Haddii aad tahay qof jecel keega guriga, buugani waa adiga. Ka dib oo dhan, hoos, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo dubo keega delicious naftaada.
Sidee loo dubtaa dubka foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 650 g;
- ukunta digaaga, weyn - 1 pc;
- sonkorta ciidda - 45 g;
- subag jilicsan - 70 g;
- biyaha waa diiran - 290 ml;
- cufan la riixay - 45 g;
- cusbo.
Si aad u saliiddo dusha sare:
- cream - 1 qaado shaah;
- Egg ballaaran - 1 pc.
Diyaarinta
Khamiir cusub ayaa lagu kala diraa biyo diirran, waxaannu sonkorta ku shubnaa oo si fiican u qasanaa. Ku dar ukun la garaacay. Isku qas burka leh qanjaruufo oo cusbo ku shub baaquli. Cajiimee, si tartiib ah isku qas oo subagga. Aan ka tago cajiinka ilaa 2 saacadood, ka dibna u kala qaybso qaybo yar oo siman. Marka xigta, walxad kasta waa la soo saaray, geli xarigga dhexe kuna dhis mulkiilaha. Meelaha ku hareereysan oo ku daboolan foorno, ku dabool foorno, si khafiif ah u budo, kuna darso 40 daqiiqadood oo kale. At 210 darajo dubi kalluun ku saabsan 15-17 daqiiqo.
Sidee loo dubaa pies leh kaabajka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- saliid aan lahayn - 850 ml;
- biyaha - 90 ml;
- cusbo;
- kaabajka cad - 450 g;
- karootada - 115 g.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo burka hore loo qalay, cusbo, biyo iyo subag, cajiinka jilicsan. Waxaan u qaybinnaa 14 qaybood. Qeyb kasta oo si adag ayaa loo soo saaraa oo ku dhejisaa buuxinta cidhifyada, taas oo aan ku jeexno kaabajka lakabka ah ee digsiga qaboojinta oo ay weheliso basasha iyo karootada ilaa diyaar. Si aad u dhadhamiso wax yar ayaad ku dari kartaa milixda, ku dar sonkorta yar yar iyo yaanyo yaanyo. Oo waxaad samayn kartaa iyada oo aan yaanyo, iyo iftiin iftiin leh ku dar dhowr dhibcood oo liin ah. Si taxadar leh u duub dhamaan buuxinta ee cajiinka. Saliid ugu daadi ukunta iyo karis ahaan 200 digrii qiyaastii nus saac.
Sidee loo kariyaa pies ka caanaha khamiirka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta ciidda - 25 g;
- burka la shiilay - 4 koobi;
- biyaha - 2 koob;
- khamiir cusub - 45 g;
- cusbo;
- saliidda la kariyey ee saliidda ah - 55 ml.
Diyaarinta
Hal galaas oo biyo ah ayaa karkaraya. In galaas labaad ee biyaha diirran waxaan soo dhejin khamiir, gelin sonkorta, milix yar oo ku shub saliidda cuntada. Si gaar ah uga kallif burka, ku dar qasacad khamiir leh iyo isku daraan. Dusha sare, ku shub hal galaas oo biyo ah karkaraya iyo si dhaqso ah walaaq cajiinka. Waa inaad heshaa cajiinka jilicsan. Ka dibna u qeybso qaybo siman oo ah 50 g mid kasta. Ku darso keega khafiif ah, gashan walxahaas, waxaanu sameynaa keega. Waxaan ku karinnaa 25 daqiiqo oo ah 190 darajo.