, waxay u egtahay sida sida inflorescence, ma sida strips). Shaaha waa in la dhajiyaa illaa 5 daqiiqo - ka dib markaa la cabbi karo.
Karkade uma dulqaadan maacuunta marka laga reebo muraayada iyo foornada - tixgelin tan. By habka, barafka karkade la cuni karo - waxay leeyihiin protein badan, iyo waxay si fiican u buuxin kartaa shaah cabitaankaaga. Karkade for miisaanka luminta waa mid fudud: cabin 2-3 koob oo cabitaankan ah inta lagu jiro maalinta, ugu fiican ee dhan - nus saac cuntada ka hor ama 1-1,5 saacadood ka dib. Haddii isla markaa aad si fiican u cuntid, ka fogow dufanka, la shiilay oo macaan, natiijooyinka ayaa la ogaanayaa horaantii todobaadka labaad ee isticmaalka.