Calaamadintu waa isku dhafka lagu qurxiyo quraacda, iyo sidoo kale qaababka sawirrada gingerbread iyo buskud. Marka la eego noocyadda caadiga ah, dilaacinta waxaa laga sameeyaa borotiinka iyo sonkorta budada leh ee lagu daro liin. Isku darkaani waxaa badanaa loo isticmaalaa sawir ama abuurista qaabab jilicsan. Si loo diyaariyo dabacsanaan jilicsan ama "dhejis" macno badan oo isku dhafan ayaa loo isticmaalaa.
Labada nooc ee diyaargarowga rabitaanka, waxaan ka fiirsan doonaa cuntada.
Ujeeddooyinka buskudka - cunto karinta guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- borotiin ka mid ah ukunta;
- liin - 5-10 ml;
- sonkorta budada ah - 150-160 g;
- midabka cuntada (haddii la doonayo).
Diyaarinta
Si aad u diyaargarowdo, waxaanu isticmaali doonaa ukumo cayriin ah. Sidaa darteed, ka hor jebinta ukunta, waxaan si fiican u dhaqnaa kabaha si saabuun leh. Kala saaridda borotiinka qajaanka, ku rid foornada, ku dar liin ah oo isku dhafan si isku mid ah fargeeto ama halo, laakiin ha ku dhicin. Uma baahnid inaan helno tiro badan oo ah borotiinka hawada leh, haddii kale waxaa laga yaabaa in la buuxiyo xumbo hawo, taas oo saameyn xun ku yeelan doonta tayada.
In isku dar ah ee borotiinka iyo liin, ku dar budada sonkorta iyo si fiican isku daraan. Haddii ay jirto baahi loo qabo in la helo cufur badan oo midab leh, ka dibna u kala qaybso cadadka caddaanka ah qaybta la rabo, ku dar midab kasta oo isku dhafan iyo qaso ilaa midabka midabka leh.
Hada waxaan ku faafinaa isku-darka bacda macmacaanka ah iyo sii wadista sawirka.
Isku daridda isku darka ah ee qaabkeeda saafiga ah waxaa loo isticmaalaa sawirrada dhibcaha, xargaha iyo qaababka. Haddii aad rabto inaad ku shubto dusha sare ee beerka, markaa marka hore markaa ku faahfaahi fiilada, ka dibna qayb yar oo ka mid ah waxaa lagu qasi karaa dhawr dhibcood oo biyo nadiifa ah si loo sameeyo isku-dar ah, adigoon dhib kugu noqonin dusha sare. Waxaan ka buuxinaynaa qeybo ka mid ah cookie-yada lagu soo bandhigay qulqulka oo si buuxda u qalaji.
Laga soo bilaabo tani, waxaad samayn kartaa qaabab kala duwan oo saddex-cabbir ah ama qaabab ka dibna u dalbadaan inay qurxiyaan keega. Si aad tan u sameyso, isticmaal xarfaha daabacan, iyaga oo ku dhejinaya faylka, kuwaas oo aynu ku sawirno naqshadeynta, dib u soo celinta duleelka dusha sare, ka dibna ka dib markaad si fiican u qalajiso ka saar.
Waxa kale oo aad sameyn kartaa kubbado waxtar leh oo ka soo horjeeda. Si tan loo sameeyo, waxaan isku darsannaa dusha saliidda ee bakeeriga qallafsan ee qiyaasta la rabay, ha u qalajin gebi ahaan, ka dibna si tartiib tartiib ah u garaaca kubbadda oo ka soo saar ciriiri ka soo baxa.
Sidee loo sameeyaa gacmahaaga dabacsan ee gurigga ah?
Si aad u diyaarsato dabacsanaanta guriga, waxaad u baahan doontaa sariir gaar ah, xirfadaha wax lagu qabto iyo qaybo aan caadi ahayn oo lagu dalban karo dukaamo khaas ah oo online ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burjiga dalagga ama burjiga baradhada - 20 g;
- fructose - 20 g;
- pectin liinta - 1 qaado shaah;
- qashin sharoobada - 1 qaado shaah;
- cunto glycerin - 1 qaado shaah;
- polysorbate-80 (E433) - 2-3 dhibcood;
- dheeha cad - titanium dioxide (E171) - 0.25 qaado shaah;
- biyaha - 50 ml.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxaan isku darnaa istaarijka, fructose, pectin, dheeha cad iyo si fiican isku daraan. Mileedka mile ee biyaha heerkulka qolka waxaa lagu shubaa baaquli, ku shub saldhig qallalan, walaaq oo ha u istaagaan soddon daqiiqo. Ka dib markii wakhtigu dhamaaday, isku dar qiyaasta, ku dar sharoobada casriga ah ee gadaal oo mar kale ku walaaq. Mucjiso waxaan isku dari karnaa cuntada glycerine iyo polysorbate-80, ku shub weel caam ah oo mar kale isku dar.
Waxaan ku faafin karnaa isku-darka soo-dhalaalay oo ku dul riixaya foorno dabacsan oo u dir foosto kulul illaa boqol heer, toban daqiiqo. Ka dibna ka saar sariirta, u diyaari ilaa 10 daqiiqo oo si taxadar leh uga saarto qaabka la heli karo, oo si taxadar leh u kala soocaya kobaca.
Saameyntii suurtogalka ah ee la heli karo waxaa loo isticmaali karaa in lagu qurxiyo keega, iyada oo lagu daboolayo suufka ama qurxinta, ama sameynta qurxinta la doonayo.
Cunno-qabasho ama, sida loo yaqaan "Sugarvale", waa la diyaarin karaa isku dar ah oo hore loo diyaariyey oo lagu heli karo dukaamo khaas ah, laakiin qiimaha quruxda badani way ka badan tahay tan la isku daro ee isku-dhafan.
Hadda waxaad taqaanaa waxa dhibsanaya iyo sida loo kariyo guriga. Sabir yar, dulqaad iyo, dabcan, rabitaan iyo alaabooyinkaaga, oo lagu qurxiyey kareyashii la kariyey, ayaa noqon doonta mid aan la adkeyn karin.