Lumida Beerka waa badeecad caddaalad ah. Inkasta oo qiimaha hooseeya, waa mid aad u dhadhan fiican leh. Waxyaalaha kalooriga ee hilibka beerka waa 326 kcal halkii 100 g. Sidaa darteed, waxaa la cuni karaa maalin kasta, laakiin waa haboon in la xakameeyo qadarka. U diyaari sauska beerka laga soo qaato hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da leh dhir badan.
Faa'idada bolse beerka
Su'aashu waxay soo baxaysaa haddii bololka beerka uu yahay mid faa'iido leh, haddii ay sidaas tahay, marka loo eego. Faa'iidooyinka ka yimaada hilibka beerka waxay noqon doonaan kaliya haddii ay isticmaalaan badeecooyinka dabiiciga ah ee diyaarintooda. Hilibka xayawaanka dabiiciga ah wuxuu kordhiyaa kolestaroolka jirka jirka. Iibsiga sausage beerka, waxaad u baahan tahay inaad u fiirsato midabkiisa, ma noqon karto iftiin. On xirmada bolse ee xajinta beerka waa inay istaagaan GOST.
Waxyeellada bolse beerka
Soogalida beerka ayaa waxyeeli karta dadka qaba cudurada mareenka caloosha. Tani waxay sabab u tahay heerka sare ee baruurta ee bolse. Qayb ka mid ah sausingka beerka ee qof qaba cudur noocaas oo kale ah ayaa laga yaabaa inuu noqdo mid culus. Ka soo horjeedka asalkani waxaa jiri kara cudurada beerka iyo xitaa qaxwaha, kadibna ma aha oo kaliya sausage beerka waa la mamnuucayaa, laakiin wax kale.
Maanta, soosaarayaal badan oo aan waxba galabsan, halkii ay ka dooran lahaayeen doofaarka ama hilibka lo'aad, guntada, soyka, caanaha la qalajiyey iyo burka ku rid hilibka xayawaanka. Waxyaabaha soo go'ay lama siin karo xitaa eey.
Faa'iidooyinka iyo waxyeellada bolse beerka waxay si toos ah ugu xiran tahay sheyga laga sameeyey. Tusaale ahaan, haddii loo diyaariyo hilibka lo'da ama hilibka doofaarka, markaa waxa jira waxyaabo badan oo faa'iido leh, fitamiino, amino acids iyo caawinta xoojinta lafaha.
Bacaha Beerka waa la cuni karaa sida saxar gooni ah, iyo sida sandwich, iyo xataa sida buuxinta canjeelada.