Waxaan soo bandhigi doonaa dareenkaaga cuntooyinka caadiga ah ee marinadejinta beetroot - caanahan waxa loo isticmaali karaa sida quraarado kala duwan, cunto fudud ama wax lagu sifeeyo salad. Maqaalkani, waxaad ku baran doontaa soo-kabista sida loo diyaariyo marinadejin ah sida qolka qadada.
Beetroot marinade sida qolka qadada - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo - 1 kg;
- sonkorta - 0.5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- 9% oo khal ah - 150 ml;
- biyaha - 200 ml;
- basbaaska madow - 6 digir;
- basbaas kariye - 2 digir;
- dhar - 4 foorisho;
- caleemaha - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaan dooranaa qiyaastii dabocase isku mid ah, si markaa loo kariyo isku mar. Waannu nadiifinnaa oo waxaan ku dhajinnaa konton daqiiqo (haddii khudaarta dhexdhexaadka ah). Inkastoo xididdo loo kariyay, waxaanu daryeeli doonnaa marinade. In laba boqol oo mililitir oo biyo qabow, ku dar dhammaan maaddooyinka ku jira liiska, marka laga reebo khal iyo xididdo. Waxaan ku dhejin karnaa kariyaha iyo sug ilaa inta ay dhalaaleyso. Marinade waa inuu karkaraa ilaa shan daqiiqo. Markaas ku shub qandhada, mar kale sug ilaa karkariyo iyo dhigay qabow. Qaar ka mid ah muusikada waxay ku rusheeyeen dhir udgoon biyo kulul ama ku shub maaddooyinka marinada, laakiin kiiskan xayawaanku way u dhaqmaan si kala duwan, dhadhankuna ma aha mid isku mid ah.
Sidaas, xididdo waa la kariyey, iyo marinade qaboojiyo. Waxaan xirnaa gacmo gashi gacan-u-rar ah, sababtoo ah waxaan fahamsanahay waxa midabada gacmuhu noqon doono iyo sida ay u adagtahay inay ku dhaqaan oo nadiifi xididada diirka. Waxaan u gooyay xabadaha, wax kasta ku rid weel ama weel weel ka buuxi marinade, ka dibna ku rid qaboojiyaha maalin, ama laba. Wakhtigan ka dib, xididdo waa diyaar - waad cuni kartaa.
Beetroot marinade sida xannaanada - qoyaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo - 1 kg;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 0.5 tbsp. qaadooyin;
- citric acid - 1 qanjaruufo;
- biyaha - 200 ml;
- basbaaska madow - 2 digir;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- caleemaha - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaan u dhaqnaa xididada si fiican, iyadaa doorbida buraashka iyo u samee si loo kariyo ilaa hal saac. Ka dib markii xididdo la kariyey ha u diyaari in maraq ah. Ka dib, sida had iyo jeer markaad la shaqeyneyso beetroot waxaan gacmo-gashad la tuuri karnaa oo nadiifin maqaarka. Peel daloolka xididka ku yaalo haraaga ugu weyn oo ku rid digsi.
Waxaan bilaabeynaa inaan ku tababarno marinade. Waxyaabaha oo dhan marka laga reebo xididada iyo saliidda gabbaldayaha ayaa daboolan oo ku shubaa digsi gooni ah. Waxaan sugeynaa ilaa uu kasoobaxo iyo isku kari ilaa shan daqiiqo. Hadda, iyada oo marinade this kulul, buuxi xididdo our sugto ilaa berri. Maalinta ku xigta, isku marsi marinade iyada oo coli ah, ku dar saliidda, isku day oo, haddii loo baahdo, dib loo dhigo. Waxaa loo diri karaa miiska. Halkan waxa kale oo aad baratay iskabeyn ah marinade beetroot leh dhadhan ahaan sida xannaanada.
Beetroot ee marinade macaan
Cuntadani waxay kuu sheegi doontaa sida loo karsado nooc kale oo marinadeeye ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo - 0.5 kg;
- biyaha - 1 dhalo;
- malab (waa la beddeli karaa sonkorta) - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- cumo - 1 qaado shaah;
- qorfe - 1 qanjaruufo;
- basbaaska yar - 1 qanjaruufo;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Sida had iyo jeer, waxaannu u dhaqaynaa xayawaanka si fiican, ma ilaawin burushka gargaarka. Ka dib markii aan u karino inaan karino, xididadaha dhexdhexaadka ah waxay socon doonaan konton daqiiqo, laakiin waxay ku xiran tahay kala duwanaanta, waxay qaadan kartaa toddobaatan daqiiqo. Oo markay in yar barkeed isku deydo, waxaannu u diyaarsannay inaan shimbirno saarno