Maraq hadhuudhka Mexican waa la diyaariyaa si dhakhso ah oo fudud! Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay diyaarintiisa, laakiin saldhigga waa had iyo jeer isku mid ah - maraq digaag ah iyo hadhuudh qasacadaysan! Markaad codsato, waxaad ku dari kartaa khudaarta aad ugu jeceshahay: basbaaska Bulgaariga , basasha, celery ama caleemo cusub. Waxaan maanta kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo maraq Mexican delicious oo degdeg ah oo hadhuudh ah, ka dibna aad u maleyn doonaa caafimaadka for!
Maraq hadhuudhkii Mexican ee nachos
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq digaag - 1 l;
- Isticmaalida qumbaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- hadhuudhka qasacadaysan - 2 qasacado;
- naaska digaagga la karkariyey - 250 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- celery - 150 g;
- qashinka nachos - 100 g.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, waxaan nadiifinaynaa basasha, googooyaa wareegyada, iyo nadiifinta qoryaha, googooyaa oo dufi maaddooyinka diyaarsan ee qadar yar oo saliid ah 3 daqiiqo. Waxaan ku shubnaa maraq ku shubay baaquli dillaacsan, ku rid galley qasacad la'aan juice iyo khudaarta. Isku daadi isku dar ah xaalad jahwareer ah, ku shub digsi iyo isku kari.
Marka xigta, waxaan qallajineynaa istaeefjoogga galaas ee maraq haray, ku dar oo ku dar si tartiib tartiib ah maraqa. Salting saxan si ay u dhadhamiyaan iyo kariyo, kareyso, 7 daqiiqo. Hilibka digaaggu googooyaa oo yaraa ku diiriya mikrowaytka. Maraq Reer Mexican ah oo maraq ah ayaa ku duuban taarikada, ku dar bacaha jaban iyo hilib!
Maraq caano caano ah oo leh Mexican
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 2 xabbo;
- guluubka - 2 gogo ';
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- basbaas yar - 0,25 pcs;
- caano - 500 ml;
- dhirta;
- miraha qasacadaysan - 250 g;
- Fennel Fresh - 1 farabadan.
Diyaarinta
Daqiiqada digaagta dhaqo, ku shub qadar yar oo biyo ah, ku karkar, ka saar boogaha, cusbo dhadhamiya oo isku kari ilaa 30 daqiiqadood kadib, ka dibna mariyo maraq, iyo hilibka gooyaa. Qalab iyo basbaas fiiqan ayaa la nadiifiyey, googooyaa yar yar, kadibna ku dhaaf saliidda kulul ee 2 daqiiqo, ka dibna ku dar buundada oo ay la socoto casiirka oo wax kariya 7 daqiiqo oo kale.
Marka xigta, nus ka mid ah cunnada khudradda ah waxaa lagu shubayaa qasacad, ku shub yar maraq yar oo u burburin wax kasta oo ku socda xaalad macaan. Taas ka dib, waxaan ku shubi doonaa suxuunta nadiifka ah, oo la milixda caano iyo isku kari. Hadda ku shub maraq haray, ku dhaji khudaarta iyo digaaga, xilli leh dhir udgoon, kula saydhaa dill aad jarjartey oo ku shub taarikada.
Maraq Mexicans ah oo leh miro iyo basbaas macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hadhuudhka qasacadaysan - 300 g;
- Baasaboorka cagaaran ee buluuga ah - 1 xabbo;
- guluubka - 2 gogo ';
- yaanyada - 2 pcs;
- biyaha - 0.5;
- saliidda cuntada - dhadhanka;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Tamaandho ayaa la jarjaray biyo karkarin, ka saar cuticle iyo jidhka ku gooyay xabadaha. Basbaas macaan, basasha waa la baaraandegaa, si fiican u duuban oo loola jeedo saliidda diiran. Ka dib markii, ku dar yaanyo iyo hadhuudh, ku shub biyo iyo yaanyo yaanyo. Wax walba waxaan u keennaa karkarinta, xilli oo dhir udgoon kari kari 5 daqiiqo oo kale.