Inta lagu jiro soonka waxaad sidoo kale cuni kartaa dhadhan fiican iyo nafaqo leh. Sida loo sameeyo maraq aan hilib lahayn, akhri.
Maraq bean oo aan hilib lahayn - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta qalalan - 250 g;
- yaanyo - 100 g;
- baradho - 300 g;
- karootada - 150 g;
- basal - 130 g;
- cusbo;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 30 ml;
- cagaarka - 20 g;
- biyaha - 2 litir.
Diyaarinta
Waxaan ku dhaqnaa digirta la dhaqay biyo iyo habeenkii ka tag. Markaa biyaha ugu horeeya waa la miiray, waxaan ku shubeynaa mid cusub oo karsiiya ilaa inta ay diyaar tahay. In digsiga saliidda, ku rid basasha jar jartey iyo karootada, waxaad isku shiishaa 10 daqiiqo oo saliid ah, ku shub tamaandhada, shan daqiiqo. In dheriga leh digirta waxaan dhigay jaray baradho. Karso rubuc saacad ah, ka dibna ku dar dabka, ku dar cusbo dhadhamiya oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood, ka dibna ku rid cagaarka la jarjaray oo ka saar maraq ka saxanka.
Maraq Bariisku aan hilib lahayn khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir cagaaran - 200 g;
- Bariis isku dhafan - 2 tbsp. qaadooyin;
- kaabajka cad - 100 g;
- karootada - 100 g;
- baradhada - 200 g;
- Basasha - 100 g
- cusbo;
- cagaarka;
- maraq khudradda - 2.5 litir.
Diyaarinta
In maraq qudaar ah waxaan dhigo baradho gooyaa ee blocks. 5 daqiiqo ka dib, waxaan ku ridnay bariiska dhaqday, kaabajka jar jartey iyo digirta, kariyo ilaa 20 daqiiqo, waxaanu ku sii deyn karnaa saliidda khudradda miraha jarjaran karootada iyo basasha. Waxaan u dirnaa dubitaanka maraq, karkari ilaa qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna waxaan caleenta jarjaran oo jareynaa dabka.
Maraq qudaar la'aan ah hilib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 150 g;
- maraq khudradda - 5 galaas;
- digir cagaaran qasacadaysan - 100 g;
- Basasha - 90 g;
- xidid celery - 150 g;
- digirta qasacadaysan - 100 g;
- caleen caleen;
- yaanyada - 2 pcs;
- toon - 2-3 xabo;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 20 ml;
- basbaaska dhulka madow;
- yaanyo yaanyo - 30 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Saliidda iyo basasha khafiif ah, ku dar jarriirad la jajabiyey iyo karootada oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Ku shub massaajada galay maraq, ku rid yaanyada, milix, basbaas iyo kariyo karkar yar. Ku dar digirta, digirta, yaanyada la jarjarey oo dhammaantood waa qiyaastii 10 daqiiqo, ka dib markii maraq fudud oo aan lahayn hilibku uu gebi ahaanba diyaar u yahay inuu u adeego.
Maraq fudud oo aan lahayn hilib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 200 g;
- champignons fresh - 150 g;
- karootada - 150 g;
- Basasha - 100 g;
- dhirta;
- biyaha;
- saliidda cuntada;
- cusbo.
Diyaarinta
Baradhadu waa la jarjarey in kiileere loo diraa biyo karkaraya. Waxaad shiishaa basasha la jarjarey iyo karootada, ka dibna ku dar boqoshaada jarjaran iyo yaanyo ku dhowaad ilaa inta la kariyey. Waxaan u soo dirnay burka musqusha ee maraq, podsalivayem aad jeclaan lahayd. Dheeraad ah, haddii loo baahdo, geli cagaarka oo ka jar marinka marinka.