Doorasho kale oo koorso koowaad ah oo macaan leh ayaa ah maraq bariis leh yaanyo. Nooca noocan oo kale ah ayaa si dhakhso ah loo sameeyaa oo uma baahna wax aqoon gaar ah oo khudradeed ama waxyaabo adag oo la gaari karo.
Beerka Bariiska Qoraal la yiraahdo Tomatoes
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 2 tsp;
- basal cad - 1 pc;
- celery - 1 pc .;
- sonkorta - 20 g;
- karootada - 1 koob;
- yaanyo tuujin - 1 tbsp. qaaddo;
- yaanyada ee casiirka - 400 g;
- maraq khudradda - 1 l;
- bariis la karkariyey - 1 item;
- cagaarka.
Diyaarinta
Waxaan bilaabi karnaa maraqa khudradda, kululaynta subagga subagga ee digsiga qaboojiyaha iyo ku shub on ciirta jarjar celinta iyo karootada la jarjaray basasha cad. Marka khudaarta la jilciyo, ku dar sonkorta, oo khal iyo sii wadashada karinta daqiiqad kale. Ka dibna ku dar tamaandho tamaandho ah oo dhan tamaandho leh digsi wadaag ah juuska. Waxaan karinnaa yaanyada qiyaastii 10 daqiiqo, qallayl iyo qaso maraq khudradeed. Suuqa ku sii deyn kareyso 15-20 daqiiqo oo kale, ka dibna maraq ku dar maraqa bariiska ka hor-la kariyay iyo ka saar dabka. Ka hor inta adeegaya, Maraq yaanyo leh bariis ayaa lagu rusheeyaa xawaash.
Maraq Bariis ah oo leh yaanyo iyo maqaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 1 kg;
- Balsamic Balsamic - 15 ml;
- avokado saliid - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- ugxan - 16 xabbo;
- avocados - 1 xabbo;
- maraq khudradda - 500 ml;
- bariis la karkariyey - 1 item;
- basil la qalajiyey - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan xareeyaa yaanyada qandhada si wadajir ah ula saliid avocado, milix iyo balsamic balsamic. Mash ee baradho la shiiday iyo qaso maraq qudaar ah. Ku dar bariiska la kariyey iyo dilaacda saxanka.
Ka hor intaadan adeegin, kalluunka xajin kaddibna gooyo avokado dhejis. Waxaan qurxinaa maraq ku jirta maaddooyinka loo diyaariyey, ku rusheeya basil iyo server.
Sidee loo kariyaa maraq bariis leh yaanyada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 20 g;
- Baastil qallalan - 1 1/2 tsp.
- yaanyada ee casiirka - 800 g;
- maraq khudradda - 250 ml;
- toon ah oo toon ah - 3 nooc;
- bur - 30 g;
- caano - 500 ml;
- basal cad - 1 pc;
- bariis la karkariyey - 1 item;
- cagaarka.
Diyaarinta
Duufaan, waxaan karnaa gabal yar oo subagga ah, iskana sii daayo basasha, toonta iyo basil. Daadi milix iyo basbaas oo dhan, ku shub tamaandhada ay la socdaan casiirka iyo maraq. Dabool daboolka digsiga leh daboolka oo sug ilaa inta uu karkarayo, ka dib markaa waxaan yareynaa kuleylka oo sii wadnaa cunto karinta 10 daqiiqo oo kale.
Isticmaalka blender, waxan ku soo koobnay dhammaan maaddooyinka. Isku qas burka oo yar yar oo caanaha lagu diiriyo oo ku dar salka yaanyo ee maraqa. Hadda ku dar bariiska kuna celiso maraqa saxanka, qiyaastii 5 daqiiqo Maraqa bariiska xilliga ugu yari yaanyada oo dhadhamiya, kuna rusheeyna caleemo la jajabiyey ka hor.