Cabbirada caatada oo ku saleysan caanaha caanaha ayaa loo yiqiin mid ka mid ah xulashooyinka hoose ee kalooriyada sida taakulaynta suxuuntaada aad jeceshahay, laakiin haddii heerka uusan ahayn faa'iidada, laakiin dhadhanka, waxaa suurtagal ah in la helo beddelka suugada caanaha ee jilicsan ee kareemka iyo jiiska.
Macmacaanka suugada subagga ee caanaha
Suugaankan suugaaniga ah ee caanaha ah wuxuu u fiican yahay saladhkaaga, laakiin xitaa way ka sii fiican tahay inaad u adeegto marka lagu daro qashinka ama tacosada hal galaas oo biir ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Toonta la qalajiyey iyo basasha cagaaran - 3 garaam;
- budada budada ah - 2 g;
- fennel la qalajiyey;
- jelniinka 225 g;
- jiis adag - 80 g;
- caanaha - 60 ml.
Diyaarinta
Cheese, jiis adag, caleemo la qalajiyey, bacar iyo milix yar oo milix leh foosto ku jirta baaquli yar. Ka dib markaad isku beddesho xawaare hooseeya, bilaabid si tartiib tartiib ah ugu shub caanaha isku dar ah, si joogto ah u xoqaya. Marka cufnaanta ay noqoto mid creamy ah, Maraqa ayaa diyaar ah.
Haddii aad raadinayso cunto karinta cuntooyinka caanaha, waxaa fiican inaadan helin fursadaha shirkadda khudaarta. Dooro badeeco caanood leh oo leh wax yar oo dufan leh, caanaha waxaa lagu bedeli karaa sunta ama biyaha.
Digaag caano iyo suugo toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 600 g;
- labeen dhanaan - 130 g;
- caano - 140 ml;
- majones - 70 g;
- khudradda khamriga - 30 ml;
- Maraqa Worcester - 10 ml.
Diyaarinta
Ka dib markaad kuleylka saliidda cuntada ku shubeyso digsi kuleyl ah oo kuleyl aad u sarreeya, dul dhig dusha sare ee baalashka oo waxaad ku shiishaa midab dahabi ah oo labadii daqiiqo ee dhinac kasta ah. Dhanka kale, isku dar labeen dhanaan leh caano iyo majones, ku dar qajaar yar oo sirta Worcestershire. Taageerada dhirta la qalajiyey waxay ku dari kartaa maraqa caanaha digaag iyo iyaga, haddii ay jirto rabitaan. Digaag roodhiga ku shub qudaar caano, isla markiiba hoos u dhig kuleylka oo ka sii daa inay hoos udhacaan daboolka 12-15 daqiiqo.
Maraqa caanaha loo yaqaan 'meatballs'
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii kalluun
- turkey - 360 g;
- toonta toon - 4 rodol.
- maadada dhulka, bacar - dhadhan;
- basasha cad - 50 g;
- cilantro;
- rooti rooti ah;
- ukunta digaaga.
Suugo:
- caanaha - 150 ml;
- orhurt ama labeen dhanaan - 260 ml;
- casiirka 1 lime (iyo diirka);
- saliid saytuun ah - 15 ml.
Diyaarinta
Geli dhejiska leh blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib, ka dibna ku dar isaga oo la jarjarey, xawaashka dhulka iyo basasha jar jartey. U diyaari walxaha kubbadaha isku midka ah, ku dheji ukunta garaacaya kuna qallaji bacda. Kadib markaad kubbadaha ka qaadatid turka dusheeda, waxaad ku rushaysaa saliid iyo dubi ilaa 15 daqiiqadood 200 ° C
Dhanka kale, garaac caanaha leh yogurt, ku dar sabdo iyo lime miir. Aan wax badan ka badnayn waxay noqon doontaa dhibco suugo kulul. Dhamaan kalluunka la dhammeeyey ayaa la waraabiyaa suugada kareemka labeenta oo ay ku rusheeyeen cilantro.
Suugaanta noocan oo kale ah ayaa sidoo kale ku habboon cutlets, iyo sidoo kale kala duwanaanshahooda saafiga ah, sida falafel ama istaarijka baradhada.
Sidee loo kariyaa digirta caanaha?
Suugada caanaha ah ee caanaha-farmaajo ee kaabashadan waxaa ku jira basal caramelized oo macaan. Isku-dhafka dhadhanka ah ayaa noqon kara laba nooc oo cajiib ah oo ah baasto, suxuunta hilibka ama u adeega saldhig ka mid ah saldhig loogu talagalay shirkad weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka - 580 g;
- majones - 50 g;
- caanaha - 80 ml;
- Jiiska adag oo jiiska - 120 g;
- basal - 300 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Iska yaree basasha galay siddeed kala badh, ku kaydi saliidda cuntada si aad uhesho roodhida madow. Dabka waqti isku mid ah waa inuu ahaadaa mid aad u yar, sidaas darteed basasha carameliyaa, noqdaan kuwo dhalaalaya, jilicsan oo dhegdheg leh. Caadi ahaan waxay qaadataa 20 daqiiqo, laakiin haddii ay wakhti gaaban tahay, ka dibna si fudud u jarjar basasha galay xabadaha oo isku dar qaswad jilicsan iyo majones. Isku darka badarka caanaha leh caanaha iyo ku dar jiiska. Kiriimyada dheeraadka ah iyo dhirbaaxada ayaa weli ku tiirsan. Ku rid suugada caanaha iyo jiiska ee saxanka saliidda leh ee saliidda leh, daboolo weelka oo ku kari 15 daqiiqo 220 ° C, ka dibna ka saari faashadda oo u oggolow in dusha sare lagu daro 7 daqiiqo.