Cheese waa saldhig heer sare ah oo la dubayo. Waxyaalaha caanaha ah ee caanaha ayaa si toos ah loogu dari karaa cajiinka laftiisa, sidoo kale waxaa loo isticmaalaa sidii loo buuxsho cusbo ama macaan. Xaqiiqdii ugu dambeysay ee aan go'aansanay inaan ka taxadarno maqaalkani, isaga oo u hoggansameynaya jilicsanaanta iyo keegga dufanka leh.
Recipe for gaaban oo leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 125 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - 55 g;
- biyo qabow - 30-45 ml.
Wixii buuxinta:
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 xabo;
- Sonkorta bunka - 2 tbsp. qaadooyin;
- khal khamri cas - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 5 nooc;
- labeen dhanaan - 1/2 miiska;
- farmaajo - 150 g;
- Yourme.
Diyaarinta
Imtixaanka, waxaan ka boodeynaa burka oo ku rid mindi leh baraf baraf ah. Duufaan diyaar u ah oo cusbo ah, ku dar biyo qabow iyo foomka baaquli. Waxaan kubbada ku duubnaa filim waxaana ku ridaa qaboojiyaha 30 daqiiqo.
Dhanka kale, aan wax ka qabano buuxinta. In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga iyo basasha la shiilo ilaa bunka dahabka ah. Marka xigta waxaan ku darnaa toonta iyo sonkorta. Waxaan sugeynaa ilaa sonkorta la kala diro, ku dar khalka oo u kari 5 daqiiqo dheeraad ah.
Foosto dib u cusbooneysii ilaa 200 darajo. Cajirtu waa la duuduubay oo la dhigaa caaryaal, ka dib markii aynu ku dubanno 10 daqiiqo.
Isku dar ah basasha la shiilay ayaa loo qaybiyaa oo ku salaysan ciid. Mar kasta oo ukunta iyo labeen kariim ah, isku darka isku dar milix iyo basbaas iyo ku shub walxahan isku dhafka ah. Ka dibna ku rusheey dhamaan jiiska iyo kiriimyada kor ku xusan. Waxaan ku ridayeen keega ilaa preheated ilaa 180 degree foorno 25-30 daqiiqo.
Cunto fudud sahlan ee cake leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka khamiirta ee pizza - 320 g;
- basal cagaaran, dill-1 farabadan;
- jiiska - 1 1/3 sheyga;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- ukunta - 2 qaybood;
- Jiiska adag kaga daadi - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Raashinka loogu talagalay pizza duub oo ku rid foorno leh greased, oo hore loo saliiday saliid iyo rusheeyey bur. Iyada oo blender ah, jiis jilicsan oo la jarjarey, ukunta, milix iyo basbaas. Cabbirta soo baxday waxay ku faaftaa saldhigga cajiinka waxayna ku ridaan keega ilaa preheated ilaa 180 foorno ilaa 35 daqiiqo. Ku rusheeyaan keegka la dhammeeyey jiiska.
Cake khamiir leh jiis, xamuul ah kaas oo aan ka fiirsanay, waxaa loo diyaarin karaa horeba diyaar u ah pizza, ama ku saleysan cajiinka la diyaariyey sida ku qoran cunto kariska jecel.
Recipe for pie dufan leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- roodhi gaaban;
- shukulaatada madow - 100 g;
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 5 nooc;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 90 g;
- laga soosaaray basbaas - 1 qaado shaah;
- diirka 1 liin.
Diyaarinta
Waxaan saldhigga u diyaarineynaa cajiinka yar yar (fiiri cuntooyinka ugu horeeya), oo ka tagaya qeybta baaritaanka cirridka. Shukulaatadu waxay dhalaaleen oo u waraabisay salka yar ee cajiinka. Ukuntu waxay ku garaaceen sonkorta iyo walxaha basbaaska, ku dar diirka liinta iyo farmaajada marwalba iyo mar kale illaa inta ay noqotey midka dhaadheer. Buuxi isku dar ah isku dhafka shukulaatada, laga bilaabo kor ugu kiciso qaybta haray ee cajiinka ah, kadibna ku riday bakeeriga si aad u foorno ilaa 160 digrii 20-25 daqiiqo.
Cunto loogu talagalay miro qaboojiye leh oo leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1 pc .;
- dhir, dill - 1 farabadan;
- toon - 2 xabo;
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- isbinaajka - 250 g;
- jiiska - 300 g;
- jilibka feta - 120 g;
- 1 diirka liinta;
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Foornada dib u cusbooneysii ilaa 230 darajo. Duufaan qabow, waxaan saliid ku shubi karnaa oo isku shiishaa basasha ilaa ay cad tahay. Ugu dambeyntii
Diyaari qaybta labaad ee buuxinta: garaac jiiska jilicsan oo leh blender, ku dar si ay u jajabin cagaaran, oo ay ku jiraan isbinaajka, iyo sidoo kale diirka liinta iyo farmaajada feta. Waxaanu dhammeystirnaa buuxinta basasha la shiilay iyo xilligaas si ay u dhadhamaan.
Puff pastry iyo ku duub foomka greased. On top of saldhig waxaan u qaybin buuxinta curd iyo si fudud u dabooli leh geesaha xorta ah ee cajiinka. Waxaan dhejin karnaa foorno la shiilay 20 daqiiqo, iyadoo ku dhuftay geeso ka mid ah cajiinka leh khashinka ukunta.