Marka la eego noocyada kala duwan ee cuntooyinka macmacaanka ah, keegkan ayaa weli ah mid ka mid ah kuwa ugu jecel tan iyo carruurnimada. Waxay u egtahay nacnacyada kale, waad iibsan kartaa, waadna dubi kartaa naftaada. Mana aha arrin adag sida ay u muuqato marka hore. Sida loo kariyo guriga loogu talagalay moofada Napoleon, hoos ku akhri.
Keega for cake Napoleon
Cake waa la diyaariyay maaha mid adag, laakiin ma dhaawacayso si loo ogaado qawaaniin qaar oo faa'iido leh marka la dubayo:
- Cajiinka waa in la duuduubo sida ugu macquulsan, maxaa yeelay waxay kacdaa inta lagu jiro dubista.
- Si kor loogu qaado waxay ahayd mid aad u yar, waxaa lagula talinayaa in lagu dhejiyo dusha sare ee weel kasta oo shaqeeyn leh fargeeto.
- Saliida Napoleon, oo ah macmacaan oo ku jira saliid, ayaa sidoo kale lagu dubi karaa margarine, laakiin waa inaad doorataa alaab tayo sare leh.
- Waxaa jira hal hab oo xiiso leh oo fududeynaya hannaanka - gogolka iyo goynta waxaa si toos ah loogu sameyn karaa xaashida dubista, ka dibna wax dhibaato ah ma jiro.
Sidee loo kariyaa keegga Napoleon foornada?
Laga soo bilaabo qariidadan waxaad baran doontaa sida loo dubo keegga Napoleon, oo aad cuni karto soonka . Ka mid ah qaybaha la isticmaalo, waxaa jira gebi ahaanba alaab asal ah xayawaanka. Soodhaha ayaa badeecadda siin doonta baqshiishnimada loo baahanyahay. Sidaa darteed, baalaladaha quruxda badan ayaa soo baxaya, kuwaas oo aad ka karin karto oo kaliya macaan, laakiin miro yar yar .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha qaydhin - 200 ml;
- saliid aan ciir lahayn - 200 ml;
- cusbo - ½ tsp;
- burka qamriga ee fasalka ugu sarreeya - 3 koob.
Diyaarinta
- Marka hore, qaybaha dareeraha ayaa ku xiran.
- Ka dibna ku dar walxaha qalalan ee iyaga oo isku dardaraya tiro jilicsan oo jilicsan.
- Ku dabool oo qaado ilaa nus saac ee qaboojiyaha.
- Kadibna way soo baxaan, u kala qeybso 10 qaybood, si tartiib ah u soo bax.
- Keega la dubo ee naaska waa ku dhacaa foornada si fiican u kulul ilaa casaan.
Caanaha nalalka Napoleon on labeen dhanaan
Korzhi oo ah "Napoleon", oo ah farmaajo kaas oo sugaya hoos, soo baxa aad u jilicsan. Ku saabsan alaabta noocan oo kale ah waxay yiraahdaan "waxay dhalaalaan afka." Markaad isticmaashid shaambad leh dhexroor 20-22 cm, 10-12 baaldiyaal ayaa laga heli doonaa alaabtan. Gooyn waa in aan la tuurin, laakiin sidoo kale la dubay, ka dibna ay ku rusheeyeen jeexjeexyada iyo loo isticmaalo in lagu qurxiyo dawooyinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- margarine - 200 g;
- labeen dhanaan ah 20% dufanka dufanka - 200 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
- Dhar bur leh oo la gashado, qaybo ka mid ah margarine dusha sare.
- Iyadoo gacan ka heleysa mindi, dhammaantood waxay u beddeleen caws.
- Ku dar kiriimka labeen dhanaan, ku dar cusbo oo isku daraan tiro jilicsan.
- Kubadda ayaa la sameeyaa, daboolay filim cunto ah oo laga saaro qaboojiyaha ilaa nus saac.
- Ka dibna cajiinka for keega napoleon waa la saaraa, la duubnaa xirmo ah, u qaybsan qaybo.
- Mid kasta oo ka mid ah iyaga ayaa soo gaabiya, gooyaa qaabka la rabay, samee dhowr dhaymo leh fargeeto.
- Dubo at 220 ° C ilaa caajisnimo wacan.
Keegaga Napoleon ee miro
Si aad u hesho moofo nacnac ah Napoleon, ku dar biirada bakeetiga. Badeecadaha lama dareemo, ha dhadhanin ama urin aalkolada. Laakiin cajiinka beerka ayaa soo baxaya gaar ahaan dhadhanka, iyo dubista hawada u socota. Laga soo bilaabo tirada alaabooyinka la siinayo waxaad heli doontaa 10 saliid oo leh dhexroor ah 25 cm, waa in la tixgeliyaa xaqiiqda ah marka baking, cajiinka uu leeyahay cadaadis yar, sidaa darteed alaabta waxay yeelan doontaa cabbir yar oo ka soo baxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- brew light - 200 ml;
- margarine - 300 g.
Diyaarinta
- Margarin waa la dhalaalay, bur bur la soo bandhigay, biirta ayaa lagu shubay oo isku dhafan.
- Qaybi kala qaybsanaan qaybo qayb ah, si tartiib ah u duub.
- Lagu duubay warqad dubista oo lagu duubo waraaqo duban, oo la dubey ilaa ilaa 200 ° C.
Puff pastry for Napoleon
Cuntada ugu fudud ee keegga napoleon ayaa lagu soo bandhigay hoos. Si aad u karsatid keegaada aad jeceshahay habkan waa farxad, sababtoo ah waa mid aad u dhaqso badan oo fudud. Keega loogu talagalay Napoleon oo laga sameeyey burka lafaha ah waa dhuuban iyo aad u dhadhan fiican. Sharaxaad waxaa lagu cadeeyay in ay jiri doonto 16 banaan, laakiin waa in la ogaadaa inay noqon doonaan kuwo yar - aan ka badnayn 20 cm dhexroor.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafdhabarta ah aan lahayn beetroot - 1 kg.
Diyaarinta
- Marka hore, cajiinka diyaarsan yahay ayaa si dabiici ah loo dhalaaliyay.
- Foornada mashiinka microwave lama isticmaali karo.
- Way ka fiican tahay in badeecadda ka soo qaadaa barafeeyaha horay loo sii wado oo ka tago qaboojiyaha.
- Kadibna waxaa la furay 16 qaybood.
- Mid kastaaba si khafiif ah ayaa loo soo saaray.
- Ku dhaji xaashida dubista qashinka xayawaanka, ku dhaji meelo badan oo fargeeto ah iyo 200 ° C dubo 8 daqiiqo.
- Sidaa ku samee inta kale ee shaqada.
Napoleon waxay ku dul wareegaysaa biyaha
Keega loogu talagalay moofada Napoleon, oo ah cuntada la soo bandhigay ee hoose, ayaa lagu diyaariyaa ku salaysan biyo qabow oo aad u qabow, oo ku dhawaad barafsan. Waxaa muhiim ah in laysku geeyo si aad u dhaqso badan sidaa darteed qaybaha saliida ma dhalaalayaan kuleylka gacmaha. Habkani wuxuu ka dhigayaa burqada cajiinka ah. Vodka waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo badeecooyinka si gaar ah. Ka dib markii daaweynta kulaylka, ma aha mid la taaban karo ee cuntada macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga, dabiiciga ah - 400 g;
- ukun weyn oo digaag ah - 2 pcs;
- biyo aad u qabow - 150 ml;
- burka - 650 g;
- vodka - 3 tbsp. qaadooyin;
- oo khal. 9% - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Koob ku shub biyo qabow, khal, vodka iyo walaaq.
- Ukunta ukunta, ku dar qanjaruufo milix ah iyo walaaq fargeeto. Ma'aha lagama maarmaan inaad ku qosliso qalab.
- Halkaa, biyaha ku dar khal iyo walaaq.
- Qabow, laakiin aan barafaysan barafku waa la jarjarey oo lagu qasi karaa qayb adag.
- Laga soo bilaabo jajabyada la helay waxay ka dhigayaan buuraha, ka dhiga niyadjab kaas oo walxaha dareeraha ah ee la isku daadiyay.
- Walaaq, u kala qeybi qaybta 12 qaybood, ku dabool foornada cuntada iyo saacad 2 nadiif ah qaboojiyaha.
- Ka dibna way soo baxaan, oo soo saaraan, oo waxay ku dubtaan foorno wanaagsan oo kuleyl ah ilaa qiyaastii 7 daqiiqo.
Noodhada Napoleon ee digsi qabow
Haddii aysan jirin foorno, markaa tani maahan marmarsiiyo si aad uga tagto fikradda ah in aad ujoogsatid kuwa aad jeceshahay inaad ku raaxaysatid nadiifiye guri. Keegga loogu talagalay cake-ka Napoleon ee digsiga qaboojiyaha ayaa dhab ahaantii la dubay, sababtoo ah waxay ku shiileen dusha qalalan. Waxaa jira faa'iido kuyeelan sidan wax loo kariyo - gudaha digsiga lakabka ah ee shaqooyinka ayaa si dhaqso badan u diyaar ah marka loo isticmaalo foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka qamriga ee fasalka ugu sareeya - 500 g;
- subagga dabiiciga ah - 200 g;
- cabbitaanka biyaha qabow - 200 ml;
Diyaarinta
- Butter, dhalaalid, qabow, ku dar biyo, ku saydhaa burka hore loo dhigay.
- Isku qas badan culeyska.
- U kala qayb geli 12 qaybood iyo ka saar nus saacad qaboojiyaha.
- Ka dibna walxaha oo dhan ayaa si tartiib ah loo duuduubay, gooyaa qiyaasta saxda ah iyo saliidda la dubay ee Napoleon on digsi engagan oo qallalan oo dhinac ah ilaa hal daqiiqo.