Waxaan ku siin karnaa cuntooyin fudud oo loogu talagalay karinta macaroni leh digaag suugo cream ah. Isku-dhafan la'aanta alaabta iyo diyaarinta dhakhso ah, iyo natiijada! Suuqa ayaa u soo baxaya si aad u fiican oo aad u macaan.
Macaroni leh naas digaag ah oo la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 450 g;
- naaso digaag ah - 550 g;
- cream - 250 ml;
- basal - 150 g;
- basil la qalajiyey - dhadhamin;
- isku dar ah oo la qalajiyey geedo talyaani - dhadhan;
- basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- cagaarka iyo jiiska adag - haddii la doonayo;
- saliidda cuntada lagu kariyey.
Diyaarinta
Waxaan udiyaarineynaa lulandada digaagga ee la maydho oo la qalajiyey oo la burburiyey, iyo basasha diirran ayaa la jarjaray xabado yar yar. Passeruyu raajada ku diirran saliidda saliidda leh ee saliidda lagu shiilo si cad, u dhig qaybaha laysu qurxiyo iyo isku shiil, walaaq, ilaa la kariyo. Dhamaadka xilliga qaboobaha saxan milix, basbaas dhulka, isku dar ah oo la qalajiyey geedo talyaani ah iyo basil la qalajiyey, ku shub kariimka, qaso iyo diirin ilaa karkariyo. Kadibna waxaan ka saarnaa dabka shaashadda dabka ka dibna ku sii daa daboolka 10 daqiiqo.
Isla mar ahaantaana digaaga, kariyo baastada. Taas awgeed, waxaan ku dhajin karnaa biyo cusbayn, waxaan u istaagi karnaa dabka fudud sida waafaqsan tilmaamaha, ka dibna waxaan dib ugu soo celineynaa suunka, ha u daadin, oo u wareeji suugo cream leh digaag.
Markaad adeegeysid, waxaad ku darsan kartaa baasto leh lowska digaaga ee maraqa kareemka la jarjarey iyo jiiska.
Macaroni leh digaag iyo qumbaha basbaaska leh qadaasti kareem - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 320 g;
- hilibka digaaga (fillet) - 450 g;
- cream - 500 ml;
- subagga - 100 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 200-250 g;
- Parmesan - 120 g;
- basil la qalajiyey - 0.5 tsp.
- oregano - 0.5 qaado shaah;
- dhir cusub - 2-3 sprigs;
- cusbo - dhadhan;
- basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada lagu kariyey.
Diyaarinta
Marka hore, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo digirta kareemka ah ee baastada. Saliida iyo saliidda cuntada, ku rid digsi ama digsi yar, ku diiri karkarin, kareyso, kuna istaag dabka aamusnaanta illaa marinka la kariyo ilaa hal iyo badh hal jeer. Ka dibna mass ka saar dabka, ku dar jiiska ku hayso hayso
Diyaargarow qasacad digaag ah oo googo'an jarjar yar yar, ku caleemo digsi qaboojiye, ku dar ciriiriga basbaaska leylka hore ee faleebo ah iyo shiil ilaa inta la kariyey. Dhammaadka, xilliga digaag leh basbaas iyo milix iyo basbaas.
Isla markiiba karkariga digaagga ilaa diyaar u ah baastada, iyaga ku tuur xabbad kaddibna u daadi.
Marka la diyaariyo, ku dar digaag leh basbaaska, baastada iyo suugada ku faafi taarikada waxayna u adeegi kartaa.