Si aad u qorto dhammaan faa'iidooyinka manigu, waxaa lagama maarmaan ah in loo qoondeeyo waxyaabo kala duwan, halkan waxaan ka hadli doonaa kuwa ugu muhiimsan. Si ka duwan buskudka , mannikada ayaa si dhakhso ah loogu duudduubi karaa iyada oo aan la isticmaalin buuraha cuntooyinka dheeraadka ah iyo qasacadaha, marka lagu daro, mann macaan oo si fiican u ilaaliya qaabka, waxay ku habboon tahay in la isticmaalo isla markiiba ka dib diyaarinta oo loo adeegsan karo noocyo badan oo dheellitiran, kuwa ugu caansan kuwaas oo ah sonkorta sharoobada . Ku saabsan dhammaan sualaha sida loo karinayo mannik, akhri on.
Sida loo kariyo mannik on kefir?
Sababtoo ah isku dhafka semolina oo bur ah oo bur ah, mannik ma aha oo kaliya ma googooyi doono marka la jarjaray, laakiin sidoo kale waxay heli doontaa dhadhan fiican oo qurux badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina - 155 g;
- buruuska burka - 55 g;
- budada dubista - 1 1/2 tsp.
- saliid saytuun ah - 175 ml;
- juice of laba liin;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 115 g.
Diyaarinta
Isku qasinta cajiinka waxay billaabmaysaa iyadoo isku xiraysa dhammaan qaybaha qalalan. Marka isku dar ah diyaar u noqo, sii wad biyaha. Qaado ukunta leh saliid saytuun iyo liin. Isku darku wuxuu ku dhammaaday waa inuu lahaadaa hooskii madow. Ku shub dareeraha maaddooyinka qalalan, ka dibna wax waliba ku shuba foomka diyaarsan oo ka tago si aad u dubato 180 digrii nus saac. Ka dib markaad dubaysid, u ogolow in aad qaboojiso ugu yaraan 15 daqiiqo.
Haddii aadan garaneynin sida loo karsado manniga ee loo yaqaan 'multicarker', ka dibna u isticmaal qoyaankaas. Kadib markaad qeybisid tijaabada, waxaad ku shubtaa habka "Rinjiga" kadibna ka sii daa 30 daqiiqo.
Sida loo kariyo manneha caanaha foornada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii Mannik ah:
- semolina - 155 g;
- bur - 155 g;
- ukunta - 8 gogo ';
- budada dubista - 10 g;
- sonkorta - 165 g;
- ukunta - 6 pcs;
- caanaha - 65 ml.
Wixii sharaxaad ah:
- sonkorta lagu dubay - 640 g;
- biyaha 680 ml.
Diyaarinta
Dareemidda saliidda, ku xoqin sonkorta, qayb ahaanna ku dar xabbado ukunta. Qanjirrada waxay u beddelaan macdanta. Ku dar mambo ku shub walaaq, ka dibna ku dar roodhida caadiga ah ee budada dubista. Ku dar caanaha. Marka cajiinka uu diyaar u yahay, si taxadar leh ugu soo dheji borotiinka borotiinka si aan hoos ugu dhicin mugga. Kala soocida cajiinka oo aad u dhaaftid 180 darajo 40 daqiiqo.
Isku qas maaddooyinka sharoobada ah iyo kariyo kuleyl dhexdhexaad ah 20 daqiiqo. Ku qoqo hawo kulul leh sharoobada kulul.
Sidee si dhakhso ah u karisaa manik aan ukun lahayn?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii Mannik ah:
- subagga - 55 g;
- semolina - 125 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 65 g;
- qumbaha qumbaha - 20 g;
- yoghurt - 125 ml.
Wixii sharaxaad ah:
- malab - 75 ml;
- biyaha - 45 ml;
- Casiir liin - 15 ml.
Diyaarinta
Cuncun subagga, xoqin sonkorta oo si tartiib tartiib ah ugu daadi jiiraanka. Ku xir khadadka leh budada dubista iyo shoogga qumbaha. Ku shub walxaha qalalan ee saliidda. Cajiinka dhameeyay ayaa soo jiidan doona muuqaal quruxsan, sidaas darteed u kala qaybi qaybo, soo rog oo ku rid qaab muuqaal ah. U diyaari inaad karisaan 20 daqiiqo 180 digrii.
Weli manni aad u kulul sharoobada kulul ka soo biyo, malab iyo liin.
Sidee loo karsaarayaa manikure delicious?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jaallo ah - 12 gogo ';
- ukunta cadaanka - 10 pcs;
- semolina - 270 g;
- cashew cashew - 1 item;
- cananaaska qallalan - 1 item;
- sonkorta - 280 g;
- Ground Muscat, Cardamom - 1/2 shinbar kasta;
- Butter - 115 g.
Diyaarinta
Sonkorta iyo saliidda qafiifka ah ee saliidda leh ee la socda jaallaha ukunta. Ku dar dhirbiyada dhulka si isku dar ah. Iska xoqin kalluunka iyo cashew, qaso. Dabadeed dir oo u dir. Ku dhaji caanaha qoyan si aad uhesho oo si tartiib ah ugu geli isku darka, isku day inaad ku hayso hawada ugu badan ee suurtogalka ah. Ku shub cajiinka caaryada oo ka tago saacad nus ah 160 darajo. Ka hor intaadan adeegin.