Badbaadada kaliya ee dadka aan u dulqaadan karin basasha cusub ee saladhka waa ku darista basasha pickled. Waxay leedahay dhadhan macaan-macaan oo cusub iyo gaabis wanaagsan. Gaar ahaan qajaarka wax lagu kariyo waa mid fudud oo raajada noocan oo kale ah waxay u fiican tahay barafeeyaha hilibka, pilaf ama shibaar kebab. Aan ka fekereyno sida loo sameeyo basasha pickled, ka dibna cuntada salad leh isticmaalkeeda.
Sidee loo kariyaa basasha saladh?
Cuntadani waxay kuu sheegi doontaa sida ugu dhakhsaha badan si aad u qaadato basasha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 3daab.
- biyaha 250 ml;
- Qalabka 9% - 70 ml;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 0.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan qaadannaa nalalka yaryar, nadiif ah, jarjaree nusqaan oo ku rid weel dhalada ah. In baaquli dhaldhalaalka gaar ah, qaso biyaha, cusbo, sonkorta iyo isku kari ah. Markaas si tartiib ah ku shub in khal, iyo sida ugu dhakhsaha badan marinade bilaabaa inuu karkariyo, isla markiiba ku shub weel weel leh basasha oo ku xir xir leh cufan cufan. Intee in le'eg ayaa basbaaska lagu kariyaa? Just 1.5 saacadood, ka hor inta isku dar ah qaboojiyaha. Dhammaadka waqtiga basasha la kariyey waa diyaar! Ku keydso qaboojiyaha iyo ka hor intaadan ku darin salad, waxaad u baahan tahay inaad tuujiso wax yarna gooyso.
Recipe for basasha pickled for salad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin yar - 1 xabbo;
- basasha - 2 pcs;
- biyo la kariyey - 50 ml;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 1 qaado shaah;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Qaado yar yar oo basal, nadiif ah oo jarjaree qeybaha ama qeybaha nuska ah. In baaquli gaar ah, tuujin casiir liin, ku dar biyo kulul la karkariyey, cusbo, sonkor, basbaaska dhulka madow, saliidda cuntada iyo jarjaran cagaarka caleen. Dhammaan si taxadar leh iskugu darka iyo buuxi marinade this basasha our noo si buuxda u daboolayaa. Marinuem ilaa biyaha qaboobo (illaa 30 daqiiqo). Sifee oo u isticmaal foomka la qaboojiyey, iskudar saladh ama fudud sida fudud.
Sidaa darteed, sida loo kariyo basasha aan dib u eegney, oo hada waxaynu baran karnaa cunto yar oo loogu talagalay karinta salad leh basasha pickled.
Hilib salad leh basasha pickled
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta cagaaran ee qasacadaysan - 200 g;
- doofaarka la kariyey - 500 g;
- karootada - 3 xabbo;
- basasha la karkariyey - dhadhamin;
- majones - shidaalka.
Diyaarinta
Doofaarka la karkariyey si tartiib ah u jarjar dhuuban. Karootada waa la nadiifiyey, saddex xabbadood oo hayso weyn iyo fuud ilaa ilaa kala badh kuleylka kuleylka yar. In bowdada salad waxaan ku shubaa digir qasacadaysan, gelin hilibka, karootada iyo isku daraan wax kasta. Ka dibna ku dar basasha la kariyey, xilli leh majones iyo ku raaxayso dhirta basbaaska ah iyo dhadhanka asalka ah ee saladhka.
Salad leh basasha pickled iyo tangerines
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- basasha la karkariyey - dhadhamin;
- tangerines - 3 gogo ';
- Qalabka 9% - dhadhanka;
- sonkorta - 0,5 tsp.
- cawska cagaaran - qurxinta;
- majones - shidaalka.
Diyaarinta
Sidaa darteed, qaado naaska digaaga, ku rid digsi biyo, milix iyo karkariyo ilaa ilaa 30 daqiiqadood la kariyey. Hilibka la dhammeeyey wuxuu u qaybsan yahay fiilooyin ama jarjar. Hadda qaado qoryaha, iyaga u kala jejebiso, jajabiyaan jeexjeexyada iyo gooyaa in badh. In baaquli salad qoto dheer qoto dheer, waxaan saaray hilib digaag la kariyey, oo siddooyinkana ah ee basasha pickled iyo mandarins la jarjarey. Dhammaan dhar gashan majones iyo si fiican u walaaq. Ka hor inta adeegaya, qurxin saxanka leh xaleef Mandarin oo dhan iyo dhir kareem. Waad cuni kartaa saladkan markasta, laakiin waxaa fiican inaad u oggolaato inuu istaago ugu yaraan saacad, si uu u qoyo. Ku raaxeyso raashinkaaga iyo guulaha cusub ee culus.