Bal qiyaas in martidu ay ku jiraan marxaladda, mana jiraan wax shaah ah. Waa ku filan inaad haysato baakad joodariyo ah oo shaqeynaya, waa suurad wacan ee cananaaska qasacadaysan, waxaadna ka yaabin kartaa martidaada leh bakeeriga dhadhanka ah iyo udhameysan - pieappine anue or pineapple oo ah bakeeriyada budada - nus saac. Ka baxsan, dhadhanka waxay u egtahay chrysanthemums, taas oo laftiisa waa asalka ah, iyo dhadhanka qolof ah oo jilicsan iyo miro casiir ah ma ka tagi doonaa cid cidla ah.
Duullaha cananaaska ah ee kalluunka lakabka
The highlight of ee iskadiidan waa in cananaaska waxaa lagu duudduubay on strips ah keega lafaha. Waxaad ku samayn kartaa sidan laba siyood: adoo buuxinaya, si midhaha gebi ahaanba loogu daboolo tijaabo ama ka tag farqiga u dhaxeeya calaamadaha. Haddii aad jeceshahay dharka macmacaanka leh dhadhan macaan, waxaad qaadan kartaa budo badan oo sonkor ah si aad uga sameysid cananaaska keega.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka qallalan - 250 g;
- canaska qasacadaysan - 10 garaac;
- sonkorta budada ah - 5 qaado shaah.
Diyaarinta
Iskuday cajiinka isla markaana ku duudduubto lakabka lakabka, kadibna jar jartey ilaa dhumuc aan ka badnayn 1 cm Laga soo bilaabo caddadka imtixaanka ee tijaabada ah, waa inaad heshaa ilaa 20 strips. Hada bilow inaad ku duubto alwaaxyada kalluunka ee kalluunka lafaha: xariijin kasta waxaa la dhexdhexaadiyaa bartamaha oo ku xiran dhexda. Dhinaca 1aad waxaad yeelan doontaa 2 xaraf. Saar qabsiyada caanaha ku leh cajiinka dubista (ka hor inta aan ku daadin warqad dubista) oo ku rid foorno, kululaynta ilaa 200 darajo 20-30 daqiiqo. Hirarka la dhammeeyey ee tijaabada lagu rusheeyey sonkorta budada ah oo loo wareejiyey saxan.
Recipe: aaminka ah ee cajiinka leh cherry
"Ubax" oo la yaab leh gudaha, waad karin kartaa oo karsan kartaa, inaad bixiso shaaha habeenkii, iyo munaasabadda fasaxa. Cherry ee xarunta dhexe ee "chrysanthemum" la dubay ayaa siin doona asalka dhalmada. Neefta ku jirta bakeeriyada lafaha ah, oo ah midda aad ku siiso, waa mid ku haboon dabaal kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalajinta cajiinka - 500 g;
- canjeero qasacadaysan (siddo) - 1 way;
- ukunta - 1 xabbo;
- cherry - dhadhanka;
- sonkorta budada, qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhuxusha lafaarta ayaa la gooyay lakabka oo jarjar dhuuban (0.5-1 cm). Canbaarta waxaa laga saaraa weelka, la qalajiyey, oo lagu rusheeyey sonkorta budada ah, roodhida oo ha seexin 10 daqiiqo, kadibna giraan kasta ayaa lagu duuduubay cajiinka: waxaan ku fidineynaa xariijinta bartamaha iyo hagaajinta bartamaha. 1 giraan ah oo kabriin ah ayaa waxaad qaadan doontaa 2 shandadood oo keega. Hadda ku rid cajiinka cajiinka ee xarunta dhexe ee giraanta, samee a daacad ah iyo soo saaro cherry ku jira (qaadi kartaa qasacadaysan). Maqaarka lafaha ah, ku dhaji sidduuqda caanaha ah ee bakeeriyada lakabka on bacda dubista ku dabool leh warqad dubista, dufan leh ukunta garaacay iyo geli foornada (200 digrii) 20-25 daqiiqo. Dhamaan cajiinka lafaha leh ee la yiraahdo cananaaska la rusheeyey sonkor budada ah oo loo adeegsaday miiska.
By habka, halkii cherry aad isticmaali kartaa mid kasta oo berry ah: blueberries, currants ama digaag.
Canqoshada kalluunka lakabka leh khudaarta
Haddii aad ku ridayso khudaarta kala badhka ah ee "ubax" kasta, kalluunkaagu wuxuu u eg yahay "chamomile".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalajinta cajiinka - 400 g;
- canjeero qasacadaysan (siddo) - 1 way;
- ukunta - 1 xabbo;
- abrikot - 300 g;
- sonkorta budada ah - dhadhanka.
Diyaarinta
Iska yaree bakeeriyada jilbaha ku rid qalab, 0.5-1 cm qaro weyn, oo si tartiib ah ugu duub sidbado canana ah iyaga - iyaga u soo jiid xariijinta ilaa bartamaha iyo hagaajinta dhexda. Rootiiyo hambabka ku dhex cajiinka leh xajiya ukunta ukunta iyo jiifsan kala badh khudaarta khadka dhexe. Iska ilaali alwaaxyada cananaaska ee bakeeriyada lakabka on a sheet dubista daboolay xoqin, iyo dubi ilaa 20 daqiiqo foornada kulul ilaa 200 darajo. Diyaargarow si aad u dubato budada la rusheeyey budada sonkorta, faafin on saxan iyo adeegay miiska.
Jidka, haddii aysan ahayn martida kaliya ee albaabka, laakiin saaxiibadaada aad jeceshahay, waxaad u karin kartaa iyaga oo aan ku duuduubin garbaha, laakiin wax ka fudud, tusaale ahaan, salad baradhada leh yogurt .