Kohlrabi kaabaje, beerashada kaas oo noqday mid casri ah sannadihii la soo dhaafay, waxay ka farxin doonaa tayada dhadhanka iyo la yaabi doonaa fitamiin coktail. Milkiilaha villa waa inuu xusuustaa xeerka ugu muhiimsan - khudradda waxaa loo isticmaalaa mar walba qaab cusub, sidaa daraadeed waxaa lagama maarmaan ah in la bacrimiyo oo lagu daboolo maadooyinka ilaalinta ee tirooyinka ugu yar.
Waa maxay kaabajka kohlrabi u eg?
Faa'iidada ugu weyn ee kaabajka kohlrabi ee hantida faa'iido leh, weli sii kordhaya ilaa diyaargarowgu waa waqtiga rikoodhka. Qiyaastii 70 maalmood laga bilaabo abuurku waxay helayaan khudradda fiitamiinada ee bisil. Khudbadda canab ah, sida badanaa loo yaqaan kohlrabi, waa wax la mid ah sida dabocase ama buryak cad. Inkasta oo khudradda la yiraahdo dalagga dalagga, laakiin qaybta la cuni karo waxay kor udhacdaa heerka ciidda, sidaas darteed waa sax in ay ku hadlaan jirida.
Marka ay sii kordheyso, stem waxay soo gashaa qaabka kubbadda wareegsan, ukunta, ama kubbadda. On dusha sare ee qaybta weyn ee koritaanka duudduuban afkoda. Ma jiraan wax badan oo iyaga ka mid ah, dabagal aan ka badnayn soddon sprouts. Jirka mar kasta waa caddaan, laakiin diirka, sida lagu sharaxay kaabajka kohlrabi, waxay noqon kartaa laba midab. Waxaa jira labo kooxood oo kala duwan: caddaan iyo guduud.
Noocyada kaabajka kohlrabi
Doorashada noocyo kala duwan ama nooca khudradda waxay ku xiran tahay gobolka sii kordhaya, dhadhanka la rabo iyo habka cuntada:
- Kohlrabi tufaaxa cad, muddada koriinka kaas oo hore, ka duwan tahay jidhka jilicsan. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad gabi ahaanba joojiso kaabajka dhulka ee muddo gaaban, waxay aad uugu dhisi doontaa si adag oo luminayaan dhadhanka. Taasina waxay ka welwelsan tahay darajada "Vienna White": inay dhulka ku taliso tiro yar, gaar ahaan saladh-xagaaga. "Delicacy blue" waa noocyo dhexdhexaad ah, hase yeeshee waxa ay sii dheeraataa jilicsanaanta, ma toogasho iyo ma soo baxdo.
- Noocyada Dhoobada laba jeer dherbaaxo, jidhkoodu waa qoyan yahay. Way fiicnaanayaan inay koraan kobaca dhexe, sababtoo ah kooxo kala duwan ayaa wax u dhimaya kuleylka waxayna si fiican u dareemaan isbeddel heerkuleed. Caleenta buluugga ah ee "Viennese blue" waa laga goyn karaa beerta maadaama la wada baabbi'iyey, ma kici doonto. Of noocyo dabayaaqadii, waxaa haboon in ay fiiro gaar ah u ah "Giant". Sida laga soo xigtay sharaxaadda kala duwan ee kaabajka kohlrabi, miisaanka ka mid ah jirid kasta oo ku saabsan saddex kiilogaraam, laakiin dhadhanka ugu wanaagsan ee dhexroorka gaaban yahay aan ka badnayn 10 cm.
Kaabashka kohlrabi kaabaji ee dhulka u furan
Koraaya dhulka u furan waxaa lagu fuliyaa geedo ama geedo. Doorashada mid kasta oo la doorto, meel joogto ah waa in la doortaa qaybta qoraxda, iyadaa la doorbidayo dabaylaha. Ka hor inta aadan bilaabin kaabajka kohlrabi, waxaa lagula talinayaa in la barto leh isdhexgalka ee koritaanka:
- miraha adag oo aan la heli karin waxay ku koraan carrada ee dufanka iyo saboolka, si ay u gaaraan qulubka qashinka waxaa lagu heli doonaa oo kaliya xayawaanka iyo huurka;
- koritaanka miraha wuxuu si weyn u yaraynayaa dhul-duurka, iftiinka iyo hawada ayaa muhiim u ah isaga;
- faa'iido leh saameyn ku leh tayada dalagyada beeraha ee isku dhafan, marka kohlrabi la wadaagay isbinaajka, fennel, xawaash khudradeed.
Sida loo abuuro kaabajka kohlrabi?
Kohlrabi kaabaje, kaas oo lagu kori karo by abuur ama hababka seedling, koraa dhaqso leh diyaarinta hordhac ah ee abuur ah. Ka ilaali biyo-qaboojinta xashiishka potassium si loo ilaaliyo dhalidda. Haddii miraha laga qodo iskood u gaar ah, waxaa lagula talinayaa in lagu soo rogo nidaamka asaasiga ah: marka hore horey u soo saar bacda biyaha kulul ee amarka 50 ° C, ka dibna ku qaboojin qabow, ka dibna ku rid xal nafaqo ah nus maalin. Diyaarintaas ka dib, miraha waxaa looga tagay adkaanta qaboojiyaha maalin, waxayna diyaar u yihiin beeritaanka.
- Haddii la door bido in la dego sariiraha furan, waa suurtagal in la diyaariyo jajabyo aad u qoto dheer. Qoto-dheerku kama badna hal mitir iyo badh, haddii kale waxay si xun u saamayn doontaa dhadhanka jirida. Gobollada leh jawi qabooban, shabakad amniga ayaa loo isticmaali doonaa in lagu daboolo sariiraha habeenkii haddii ay jirto khatar ku ah baraf. Ka dib markii ay ka soo baxaan sprouts daruuriga ah ka shaqeeyaan beeritaanka, ka saareen dhammaan caleemaha daciif. Inta u dhaxaysa geedaha xooggan fogaanta fogaantu waxay kudhacdaa 10 cm Ka dib marka caleemaha ay bilaabaan in ay xirmaan, waxaan sameeyaa jirida. Tani waa bilowga haraaga labaad, taas oo ka dhalatay taas oo jiri doonta 20 cm inta u dhaxaysa geedo.
- Ka hor inta beerto geedo dhammaatay on sariiraha aad u baahan tahay si ay xilli ciyaareedyada. Si arrintan loo sameeyo, waxaa maalin walba hawada laga qaadaa hawada dhowr saacadood, habka loo sameeyo laba ilaa saddex toddobaad. Geedaha waxaa lagu koray laba hab oo: leh ama aan laheyn. Kohlrabi beerto waxay leedahay mid gaar ah: waxaa lagama maarmaan ah in lagu qoto geedo oo kaliya caleemaha cotyledonous. Ka reeban ayaa noqon doona geedo badan.
Nidaamka beeritaanka kohlrabi kaabajka ee dhulka furan
Iyadoo ku xiran marxaladda miraha ama geedo ku yaal sariiro furan, xajmiga sariirta ayaa la doortaa. Waxaa jira habab kala duwan, sida loo abuuro kaabajka kohlrabi:
- si ay u beeraan abuurka dhulka, furan sariiraha fogaan ah 5 cm midba midka kale, ka tago inta u dhaxaysa safafka 50 cm, miraha waxaa lagu aasay qiyaastii hal iyo badh mitir iyo kaliya wax yar la rusheeyey ciid;
- si ay u koraan geedo kaabash kohlrabi leh pick pick pick box ah oo aan ka badnayn 5 cm ee height, ee jeexjeexyada of 1.5 cm qoto dheer kasta 2 cm, miraha la beeray, waxay yihiin dhulka ay dhulka;
- iyada oo aan la soo qaadin, geedo ayaa lagu koray cajiinado shakhsi, halka laba ama saddex miraha la dhigo, dhererka qaybta kasta waa 8 cm iyo dhexroor waa qiyaastii 44 mm;
- marka la beeray geedo horeba loo diyaariyey, ceelasha 30cm, iyo inta u dhaxaysa safafka ka baxsan 50 cm, daloolka waa wax yar ka weyn jilitaanka dhulka leh nidaamka asalka ah ee seedling.
Beeridda kohlrabi kaabajka - shuruudaha
Raadin dhab ah ee degaanka xagaaga ee dufan waa koofi kohlrabi, sii kordhaya waa mid fudud oo waxaad heli kartaa dalag laba jeer xilli xitaa haddii aad dib u-abuurto abuurka. Xilliga xagaaga, noocyo cusub oo casiir leh oo ku haboon saladhka ayaa la diyaariyey. Xilliga qaboobaha, waxay u koraan daahfurka iyo leehkie, ilaalinta fitamiinada oo aan kor u qaadin:
- Muddadii laga soo bilaabo dhammaadkii Maarso ilaa bilowga Abriil, beerashada horay loo abuuray waxay bilaabmaysaa si ay u beertaan dalaggii ugu horreeyay ee xagaaga;
- Geedo guga ayaa loo qaadi karaa si ay u furaan dhulka May, waqtigan sidoo kale waa ku habboon yahay beeridda abuurka ah koritaanka seedless isla markiiba sariir joogto ah;
- helitaanka dalag labaad oo ah dadka deggan Kohlrabi ee kaabajka xagaaga ayaa yeelan doona wakhti haddii uu bilaabo abuurka abuurka on geedo bartamaha bisha May.
Kohlrabi kore ee dhulka u furan
Guuleysta inta badani waxay go'aaminaysaa ciidda, waraabinta iyo xulashooyinka horay loo doortay. Tayada sifooyinka waxay siin doontaa biyo iyo Bacriminta, dhibaatooyin badanna waxay ka hortagi doonaan talooyin ku saabsan doorashada meel. Laga soo bilaabo noocyada kale ee kaabajka, kohlrabi waxaa lagu kala duwan yahay dhadhankiisa iyo muuqaalkiisa, iyo beerashadoodu ma aha mid si weyn u kala duwan:
- Haraaga caadiga ah waa fure u ah korniinka wanaagsan iyo dhadhanka qudaarta (sida ugu dhakhsaha badan geedo ayaa u muuqday amar ka mid ah todoba caleemo, jirida ayaa laga sameeyay qaabka khafiifka ah, u baahan boos);
- dhirbaaxo waxay saameyneysaa xajmiga iyo tayada miraha, iyo dareenka qashinka - waraabinta: qayb cusub oo kaabash ah ayaa loo baahan yahay ugu yaraan hal mar asbuucii, haddii kale khudradda way qallalan tahay qallalan iyo xaydh;
- Loosinta ciidda by 8 cm ka dib waraabinta xaqiijin doonaa hawada permeability ee ciidda, iyo tani waa ka hortagga cudurada iyo bixinta dhadhan jilicsan.
Sidee u koraan kohlrabi?
Farqiga noocan ah ee kaabajka ee muuqaalkiisa iyo dhadhankiisa. Waxaa jira kala duwanaansho wadnaha ah sida kaabajka kohlrabi u korayo. Haddii kaabajka cad ama Kaabashka Peking qaybaha ugu weyn ee la cuni karo waa caleemo, ka dibna kohlrabi waa guntan, sida ay koreyso, waxa uu helaa qaab qaabaysan. Laakiin waxay leedahay caleemo yaryar, inkastoo ay gooyeen saladh. Marka lagu beeri doono meel joogto ah, geedo si qoto dheer u hooseeya dhulka. Faa'iidada ugu weyni waxay ka kooban tahay fitamiin iyo koritaanka kore ee jirida.
Daryeelka kohlrabi kaabajka beerta furan - waraabinta
Khafiifinta qashir-saarka tooska ah waxay ku xiran tahay qadarka qoyaanka ee la isticmaalo muddada koritaanka. Su'aasha ah sida loo daryeelo kaabajka kohlrabi, waraabinta ayaa leh miisaankiisa iyo muuqaalada:
- Marka geedo ku jira dhulka u furan ee ay joogtada ah, waxay u baahan yihiin qoyaan si ay u bilaabaan koritaanka firfircoon, sidaas darteed waxay biyo 2 ilaa saddex maalmood oo kasta;
- Marka geedo ay sii xoogaystaan oo ay korodheen koritaanka, waxay u wareegaan hal mar wax waraabin ah toddobaad kasta;
- kohlrabi ayaa biyo yar u isticmaala noocyada kale ee kaabajka, laakiin bisha Juun ayaa qoyaan badan la siiyaa, gaar ahaan xilliga qalalan, carrada waa in ay si joogto ah u qoyaan;
- ka dib marka walax kasta laga saaro waraabinta iyo hababka dabacsanaanta waa qasab.
Sida loo quudiyo kohlrabi kaabajka?
Si dhakhso ah ayaa loo duubaa, sidaas darteed, waxaa suurtagal ah in la helo laba dalag xilli ciyaareedkan, iyada oo talooyinkani la xidhiidha si ay u sameeyaan inta ugu yar ee Bacriminta. Abuurka tayada iyo raacitaanka tiknoolajiyada beeraha ayaa midho dhali doona. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira liiska talooyin ku saabsan arrinta, sida loo quudiyo kaabajka kohlrabi ee koritaanka:
- marka labada warqadood ee ugu horeeya ee muuqaalka ah ee ka muuqda seedling, xididdada waxaa la siiyaa Bacriminta adag iyo microelements;
- ka hor inta aan laga beeri jirin dhulka u furan sida seedling waa la dhajiyay, caleemaha waxaa lagu buufin karaa sulfate potassium iyo HOL (hal koob oo ka mid ah qayb kasta waxaa lagu qasi karaa baaldi toban litir);
- marka geedo ay diyaar u yihiin beeritaanka, Bacriminta dabiiciga ah iyo macdanta ayaa lagu daraa ceel kasta.
Ma u baahan tahay inaad ka samaysato kaabajka kohlrabi?
Laga soo bilaabo kaabajka kaabajka kohlrabi si weyn u kala duwan, beeridda sidoo kale waxay leedahay wax u gaar ah. Su'aal ahaan, su'aasha ayaa soo baxday in kohlrabi uu qariyo kiniinka, maxaa yeelay waa nidaam caadi ah ee kaabajka cad-dhiigga. Kohlrabi jirku wuxuu u baahan yahay dabacsanaan joogto ah oo tayo leh, iyo hilling wuxuu noqon doonaa masiibo noocan ah ee kaabajka. Kohlrabi waxay u baahan tahay qoyaan ka yar, sidaas darteed baahida loo qabo hilling waxay lumisaa, iyo asliga ah koraayo dhulka iyo jecel yahay hawada.
Kohlrabi kaabajka - cudurada iyo cayayaanka
Cudurrada ugu badan ee iskutallaabta ah ayaa caadi ah, ma aysan noqonin kohlrabi khaas ah. Sida noocyada kala duwan ee kaabajka ah, jirku wuxuu saameeyaa bakteeriyada iyo bakteeriyada xuubka ah, marxaladda seeding, khatarta waxaa ka muuqda lugta madow , ka dibna caarada budada ah iyo kallana qalalan ayaa weerari kara. Ilaa hadda, oo cuno kohlrabi kaabajka ah ee dalka, halkan waxaa ku habboon in laga cabsado dhowr cayayaanka: aphids kaabajka, slugs iyo barkad, dhammaan noocyada maraakiibta iyo boodada. Laakiin daryeelka saxda ah iyo xulashada goob degelka ayaa kaa caawin doona inaad ka fogaato dhibaatooyinkaas.