Caanaha dufanku ku yar yahay waa nooc jilicsan oo leh 0% dufanka, taas oo inta badan loo isticmaalo nafaqada caafimaadka ee loogu talagalay dhiig-karka, cudurada beerka iyo cudurada wadnaha, atherosclerosis, cayilka. Nafaqeynta miisaan lumis, oo ku salaysan curdimo caan ah ayaa la aqbali karaa oo keliya maalmaha soonka, laakiin maaha cuntooyin dheer.
0% ama 5%?
Malaha, waxaad marwalba waydiisatay su'aasha, sababta aadan u isticmaalin cuntada isku dheelitiran ama cunnaanta caleenta caleenta ah ee la gooyey, ka dib markaad baruurta yareyso, si dhakhso ah ayey u koreysaa "dhoobo"? Ma aha wax fudud. Dufanka caanuhu waa mid aad muhiim u ah jirkeena. Waxay ku lug leedahay kala soocidda kaalshiyamka kalsiyum, fiitamiinada A, B, E, iyo sidoo kale hoos u dhigta heerka kolestaroolka waxyeelada leh. Sida aad ogtahay, jiisku waa mid ka mid ah kuwa heysta rikoodhka ah ee ka kooban waxyaalo calcium ah oo ka mid ah waxyaabaha caanaha laga sameeyo, laakiin haddii aad cuntid farmaajo qoyan oo hooseeya, calcium ma aha mid dheefshiido.
Jidkaaga waa jiis la jaanqaadi karo oo ka yar 1.5% illaa 5%. Haddii aad tiriso, farqiga udub-dhexaadka ma aha mid sarreeya.
Cuntada joodariga ku jirta cuntada
Cheese Cottage waxay kaa caawineysaa in aad lumiso miisaanka, maadaama ay aad u ba'an tahay, iyo kiisaska (borotiinka caanaha) wuxuu yareeyaa heerka insulin, kolestaroolka, wuxuuna hoos u dhigaa nuugista carbohydrateska. Diyaarso wax kasta oo farmaajo ah ee quraacda quraacda - oo waxaad weli dareentaa wakhti dheer. Uma baahnid inaad cuntid farmaajo madhan. Maalinta la xannibo waxaad ka heli doontaa miisaanka luminta miskaha iyo jiiska. Cun 5 goor maalintii maalintii 100 jeex jeex ah iyo 200 ml kefir.
Waxa kale oo aad samayn kartaa farmaajada cagaarka leh cagaarka si aad u yareyso. Xidid jiis , cilantro, basil, tarragon, dill iyo saliid saytuun ah oo ku jira blender iyo waxaad heli doontaa dhadhan aad u dhadhan fiican leh oo caano ah oo wanaagsan oo looxadha qoryaha.
Habeenkii
Inta lagu jiro hurdada, hoormoonka hormoonka wuxuu bilaabmayaa inuu shaqeeyo, sonkorta dhiigga kor u kaco - tani waxay u tahay isticmaalka gulukooska. Ka hor intaadan sariirta aadin (ilaa 2 saacadood) waa inaad cuntaa jiis yar oo jilicsan leh labeen dhanaan. Chiis Cottage habeenkii miisaanka lumid waa habka ugu fiican ee lagu badbaadiyo muruqyadaada oo ka soo baxa habdhaqanka.