Beetjadu waa saldhig ama qayb kale oo saladhyo badan iyo cunto yaryar iyo koorasyada koowaad, cuntooyinka kuwaas oo soo jeedinayaan karkarin hordhac ah. Laakiin, badanaa, qaar badan oo idinka mid ah aad ogtahay in marxaladda diyaarinta this si fiican ugu bedelay dabka foornada. Xaaladdan oo kale, khudradda waxay haysaa ugu badnaan guryaha siyaado ah, waxay leeyihiin dhadhan aad u qoto dheer, midab iyo ari ah. Iyo si loo badbaadiyo juiciness waxay caawin doontaa isticmaalka bireed.
Hoos waxaan kuugu sheegi doonaa sida si habboon loo dubo xididada foornada ee foornada loogu talagalay muraayada , vineigrette , caleenta hoostiisa hoostiisa, joodariga ama suufka kale ee caadiga ah ee nagu anfaca iyo helno natiijada ku haboon ee la rabo.
Sidee loo dubi karaa beetroot oo dhan foornada?
Si loo hubiyo in marka la dubayo ee foornada dabocase sifooyinka tayada, waxaan dooran dalagyo xidid leh maqaarka cufan iyo si fiican u dhaq iyaga ka soo wasakh iyo ciid. Xididka iyo xididka aan la gaabin. Waxaan ku dhejineynaa xaashida xaashida quraaradaha iyo shaabadda sida ugu adag ee suurtogalka ah. Waxaa ka fiican inaad doorato miraha dhexdhexaad ah iyo mid yar oo u diyaari qaybo dhowr ah oo ku jira baqshad of foil.
Foornada waxaa lagu sharraxayaa calaamadda heerkulka 200 digrii, ka dibna waxaan ku dhejin karnaa beetroot waxana ay u adkeysan kartaa nidaamkan heerkulka heerkul ilaa hal saac iyo badh. U diyaargarowga waxaa lagu hubin karaa jilicsan si aad u gashato cadayga ilaa khudaarta cagaaran.
On diyaargarowga waxaan u ogolaanayaa beetroot qabow midig xaq ah ee foornada ee foornada qaboojinta, ka dibna u rogaan, oo ku nadiifi oo u codso meesha u socdo.
Sidee si dhakhso ah u kariyaa foornada xayawaanka waaweyn ee waaweyn?
In foornada ee foornada waxaad ku dubi kartaa xididdo ee size kasta iyo xitaa weyn ku filan. Baaxadda weyn ee asalka ah, dabiici ahaan waa in la dubo. Tusaale ahaan, haddii miisaankiisu yahay qiyaastii 300-400 g, markaa waa lagama maarmaan tahay in la dubo roodhida sida foosto ee foornada lagu daro laba saacadood.
Haddii aad rabto in aad geedi socodka yarayso, ku shub biyo yar oo ku rid weelka wax lagu dubo oo ay ku jirto xirmooyinka. Si ka duwan diyaarinta miraha yar yar, xididdo waaweyn ayaa lagu duuduubay quraaradaha si gooni gooni ah. Si loo ilaaliyo qoyaan badan, dhawr lakab oo dabacsan ayaa la isticmaali karaa ama dabocase waxaa lagu dhajin karaa marka hore ee ku jirta dubista dubista kadibna lagu duubo weel.
Waxaad diyaarin kartaa dabocase lagu dubay foornada, ka dibna qaboojinta buuxda ee foornada oo ay weheliso foornada waxaa lagu dhejin karaa khaanadaha hoose ee qaboojiyaha, halkaas oo si fiican loo ilaalin doono muddo saddex cisho ah. Qaybta aan la isticmaalin ee khudradda la dubay ayaa si guul ah loo xakameyn karaa ilaa codsiga soo socda.