Fern ee Kuuriya, cuntada sida lagu soo bandhigay ee wax this, wuxuu leeyahay dhadhan wacan iyo dhadhan casaan. Si loo qurxiyo cuntooyinka cayayaanka isticmaala cusub, la qalajiyey ama caleemo dhir ah, oo laga iibsan karo qaybo khaas ah oo dukaamada ah.
Sida loo kariyo feerka Kuuriya?
Ka hor inta aadan diyaarin fern a Korean, waxaa lagama maarmaan ah in aad la tashato macluumaadka aasaasiga ah ee processing of alaabta qiimo leh.
- Haddii aad leedahay caleemo cusub oo gacmahaaga ah, ha ku degdegin inaad si dhakhso ah ugu deyso. Marka hore, dhirta waa in lagu qooyay biyo dhowr saacadood, kadibna karkaraya 10-15 daqiiqo.
- Cuntada la qalajiyey ama loo cusbaynayaa waa in lagu hayaa 10-12 saacadood biyo ka hor intaanad u isticmaalin ujeedadooda.
- Marka qurxinta feerka Kuuriya, waxaa habboon in la raaco teknoolajiyada si adag oo u oggolaan kaliya khayaaliga marka loo eego qadarka basbaaska kulul ama dhir udgoon.
Fermiyadu waxay soo qaateen Kuuriyaan
Bariga Bariga ee gu'ga hore waa caado ah in la soo ururiyo caleemaha dhalinta ee geed leh qiimo leh, iyaga xiro xirmooyinka oo iyaga salting iyaga oo xoog leh milix iyo biyo. Waxyaabo badan oo waxtar leh, dhadhan fiican leh iyo nafaqo leh ayaa la kariyey sida diyaarinta, mid ka mid ah kaas oo ah fernimada feerka Kuuriya, kaas oo lagu falanqeyn doonaa in la karinayo this.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baqshiinka shanqarta leh - 1 farabadan;
- Basasha - 0,5 gogo;
- Suugo subag iyo subagga - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2-3 ilkood;
- isku dar ah cawska la qalajiyey - 1 tbsp. qaaddo;
- basbaaska yar yar - dhadhamin.
Diyaarinta
- Fern qoyan 12 saacadood, dhowr jeer badalida biyaha, ka dibna jarjar.
- Ku dhaaf basasha subag, ku dar caleemo, geedo yaryar, suugo subag, bacar iyo toon, isku shiishi 2 daqiiqo.
- Ka dib marka la qaboojiyo, saxanka waa la faafiyaa waana diyaar.
Fart fiiq ah ee Kuuriya
Sida caadiga ah, fern a style Korean - cuntada sida kariska, soo jeedin dhadhan ba'an ee cunto fudud. Hase yeeshee, darnaanta waxay noqon kartaa mid dhexdhexaad ah oo muhiim ah, sida kiiskan. Saameynta waxaa lagu gaarayaa iyada oo loo marayo isticmaalka qaybo cajiib ah oo ah bacriminta iyo toonta, taas oo lagu darey marxaladda ugu dambeysa ee karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha feer - 1 farabadan;
- miisaanka - 10 g;
- Suugo soya ah - 75 ml;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- toon - 4-5 ilkood;
- basbaas yari - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Diyaarinta Fern Fern ee Kuuriya waxay ka bilaabantaa biqillada alaabta salkiisa. Buuxi farabadan biyo iyo istaag 12 saacadood.
- Iska yaree caleemaha jajabyada, ku shub qeyb ka mid ah biyo nadiif ah oo karkariya kaddib marka la kariyo 3 daqiiqo.
- Ka saar alaabta saaran shaandho, u oggolow in la daadiyo, ku dar subagga, suugada, lafaha, toon, bac.
- Dhowr saacadood ka dib, macaamilku wuxuu iman doonaa oo diyaar u yahay dhadhanka.
Fern la hilibka ee Kuuriyaan - qasti
Maqaal iyo qancin waxay noqon doontaa cuno hilib leh hilib Korean . Si loo hirgeliyo qashinka waxaa badanaa loo isticmaalaa doofaarka, laakiin maya cunno yar oo jilicsan ayaa noqon doona hilibka lo'da ama digaaga. Lakabyo yar oo barafaysan waxay jarjartaa dhuuban khafiif ah, haddii loo baahdo, xilli la miro dhir ah oo isku shiil ilaa afka waraabinta saliidda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliida shanlo - 400-500 g;
- hilibka - 0,5 kg;
- Basasha - 200 g;
- Suugo soya ah - 75 ml;
- saliid - 50 ml;
- toon - 4-5 ilkood;
- ketchup iyo suugo soy - 2 qaado. qaadooyin;
- qaliinka - qanjirada.
Diyaarinta
- Ku qoy, isku kari ilaa 3 daqiiqo, ka dibna ka daadi oo jar jar.
- Hilib diyaarsan oo hilib shiidan oo saliid ah, isagoo intaa ku daray in la joojiyo basasha.
- Ku shub caleemaha digsiga, maaddooyinka haray ee liiska, walaaq, diirimaad daqiiqad, u oggolow inaad istaagto nus saac.
Sida loo kariyo ferna qalalan ee Kuuriya?
Sidoo kale, iyo sidoo kale cusbo, delicious heli doonaa ferna qalalan ee Kuuriya. Badeecadda bilawga ah waxaa lagu qoyaa biyo muddo 12 saacadood ah oo barar ah, ka dibna si fiican loo dhaqo oo loo isticmaalo samaynta cunto fudud . Waa caado ah in lagu daro wax yar oo ah sodium glutamate oo ku jira qaybahaas oo kale si kor loogu qaado dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan qallalan - 100 g;
- Suugo soya - 50 ml;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- toon - 4-5 ilkood;
- miro iyo hilib glutamate - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Diyaarinta Fern ee Kuuriya waxay ka bilaabantaa biqillada alaabta asalka ah.
- Isku laab caleemaha barara ee cayayaanka, u ogolow in ay daadiyaan oo ku faafaan digsi qaboojin leh saliidda preheated.
- Waxaad shiishaa waxyaabaha, kareyso, 10 daqiiqo, ku dar toonta, bacii, maraqa soy, glutamate, walaaq, u diyaarso.
Salad cusub oo ah qaabka Korean - qibrad
Cunto cusub oo salad ah oo Kuuriya ah, cuntooyin aan ka badnayn badeecada la cusbaynayo ama la qalajiyey, ayaa loo diyaariyey sahal iyo dhaqso, laakiin waxay u dhadhaneysaa inay noqoto mid hufan oo kareysa. Sidaa darteed, haddii ay suurtagal tahay in la isticmaalo alaabta ceeriin ee cusub, hubi inaad isticmaasho, adoo qaadanaya qoyaankaaga hubka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ferni cusub - 200 g;
- karootada ee Kuuriya iyo basasha - 150 g;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- toon - 4 ilig;
- dill iyo dhir - 1 farabadan;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Fern xoogaa qoyan, jarjar, la kariyey 3-5 daqiiqo biyo, ku shubay shaandheeyo shaandho.
- Karootada waxaa lagu daraa toonta, xawaashka, ku dar caleemaha, cusbo iyo basasha cusbada.
- Laba saacadood ka dib, saladhka fermiska ee qaabka Kuuriyaanka leh dabacasaha waa la fidiyaa oo diyaar ah.
Salad laga bilaabo fermiska cusbayn ee qaabka Korean
Haddii aysan jirin caleemo cusub - maaha arrin, iyo fernaydh cusbada leh ee kiriimka soya leh ayaa soo jiidaya inay aad u qumman yihiin inay dhadhamaan. Sida kiiskii hore, badeecadda aasaasiga ah waxaa lagu dhejiyaa karootada horay loo diyaariyey iyada oo la raacayo qashinka Asian. Wajir weyn, waxaad ku dari kartaa cunto fudud oo la jarjaray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ferni cusbada - 1-2 rucubood;
- dabacasaha Korean - 200 g;
- saliid saytuun ah - 40 ml;
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 2 ilkood;
- Suugo soya - 20 ml;
- basbaaska yar yar - dhadhamin.
Diyaarinta
- Fern qoyan, qallalan, gooyaa jajab.
- Caleemaha Pile ee digsi qaboojin leh basal cusbayn oo isku shiil 5 daqiiqo.
- Ku dar karootada, maraqa soyka, biirka, isku dar oo u oggolow inuu soo dhoofo.
Fern ee Kuuriya xilliga jiilaalka
Cunto cusub oo la soo goostay ee caleemaha ferns waa in loo diyaariyaa isticmaalka mustaqbalka, sababtoo ah xilli goosashada waa mid gaaban. Waxaad si fudud uga soo qaadi kartaa brine, qaadashada 1 litir oo biyo ah 1 tsp oo cusbo ah ama samee cunto fudud oo la diyaariyey dhadhan qoyan. Goynta fermiga Kuuriya ma qaadato wakhti badan, natiijadu way ku farxaysaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caleemaha cusub ee fermiska;
- biyaha - 1 l;
- naqshadda asalka ah 70% - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 4 ilig;
- basbaas yari, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Caleemaha Fern waxaa lagu jarayaa jajabyada waxayna ku shubaan biyo karkaraya 4 jeer, mar kasta oo u oggolaanaya inay qaboojiso.
- Faafinta feerka oo isku dar leh toonta ku jirta daasadaha, mar kale ku shub biyo karkaraya, ka dib 15 daqiiqo daadi oo ku shub marinade karkaraya.
- Kala weel weelka oo ka bax intaad si buuxda u qaboojisid buste.